團餐行業市場前景及現狀如何?近五年,除受疫情影響的2020年外,團餐相關企業數量持續增加,團餐注冊企業數量破2萬家,團餐企業年度注冊數量年增速維持在20%左右。團餐行業運營主體集中度低、規?;潭鹊停曳植驾^為分散,故大量中小型團餐企業亟需可以快速實現規?;?/p>
團餐行業市場前景及現狀如何?近五年,除受疫情影響的2020年外,團餐相關企業數量持續增加,團餐注冊企業數量破2萬家,團餐企業年度注冊數量年增速維持在20%左右。團餐行業運營主體集中度低、規模化程度低,且分布較為分散,故大量中小型團餐企業亟需可以快速實現規?;哪芰?,故團餐企業供應/支持端標準化的需求產生。
《團餐行業食品安全管理規范》團體標準是深圳市團餐行業協會于 2015 年組織有關專家起草,并于 2017 年在國家有關平臺發布,該團體標準是我國團餐行業全產業鏈的第一個標準。但是隨著近年來團餐行業的高速成長,該標準的一些內容已經不符合發展的要求,亟待完善修訂。深圳市團餐行業協會方面透露,新的《團餐行業食品安全管理規范》發布后,將在全市團餐業宣貫推廣,力爭打造 " 深圳團餐,先行示范;中國團餐,深圳標準 " 的標桿。
從團餐發展方向方面來看,在甲方、團餐消費者和團餐行業的共同推動下,一線城市團餐行業競爭呈現常態化、白熱化等趨勢,一線城市團餐企業已逐漸適應正規化的發展方向,從團餐規模的競爭轉向品質的競爭。
2020年受新冠疫情以及國際形式影響,預計餐飲行業營業收入4.28萬億元,同比下降17.5%。團餐市場規模占GDP總量達到4%以上,總收入4.67萬億元,同比增長9.4%。2020年受疫情影響,截止10月底,餐飲收入同比下降21.0%。
團餐市場企業發展分析
近年來,團餐市場以其規模大、增速快,迅速成為資本重點關注的藍海市場。隨著團餐企業經營范圍不斷擴張,小型團餐企業運營能力逐步提升,團餐企業經營場景多樣,側重多元化發展。九成以上團餐企業經營項目數量增長,小規模團餐企業向中等規模擴張的態勢明顯
公開數據顯示,我國目前有超9.4萬家狀態為在業、存續、遷入、遷出的團餐相關企業。其中,成立于5年內的團餐相關企業數量最多,占6成以上。在團餐地區分布上,廣東省的團餐相關企業數量最多,有近1.7萬家,占比18.0%,其次是江蘇和浙江省,分別有8600余家、8500余家相關企業。
團餐投融資情況分析
我國今年新增團餐相關企業近6500家。從團餐投融資情況來看,5家以上的團餐企業獲得資本青睞,團餐融資額近10億元。團餐市場競爭方面,一線城市團餐企業在穩固根基之后,開始加速全國布局與擴張,以復制、聯合、并購等方式向其他一線和新一線城市滲透,拓展全國市場,個別企業開始走出國門發展。從融資輪次來看,團餐行業投融資較多處于A輪、戰略投資等初級階段;從融資領域來看,資本較多關注團餐服務和團餐信息化、智能化方面。這也意味著團餐市場還有更大的增長空間。
在激烈的團餐行業市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。團餐行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據,是企業了解市場和把握發展方向的重要手段,是輔助企業決策的重要工具。團餐行業報告根據行業監測統計數據指標體系,研究一定時期內中國行業現狀、變化及趨勢。
更多團餐市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國團餐行業市場全景調研與競爭預測報告》。
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