2022大豆油行業發展現狀及前景分析

• 2022年4月13日 GuoMeng來源：互聯網 434 22
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2022大豆油行業發展現狀及前景分析

大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油后必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱后比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。

大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產于我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實現最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產出來的成品油。由于黃豆原料市場上充斥著各種不同類型的轉基因大豆，在挑選豆油時也可借由仔細閱讀標簽來了解產品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進而做較合理的選擇。

豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡;熱壓豆油由于原料經高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色，精制的大多數為淡黃色，粘性較大。在空氣中久放后，豆油油面會形成不堅固的薄膜。豆油較其它油脂營養價值高，我國各地區都喜歡食用。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國大豆油行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析

數據顯示，2021年中國全年大豆產量為1640萬噸，同比下降16.3%。2022年在種植面積增加的背景下，如果生長期天氣正常，預計我國大豆總產量有望超過2020年水平，達1985.5萬噸，國產大豆市場供應將得到切實保障。

由于大豆畝產低，國內市場大豆進口依賴程度仍然很高。預計2022年在我國政策支持擴大大豆和油料生產，完善大豆生產者補貼政策的大背景下，我國大豆播種面積將持續增長、產量持續增加，產業持續健康發展。

擴種大豆油料事關國家糧食安全。近期，從中央到地方紛紛加緊部署，確保種植面積，推動單產水平提升，強化補貼等政策扶持，促進大豆油料增產增收。

農業農村部近日印發《2022年農墾帶頭擴種大豆油料行動方案》，要求落實地方政府分解下達的大豆油料擴種任務，確保全國農墾大豆種植面積達到1460萬畝以上，實現油菜、向日葵、花生等油料作物播種面積穩中有增。據了解，2022年農墾帶頭擴種大豆油料行動的目標是：確保全國農墾大豆種植面積達到1460萬畝以上;實現油菜、向日葵、花生等油料作物播種面積穩中有增，確保全國農墾油料作物種植面積達到460萬畝以上;推動大豆油料單產水平穩步提升，單產提高2%以上;推動社會化服務向墾區外延伸，生產托管大豆面積120萬畝以上、單產提高10%以上。

2022年1月，《“十四五”全國種植業發展規劃》提出，到2025年，力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右，產量達到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。未來，在國家政策不斷利好的情況下，預計我國大豆行業將進一步發展，市場前景持續向好。

黑龍江省是全國最大的優質大豆生產和供給基地。黑龍江省明確，集成組裝高產高質高效栽培技術模式，全面挖掘大豆增產潛力，提高大豆品質，確保今年全省大豆種植面積新增1000萬畝以上，新增大豆產量26億斤。

從宏觀來看，我國大豆對外依存度高達85%，且進口來源國高度集中。作為全球大豆貿易流中最大的采購商，約占全球大豆貿易量的60%。事實上，我國2020年大豆進口量超過1億噸，2021的大豆進口量達到了9652萬噸。雖然去年同比下降4%，但在全球糧食安全受到普遍關注的背景下，大豆的高對外依存度仍需多加關注。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。大豆油行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。報告根據大豆油行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國大豆油行業生產消費的現狀、變化及趨勢。大豆油報告有助于企業及投資者洞察中國大豆油行業市場供需行為，評估中國大豆油行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于大豆油行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國大豆油行業年度供求數據分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。欲了解更多行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國大豆油行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國大豆油行業市場深度調研及投資策略預測報告

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