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2022農用微生物發酵行業前景及現狀分析

  • 2022年6月28日 LiuMingYue來源:百度百科 中研網 1024 65
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農用微生物發酵行業市場前景及現狀如何?目前,秸稈及其他非糧原料應用開發技術研究;標準化培養基的設計、分析與優化控制;基于代謝網絡定量分析、發酵動力學等多尺度、多參數發酵優化和控制技術的應用;發酵過程耦合酶催化,降低殘糖的技術與應用;發酵過程細胞信號傳

農用微生物發酵行業市場前景及現狀如何?目前,秸稈及其他非糧原料應用開發技術研究;標準化培養基的設計、分析與優化控制;基于代謝網絡定量分析、發酵動力學等多尺度、多參數發酵優化和控制技術的應用;發酵過程耦合酶催化,降低殘糖的技術與應用;發酵過程細胞信號傳導研究與高密度技術。

2022農用微生物發酵行業前景及現狀分析

近年來,我國農用微生物發酵行業產業通過增強自主創新能力、加快產業結構優化升級、提高國際競爭力,使得產業規模持續擴大,并形成了一些優勢產品。大宗發酵產品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產品的產量和貿易量位居世界前列。

微生物發酵技術在食品加工行業發揮著巨大作用。食品在發酵過程中會形成一個微生物循環系統,在微生物的繁殖轉化下,食品的結構被改變,進而得到發酵食品。

目前國內微生物肥料總產量(包括生物有機肥)為2000萬噸,經過5-10年的發展,總產量達到5000萬噸以上,農用微生物發酵行業市場容量仍然不飽和。而且經過5年以上的發展,農業合作社和大農場的接受程度會大大提高,產品品種和產品質量也會更加符合種植業結構調整的需要。

隨著技術進步,農用微生物發酵健康產品得到廣泛應用,在腸道菌群、營養平衡等方面發揮了重要作用。農用微生物發酵行業技術產品主要應用在農業、林業、醫藥保健、制造業等領域,未來發展潛力巨大。市場預測,世界微生物產品的市場規模將從1863億美元上升到2023年的3024億美元,年復合增長率為10.2%。

微生物檢測行業產值持續上升,從2010年的0.19億元增長至2019年的4.67億元,復合年增長率超過40%。微生物健康產品的供需保持快速增長,以益生菌為例,2017年市場規模為460億元,2022年農用微生物發酵行業預計增長至896億元,年均增速約為14%。

微生物發酵技術可以改善一些植物或者動物食品的特殊味道。例如乳酸菌、酵母菌在第二次發酵后可以去除甘草的腥味,使甘草提取液口感酸爽,具有酒香。除此之外,微生物的發酵還能不同程度地影響食品中多糖、蛋白質、脂肪等營養成分的含量、組成以及存在形式,同時,對于氨基酸、總黃酮、脂類等,一定的生物轉化可以提高其營養價值,使其化學組成更均衡。

農用微生物菌種主要有用于飼料發酵菌種、生物肥發酵菌種、生物農藥菌種。農業微生物布局農業發展全產業鏈條,在可持續發展戰略中可謂“大有可為”。

農用微生物發酵行業可有效緩解資源短缺、糧食需求、生態環境污染等壓力,主要表現在以下幾方面:其一,可以利用微生物技術處理,實現廢棄物的無害化和再利用;其二,微生物農業是具有高科技生物工程內涵的“發酵工程”和“酶工程”,農用微生物發酵行業可以實現農產品的工廠化生產,緩解糧食緊缺的矛盾;其三,可以改善農業生態環境,實現農業可持續發展。

更多農用微生物發酵市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年農用微生物發酵行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

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