2021鱷魚養殖發展現狀分析及市場前景 鱷魚養殖成本和利潤分析

• 2021年12月16日 WuYaNan來源：互聯網 238 7
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鱷魚是生態價值、科學價值和經濟價值極高的野生動物。因此，世界上一些國家積極發展鱷魚養殖業。鱷魚養殖業前景廣闊。

鱷魚養殖發展現狀前景如何？中國鱷魚養殖的利潤如何？隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產品的需求量不斷增大，發展鱷類養殖業及加工業和旅游業也會被人們越來越重視。鱷魚是生態價值、科學價值和經濟價值極高的野生動物。因此，世界上一些國家積極發展鱷魚養殖業。鱷魚養殖業前景廣闊。

鱷魚養殖成本和利潤分析

鱷魚所消耗的飼料以肉類(包括下腳料、雞骨等)和魚類為主，平均每年每條的飼料總量為72.6千克，折合成人民幣不超過500元。鱷魚的繁殖能力強，年齡在10歲以上的母鱷每年每條平均產卵40～70枚，根據實踐經驗可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產卵年限可達數十年，甚至上百年。鱷的幼仔只需3～5年的飼養就可轉化為產品加工利用，因為這樣的年齡宰殺，其飼料成本最低，經濟效益最大。

鱷魚的藥用價值

鱷魚具有重要的醫藥價值及食療保健功效。鱷魚蛋、尾膠、內臟、骨、舌皆是極好的防凍、美容保健品。雄性鱷魚之生殖器，具有壯陽補腎之效。據研究論述，鱷魚肉能滋心潤肺，化痰止喘，補腎固精，補血壯骨，驅除濕邪等，干肉可作治哮喘癥的中藥配料，鱷魚肝有補腦、生新血、去濕氣之功;鱷魚膽去翳生新，可治眼病及婦女月經病。鱷魚骨可治風濕骨痛，鱷魚血對治癌也有一定功效。現代醫學分析，鱷魚甲含大量的骨膠原、蛋白質、鈣、磷等成分，將其與中藥科學配伍提取物，具有極強的“走竄行散、活血化淤、通利經絡、透達關竅”之功效。它既能通絡搜風止痛，又能直接破壞癌細胞的外圍防護因子，發揮其對癌細胞的殺滅作用。目前，國內在鱷魚藥用領域需求主要是包括化妝品及保健藥品的原材料供應。由于產品種類有限，開發程度不高，因此，每年在藥用領域需求遠遠不如食用領域規模大。

2021鱷魚養殖發展現狀分析及市場前景

隨著人們對鱷魚研究的深入開展，對鱷類產品開發力度的增強，鱷類的經濟價值逐漸被認識。鱷魚養殖具有投資少、見效快、經濟效益顯著等優點，另外鱷魚全身是寶，肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好。1983年原中國林業部和安徽省人民政府共同建立安徽揚子鱷繁育研究中心，開展揚子鱷的馴養繁育工作，以擴大野外種群數量，挽救其瀕危狀況。到1990年之后，我國才開始商業性引進并養殖鱷類的活動，此后逐漸升溫，發展迅速，已呈現出一定規模的發展勢頭。

世界上一些國家也在積極著手發展鱷魚養殖業，我國在人工養殖鱷魚行業也有突飛猛進的發展態勢，由于其生性兇猛，生命力極強，但它對生活環境有一定的要求，而且品種不同的鱷魚對生態環境的要求也有所區別，故人工養殖鱷魚畢竟存在一定的風險。

我國自1993年開始引進、養殖鱷魚。2005年，中國國家林業局批準尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷三種鱷魚列入首批54種可商業經營利用野生動物名錄，刺激了國內鱷魚養殖市場的發展。現有鱷類養殖單位約140家，外來鱷養殖場57個，主要集中在南方各省，以廣東、海南、福建、安徽、湖北、浙江、上海為主，養殖近十萬尾外來鱷。

根據中研普華產業研究院統計顯示，我國每年大約銷售50萬只成年鱷魚作為食用食材，當前平均以2萬元/只計算，2017年我國鱷魚食用領域規模就達到100億元，以20%年復合增長率不斷增長。目前，我國鱷魚消費已經遍布全國各個省份，但是集中消費地區為于華南及華東區域。華南地區主要廣東省，華東地區集中在福建、浙江及上海。

2022-2023年鱷魚食用需求規模預測

圖表：2022-2023年中國鱷魚食用領域需求規模分析

數據來源：中研普華產業研究院測算

近兩年以來，我們主要是往深加工產品方面發展，不斷豐富鱷魚深加工產品，比如鱷魚口服精華液、鱷魚酒等。鱷魚食用領域正在不斷完善產業鏈條，朝著深加工精細化綜合利用方向發展。我們預計，到2023年中國鱷魚食用領域需求規模將超過200億元。

想了解更多關于鱷魚養殖行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院《2021-2026年中國鱷魚養殖行業市場深度分析與投資建議報告》。本報告對我國鱷魚養殖行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了我國鱷魚養殖行業發展狀況和特點，以及中國鱷魚養殖行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球鱷魚養殖行業發展態勢作了詳細分析，并對鱷魚養殖行業進行了趨向研判，是鱷魚養殖生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前鱷魚養殖行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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