京東超市聯合京東消費及產業發展研究院,發布了2022年禮盒消費趨勢報告。報告顯示,禮盒成高增長品類,2021年禮盒消費額增長近50%。
2022禮盒消費報告出爐
京東超市聯合京東消費及產業發展研究院,發布了2022年禮盒消費趨勢報告。報告顯示,禮盒成高增長品類,2021年禮盒消費額增長近50%。禮盒消費呈現六大趨勢,包括,食品飲料禮盒銷量最大,占比達六成;酒類禮盒銷售額占比提升明顯,增速達到50%;價格親民的禮盒更受歡迎;中秋禮盒銷量“比肩”春節;華東、華北消費者更喜歡生鮮禮盒。
根據京東平臺銷售數據,2019-2021年,京東超市禮盒消費保持快速增長,2021年消費額增長近50%。從銷售額占比增幅來看,酒類禮盒以50%位居第一,母嬰位居其次,達到31%。從各類禮盒銷量來看,2021年食品類占近八成,其中,食品飲料占比超過六成,遠高于生鮮、酒類等品類。
月餅禮盒市場規模分析
今年的月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”。包裝形式將以簡約適度、多種口味產品組合的禮盒裝為主,簡裝、散裝月餅產品占比不大;包裝風格將繼續以弘揚傳統中秋文化為主,以尊師感恩為主題的產品也會有一定占比。另外,彰顯個性、結合特色、形狀各異、設計感強、IP聯名等富有文化內涵和時代特色的包裝及產品,仍將受到年輕消費者的追捧。
數據顯示,2022年中國消費者意向購買的月餅禮盒品牌前十位(從高到低排序)是:美心、稻香村、杏花樓、錦華、廣州酒家、華美、金九、知味觀和潘祥記。可見,近幾年消費者對國牌的關注度明顯提升,中國品牌升級,“中國制造”向“中國質造”邁進,匹配了消費者需求升級的變化。報道稱,2022年中國月餅禮盒市場規模有望達到188.7億元,2025年將達247.0億元,年均增長率保持在8.2%以上。
從當前的月餅運行情況來看,今年的月餅市場呈現出六大特點:食品安全保障有力,產品質量不斷提高;限制過度包裝要求更加嚴格,禮盒包裝將進一步“瘦身”;品類更加豐富,口味更加多樣,主流產品仍占主要地位,地方特色、營養健康概念產品占比逐年升高;產品價格穩中有升,高價月餅占比明顯減少,主流產品價格區間將更加親民;銷售渠道將更加多元化,線上渠道受到廣泛關注;國潮風引領行業傳承創新,成為帶動中秋市場的新引擎。
在往年中秋月餅食用情況上,僅有34.1%的消費者會吃完月餅,剩余的消費者表示要么吃了一部分,要么沒吃或剩很多。不過,在國家“厲行節約、反對浪費”的大環境下,月餅市場防止浪費的風潮也將興起。一方面是消費者為了避免浪費會選擇更小規格的月餅,另一方面商家也會響應國家“反對浪費”的呼吁,并順應消費者需求,推出小規格的月餅,未來“點心化”的月餅將會更受市場歡迎。
在月餅品類方面,傳統產品、傳統口味仍將是主流,如:傳統的蓮蓉、伍仁、豆沙、棗泥、百果等仍將占據主角地位,而新品類方面,流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等口味搭配上個性鮮明的包裝,還將繼續受到年輕一代消費者的青睞。另外,新食材的融入,也將使得產品品類更加豐富;在幫式方面,也以廣式、蘇式、京式為主,但比例相對略微下降,其他幫式月餅出于差異化的需求,經過幾年的研發和市場沉淀,將會有所上升,具有地域特色、中西結合的月餅品種也將作為新的增長點,大量面世并成為消費的新熱點。
更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年月餅產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。
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