2022年食品檢測(cè)儀器行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年1月4日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 685 40
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食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。

2022年食品檢測(cè)儀器行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。食品的質(zhì)量與大眾的健康緊密相連，因此，食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)話(huà)題，而食品安全檢測(cè)成為杜絕食品安全問(wèn)題的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，愈發(fā)收到市場(chǎng)重視。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)發(fā)生了眾多食品安全事件，引發(fā)了人民群眾的高度關(guān)注，這為食品安全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。

目前，隨著國(guó)內(nèi)人均收入水平的不斷提升，以及消費(fèi)者健康意識(shí)及飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，人們不再僅僅滿(mǎn)足于吃飽，更加傾向于食品的安全性和健康性，在此基礎(chǔ)之上，食品檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模不斷保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。2010-2018年，我國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速基本保持在20%左右，但規(guī)模仍有限。從參與公司的性質(zhì)來(lái)看，我國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)以國(guó)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)為主，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)收入占到全行業(yè)營(yíng)業(yè)收入的58%，民營(yíng)機(jī)構(gòu)占到7%，國(guó)內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)合計(jì)比重達(dá)65%;外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)占35%。

截至2020年底，我國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)共計(jì)724家(不含港澳臺(tái))，同比增長(zhǎng)20.87%;有效認(rèn)證證書(shū)270.12萬(wàn)張，同比增長(zhǎng)12.41%;獲證組織78.84萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)8.36%。2020年度，共計(jì)255家認(rèn)證機(jī)構(gòu)擴(kuò)大了認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍，共計(jì)擴(kuò)項(xiàng)816項(xiàng)次。隨著“放管服”改革持續(xù)推進(jìn)，認(rèn)證市場(chǎng)準(zhǔn)入不斷優(yōu)化，認(rèn)證機(jī)構(gòu)、認(rèn)證證書(shū)、獲證組織數(shù)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，認(rèn)證服務(wù)供給能力顯著增強(qiáng)。

檢驗(yàn)檢測(cè)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下加強(qiáng)質(zhì)量管理、提高市場(chǎng)效率的基礎(chǔ)性制度，是推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和“放管服”改革的重要抓手，是市場(chǎng)監(jiān)管工作的重要組成部分。2018年1月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè) 促進(jìn)全面質(zhì)量管理的意見(jiàn)》，明確將質(zhì)量認(rèn)證作為“推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和‘放管服’改革的重要抓手”，就質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)作出全面部署。《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》從構(gòu)建新發(fā)展格局、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略高度，提出涉及認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)的一系列新部署新要求。

隨著國(guó)家政策支持、人均可支配收入提高、民眾食品安全意識(shí)增強(qiáng)，中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)快速發(fā)展。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2019年國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模834.9億元，2020年受疫情影響，增速放緩。預(yù)計(jì)2021年國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將超1000億元。

目前，國(guó)內(nèi)法定檢測(cè)仍然占了食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的大部分，2015年修訂版《食品安全法》推出后，食品快速檢測(cè)的市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但仍然遠(yuǎn)小于法定檢測(cè)。目前我國(guó)食品快速檢測(cè)的投入規(guī)模約占食品檢測(cè)總投入規(guī)模的30%。對(duì)比全球市場(chǎng)規(guī)模，我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)蘊(yùn)含快速增長(zhǎng)的潛能。預(yù)計(jì)2021年國(guó)內(nèi)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)369.68億元。

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  2022-2027年中國(guó)食品檢測(cè)儀器行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品檢測(cè)儀器市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，食品檢測(cè)儀器企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，食品檢測(cè)儀器行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

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