高端白酒擠壓生存空間 2022白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年12月14日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 204 5
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在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

2022白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費位列世界烈酒行業(yè)領先地位，其消費量占全球烈酒總消費量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費增長最快的國家之一。

2021年1-9月，全國規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產量4238.21萬千升，同比增長3.30%。其中，白酒產量501.17萬千升，同比增長6.51%;全國規(guī)模以上企業(yè)釀酒銷售收入6291.93億元，同比增長14.89%;利潤總額1461.91億元，同比增長24.71%。伴隨消費意識的提升和社交圈層的影響，我國居民逐漸呈現(xiàn)出“少喝酒，喝好酒”的消費升級趨勢。“十四五”時期國內次高端白酒消費的增長，將帶動白酒產銷兩旺的勢頭得到回升。

據(jù)調查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發(fā)和零售業(yè)，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內，65%的“酒”企成立在近5年。截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關企業(yè)，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關企業(yè)數(shù)量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業(yè)，占全國該類企業(yè)總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關企業(yè)。

高端白酒擠壓生存空間

前三季度19家白酒公司總利潤為690.87億元，單貴州茅臺的利潤就達到338.27億元，占行業(yè)總利潤的48.96%，而常年與茅臺一同出現(xiàn)的五糧液，凈利潤為145.45億元，不到茅臺的50%，正在力爭前三的瀘州老窖同期利潤僅為71.86億元，還不到茅臺的30%。業(yè)內人士表示，白酒市場“馬太效應”不斷顯現(xiàn)。名優(yōu)酒企的占比在不斷擴大，而地方酒由于區(qū)域、品質、渠道等因素限制，已顯現(xiàn)出疲軟態(tài)勢。

據(jù)不完全統(tǒng)計，今年宣布擴產的醬酒企業(yè)達到十余家，其中，醬酒主要產區(qū)仁懷市計劃在“十四五”期間，新增規(guī)模企業(yè)30家以上，培育白酒上市公司5家;到2025年，醬香酒產量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2026年中國白酒行業(yè)市場調研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告》分析

白酒行業(yè)市場調研與營銷模式發(fā)展趨勢分析

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養(yǎng)、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數(shù)字化的基礎之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟與社會價值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢，主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

現(xiàn)在白酒的消費在一定程度上，已經(jīng)成為一種文化的消費的趨勢。隨著文化消費圈層的不斷擴大，文化消費已經(jīng)滲透到我們社會生活的各個層面。據(jù)貴州省市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息，為加強貴州省白酒行業(yè)市場監(jiān)管，推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展，省市場監(jiān)管局聯(lián)合省公安廳、省自然資源廳、省生態(tài)環(huán)境廳、國家稅務總局貴州省稅務局等部門12月3日起草了《省市場監(jiān)管局等五部門關于加強白酒生產許可事中事后監(jiān)管嚴格依法實施主體退出的通知 (征求意見稿)》，在12月20日前向社會公開征求意見。

未來白酒行業(yè)投資機會在哪?如需了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2026年中國白酒行業(yè)市場調研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告》。

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