2022花膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年4月13日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 394 19
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2022花膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

中式滋補(bǔ)的歷史非常悠久，花膠作為中國(guó)八珍之一，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)其有較強(qiáng)的認(rèn)知。年輕一代對(duì)于滋補(bǔ)養(yǎng)生的追求也越來(lái)越趨于理性化和科學(xué)化，滋補(bǔ)養(yǎng)生類食品已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入新的創(chuàng)新時(shí)代。比如即食燕窩、即食花膠等即食類滋補(bǔ)品，由于省去了消費(fèi)者繁瑣的燉煮環(huán)節(jié)，現(xiàn)在開(kāi)始越來(lái)越頻繁地進(jìn)入到消費(fèi)者的購(gòu)物車中。根據(jù)相關(guān)花膠業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，僅僅花膠這一滋補(bǔ)種類，目前的市場(chǎng)規(guī)模就超過(guò)了三百億元，未來(lái)的發(fā)展?jié)摿o(wú)限。

花膠自古就是貨品、補(bǔ)品，與燕窩、魚(yú)翅齊名，海味四寶「鮑參翅肚」中的「肚」就是魚(yú)肚(即魚(yú)膠)。魚(yú)膠與燕窩、海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、干貝、魚(yú)唇、魚(yú)子等被譽(yù)為「海八珍」，享有「海洋人參」的美譽(yù)。花膠含大量的膠原蛋白，含有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸等20種常見(jiàn)氨基酸，總氨基酸含量在72%以上，脂肪僅占0.2%左右。富含人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)，含有豐富的不飽和脂肪，以及維生素E、A、D等。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)花膠行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

花膠在飲食、藥膳行業(yè)聲名卓著，近年來(lái)花膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持持續(xù)不斷的增長(zhǎng)。近年來(lái)，花膠由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值逐漸被越來(lái)越多的人們認(rèn)識(shí)，已開(kāi)始深入全國(guó)市場(chǎng)，并逐步和燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等一起作為最貴重的食材走上餐桌。

相比于西式保健品，消費(fèi)者對(duì)中式滋補(bǔ)養(yǎng)生理念更為認(rèn)可，在國(guó)潮大復(fù)興下，中式滋補(bǔ)市場(chǎng)需求增加，未來(lái)隨著中式滋補(bǔ)市場(chǎng)發(fā)展，中式滋補(bǔ)有望實(shí)現(xiàn)彎道超車，與西式保健品各占半壁江山。但整體來(lái)看，盡管中式滋補(bǔ)消費(fèi)端需求旺盛，目前我國(guó)中式滋補(bǔ)行業(yè)發(fā)展仍處于初期階段，行業(yè)內(nèi)品牌質(zhì)量參差不齊，行業(yè)發(fā)展缺少標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，同時(shí)中式滋補(bǔ)的作用機(jī)理研究也不深入。在眾多的養(yǎng)生方法中，中式新滋補(bǔ)的養(yǎng)生方式，正在逐步走進(jìn)人們視線，其中最受年輕消費(fèi)者歡迎的就是花膠，不少人都希望通過(guò)吃花膠的方式來(lái)增加自己的營(yíng)養(yǎng)，改善肌膚狀態(tài)。

花膠行業(yè)的快速發(fā)展,對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化提出了更高的要求。挑選花膠時(shí)，品質(zhì)是放在首位的。花膠的原料是各類魚(yú)魚(yú)鰾的干制品，帶有腥味影響口感，所以去腥就成為了評(píng)價(jià)花膠品質(zhì)好壞的關(guān)鍵一步。

隨著花膠制作工藝的進(jìn)步，科學(xué)精燉、開(kāi)蓋即食的花膠解決了長(zhǎng)久以來(lái)的花膠泡發(fā)難、燉煮難的問(wèn)題，更加便捷的滋養(yǎng)方式掀起了新一輪花膠滋養(yǎng)熱潮。欲了解更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)花膠行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)花膠行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  花膠即魚(yú)肚，是各類魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠。花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成。花膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅...

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