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新式現制茶飲行業競爭越來越焦灼 中國新式現制茶飲市場規模分析

  • 2022年9月26日 ZhouXun來源:互聯網 555 30
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從市場分層來看,經過幾年的發展,新式茶飲市場在中高低三個消費層級,已經形成了一定的格局,各消費層級也分別有了自己的頭部品牌:喜茶、奈雪的茶占據高端市場,茶顏悅色、一點點等品牌占據中端市場,而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。新式茶飲的行業競爭越來越

目前新茶飲市場規模超千億,無論是歷史增長還是未來增速都非??捎^;相較于其他賽道,新茶飲是茶飲相關消費市場中最有潛力的細分品類。新式茶飲品牌注重產品顏值,將潮流個性時尚的茶飲文化與傳統茶文化融合,受到越來越多年輕人的歡迎。

新式現制茶飲行業競爭越來越焦灼 中國新式現制茶飲市場規模分析

新式茶飲正流行,是茶板塊中潛力較大的賽道。據中國連鎖經營協會《2021新茶飲研究報告》,我國還有近8億人沒有喝過新茶飲,這其中有巨大的發展潛力。2017-2020年,我國新茶飲市場收入規模從422億元增長到了831億元。預計2021-2023年行業復合增速高位段可達20%,2023年新茶飲市場收入更是有望達到1428億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》顯示:

數據顯示,2021年新茶飲門店規模已經達到37.8萬家,占現制飲品店門店總規模的65.5%。整體來看,各品牌仍在穩步擴張之中。目前,奈雪的茶全國門店數量已達850間,其中僅2021年四季度就凈增149間。在直營品牌之外,加盟品牌的擴張更甚,滬上阿姨等門店數量年增長速度在1000家以上,蜜雪冰城門店已突破2萬家。

2021年茶飲店保持著極快的上新速度,共推出930款新品。而在這些新品之中,已有部分開啟了茶飲界的新潮流。油柑、黃皮等小眾水果通過新式茶飲進入了更多人的視野。奈雪的霸氣玉油柑一經面市即廣受喜愛,在行業內掀起“油柑熱”,甚至帶動了上游油柑價格。此外,生椰作為產品元素,也從2021年夏天流行到冬天。

據不完全統計,目前中國新式茶飲品牌數量共有163個,其中,上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數量最多,分別為41個、33個和28個。連鎖品牌在整個新式茶飲行業中所占市場份額較大,約為90.8%,其中以加盟模式居多,約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業中所占市場份額居于前列,共占將近50%的市場份額,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場份額。

從市場分層來看,經過幾年的發展,新式茶飲市場在中高低三個消費層級,已經形成了一定的格局,各消費層級也分別有了自己的頭部品牌:喜茶、奈雪的茶占據高端市場,茶顏悅色、一點點等品牌占據中端市場,而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。新式茶飲的行業競爭越來越焦灼。

目前新茶飲已經發展至3.0時代,即“新茶飲文化”時代,在這一時期,資本推動行業進一步快速發展,疫情加速行業洗牌,供應鏈的發展、人才的涌入、數字化運營建設都成了品牌發展的關鍵性因素。而未來茶飲4.0時代,將是多個茶飲品牌成功走出國門、布局全球化市場的時代。

本報告對新式現制茶飲行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是新式現制茶飲企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態,把握市場機會,正確制定企業發展戰略的必備參考工具,極具參考價值!

了解更多行業數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。

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