香精香料包括食用香精香料、日用化妝品香精香料、醫藥香精香料、畜產品香精香料等等。隨著現代化步伐的加快,人們生活水平的不斷提高,人們越來越重視日常消費的品質和生活質量,而作為食品加香產品的靈魂,食品調香師的魔法棍,食用香精香料在食品領域扮演著越來越重的
香精香料包括食用香精香料、日用化妝品香精香料、醫藥香精香料、畜產品香精香料等等。隨著現代化步伐的加快,人們生活水平的不斷提高,人們越來越重視日常消費的品質和生活質量,而作為食品加香產品的靈魂,食品調香師的魔法棍,食用香精香料在食品領域扮演著越來越重的角色。
受制于技術、人才等方面的限制,我國香精香料行業集中度相對較低。經過多年的長足發展,我國香精香料行業已涌現出一批專業化香精香料生產企業,部分骨干企業發展迅速,積極參與全球市場競爭。行業內有一定影響力的企業正通過合資、并購、重組或通過資本市場的助力而加快成長壯大,行業集中度的提升將成為國內市場未來的發展趨勢。
根據中研普華研究報告《2022-2027年中國食用香精香料行業競爭格局及投資戰略規劃咨詢報告》統計分析顯示:
第一節 2018-2020年中國香料、香精制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
據數據顯示,全國行業內具有香精香料生產許可證的約有850多家企業,其中約500多家只生產香料,300多家具有香精生產許可證,食用香精(包括咸味和甜味)的生產企業約在260家左右。在2018-2020年期間,中國香料、香精企業經過競爭行業集中度增高,企業數量減少。
圖表:2018-2020年中國香料、香精制造行業企業數量情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
二、從業人數增長分析
據數據顯示,2018年中國香料、香精制造行業從業人員51萬人,2019年中國香料、香精制造行業從業人員53萬人,到2020年中國香料、香精制造行業從業人員56萬人。
圖表:2018-2020年中國香料、香精制造行業從業人員情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
三、資產規模增長分析
據數據顯示,2018年中國香料、香精制造行業資產規模565億元,2019年中國香料、香精制造行業資產規模614億元,同比增長8.8%,預計到2020年中國香料、香精制造行業資產規模687億元。
圖表:2018-2020年中國香料、香精制造行業資產規模情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
第二節 2018-2020年中國香料、香精制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
據數據顯示,2020年中國香料、香精制造大型企業數量占比16.8%,中型企業數量占比25.3%,小型企業數量占比57.9%。
圖表:2020年中國香料、香精制造不同類型企業數量占比情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
2、不同所有制分析
據數據顯示,2020年中國香料、香精制造大型企業私營企業數量占比38.6%,三資企業數量占比21.8%,股份制企業數量占比13.2%。
圖表:2020年中國香料、香精制造不同所有制企業數量占比情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
據數據顯示,2020年中國香料、香精制造大型企業銷售收入占比49.2%,中型企業銷售收入占比32.1%,小型企業銷售收入占比18.7%。
圖表:2020年中國香料、香精制造不同類型企業銷售收入占比情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
2、不同所有制分析
據數據顯示,2020年中國香料、香精制造大型企業私營企業銷售收入占比21.6%,三資企業銷售收入占比29.7%,股份制企業銷售收入占比32.9%。
圖表:2020年中國香料、香精制造不同所有制企業銷售收入占比情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
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2022-2027年中國食用香精香料行業競爭格局及投資戰略規劃咨詢報告
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