2022西瓜市場消費及種植前景及分析

• 2022年4月15日 WuYaNan來源：互聯網 725 43
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五月底時天氣升溫速度較快，市民對西瓜的需求量也比較高。受以上兩個因素影響，在露地西瓜上市之前，西瓜價格上漲速度較快。

2022西瓜市場消費及種植前景及分析

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑;種子含油，可作消遣食品;果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

西瓜種植要點：

各地氣候有很大差異，因而播種時間也各不相同，南方地區由于氣溫較高，播種時間偏早，而北方地區一般播種較晚，但采用早熟栽培時間也可相應早播。西瓜栽培使用地膜，可先播種后覆膜，也可先覆膜后播種。

西瓜屬于喜光性作物，種植過稀，造成地力的浪費，漏光損失嚴重。稀植雖然單株產量可能提高，但群體產量降低。種植過密，葉片重疊，下層葉片容易過早枯黃脫落，植株長勢減弱，單株產量下降，小果比例增加，雖然群體產量可能稍有提高，但商品率和品質降低。適宜密度是行距1.4米，株距0.7米，間作套種的行距可加大到1.8～2.0米，株距0.7米。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國西瓜行業市場調查分析及發展前景展望報告》顯示：

中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。

五月底，全國西瓜產地均價已經上漲到了1.25元/斤，達到了近幾年來價格的最高點。主要原因在于：受前兩年6月份西瓜價格快速下滑的影響，瓜農種植積極性普遍偏低，紛紛改種成了其他的蔬菜。所以今年北方大棚西瓜的種植面積有所減少。而五月底時天氣升溫速度較快，市民對西瓜的需求量也比較高。受以上兩個因素影響，在露地西瓜上市之前，西瓜價格上漲速度較快。

六月，因露地西瓜開始大量上市，而南方持續的暴雨天氣又減少了居民對西瓜的消費量，導致市場上西瓜的價格大幅下滑。據最新產地信息顯示，目前全國西瓜均價在0.51元/斤。同時，受行情低迷影響，很多產地西瓜也發生了滯銷。

西瓜是夏季消費者最喜愛的水果，因目前西瓜價格相對低廉，所以市場整體交易量也有所提升，并帶動了采購商的采購積極性。

西瓜種植利潤如何?

西瓜種植每畝總成本：4173.5元。人工費用、化肥及農家肥費、土地租金三項費用為主要成本支出項目。平均每畝產量3200公斤，平均銷售價格2.5元/公斤，平均每畝產值8000元。每畝總成本4173.5元，扣除總成本后，每畝凈利潤3826.5元。

我國西瓜產業得到了長足的發展。我國是全球西瓜產量最高的國家，擁有全球第一的西瓜種植面積，成為世界上最大的西瓜生產國和消費國。種植面積超過3000萬畝，粗略估算產值超2萬億元。2020年我國西瓜種植面積為1528.1千公頃, 相比2019年下降了0.73%。

中國西瓜產量主要省市為河南、山東、江蘇、湖南、安徽、廣西、湖北、新疆、河北和浙江，其中河南西瓜產量最多為1417.2萬噸，其他省市西瓜產量分別為770.6萬噸、495.6萬噸、337.3萬噸、298.6萬噸、294.4萬噸、297.5萬噸、264.3萬噸、251.8萬噸和203.6萬噸。

2021年，我國西瓜產量整體維持在6200萬噸左右，保持穩定。目前我國的西瓜產量位居世界第一，約占世界西瓜產量的60%左右。

西瓜屬季節性較強的產品，夏季是西瓜銷量最高的季節，南方地區從4月開始一直持續到10月，北方地區從5月-9月。這段時間銷量最好，他月份西瓜為反季節水果，銷量有但并不高。西瓜市場前景可期。

想了解更多關于西瓜行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國西瓜行業市場調查分析及發展前景展望報告》。

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