淘菜菜嘗試走直采直銷最短鏈路，通過直連全國7大主產區3000個基地的2.4億只雞，淘菜菜日供1.5億枚平價新鮮蛋。
據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，12月份第1周(采集日為12月1日)全國雞蛋平均價格11.41元/公斤，比前一周下降1.0%，同比上漲24.7%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格10.41元/公斤，比前一周下降1.9%，同比上漲38.2%。全國活雞平均價格19.84元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲2.4%。
淘菜菜日供1.5億枚平價新鮮蛋
中國是全球雞蛋消費第一大國，每年至少吃掉4000億顆，但離雞蛋強國還有一段路。主要是蛋販子的”短線炒股”操控雞蛋流通市場，導致好雞蛋競爭不過劣質蛋、庫存蛋。針對市場亂象，淘菜菜嘗試走直采直銷最短鏈路，通過直連全國7大主產區3000個基地的2.4億只雞，淘菜菜日供1.5億枚平價新鮮蛋。淘菜菜平臺數據顯示，11月平臺共銷售出2.5億枚雞蛋。穩定且規模化的銷售渠道，帶給大型養殖企業指導中小農戶生產的可能性。
雞蛋等消費市場迎來旺季
冬季新鮮蔬菜的供應減少，蔬菜價格以及肉價價格雖然有所回落但仍處于高位，12 月份仍將是雞蛋的傳統的消費旺季，且春節前食品廠會有一波集中備貨，雞蛋的消費量預計仍比較高。
據國家統計局相關數據顯示，2021年前三季度中，我國居民人均可支配收入達2.62萬元，同比增長10.41%左右，規模相當大。2021年雞蛋加工價格重心將整體位于歷史同期的相對高位。而2月、3月、4月份又是消費的淡季，雞蛋加工價格大概率會比現在價格有所下跌，但是考慮存欄和成本支撐，預計雞蛋加工下跌的空間也有限。
近幾年，我國蛋雞養殖的規模化程度提升，養殖散戶逐漸減少，萬羽以上大型蛋雞養殖場逐漸增加。數據顯示，目前我國的禽蛋年產量約3100萬噸，按雞蛋產量2800萬噸計算，年生產雞蛋約4500億枚，年總產值可達近2240億元，從長期來看，未來雞蛋產業發展將不僅集中于規模的擴大和提升，還將集中于蛋品的深加工。
興隆村蛋雞養殖場，由村集體合作社——黎平縣億農種養殖農民專業合作社負責生產運營和管理，第一期養殖蛋雞36000羽。按平均85%的產蛋率核算，年收入將達500余萬元，純收入200余萬元，村集體收入直接列入年收入百萬元村行列。蛋雞產業發展一年多來，成效明顯。今年，為幫助興隆村蛋雞養殖場提質增效，實現產業高質量發展。省紅十字會又援建規模化養雞場清潔生態循環系統，實現蛋雞養殖產業循環發展。
蛋雞養殖市場空間持續擴大
經過四十多年的持續發展，蛋雞產業取得了重大成就。我國年產雞蛋約2600萬噸，占世界總產量的近4成，居世界第一。我國良種繁育體系已基本形成。目前有近1000家蛋種雞生產企業，基本建成了由曾祖代、祖代和父母代種雞場和商品雞場的各級良種繁育體系。蛋雞生產中的良種率已達到90%以上，進口與國產品種相互補充，相互促進，企業發展質量也在不斷提高。
數據顯示，我國父母代蛋種雞需求量保持在每年1300萬-2000萬套之間，銷售額約為0.8-1.5億元，商品代蛋雛雞需求量約為10-15億羽，銷售額約為40億元;雞蛋生產量約為2300萬噸，銷售額約1600億元。從祖代雞角度看，國產品種數量占比不斷提升，2020年達到73%。
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2021-2026年中國蛋雞養殖行業發展現狀分析及投資前景預測研究報告
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...
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