復合調味粉料市場現狀及前景分析2022

• 2022年10月10日 GuoMeng來源：互聯網 1148 74
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近年來，復合調味品賽道可謂是市場與資本的“寵兒”。復合調味料是指兩種及以上原料制成的調味料。隨著調味料行業技術的進步，現代復合調味料的概念是指采用多種調味料，具備特殊調味作用，工業化大批量生產，產品規格化和標準化，有一定的保質期的商品化包裝調味料，往

近年來，復合調味品賽道可謂是市場與資本的“寵兒”。復合調味料是指兩種及以上原料制成的調味料。隨著調味料行業技術的進步，現代復合調味料的概念是指采用多種調味料，具備特殊調味作用，工業化大批量生產，產品規格化和標準化，有一定的保質期的商品化包裝調味料，往往只需要幾個料包就可以省時省力做出美味佳肴，因為其便利性受到了不少年輕人的喜歡。

截至目前，調味品行業已有多家上市公司2022年上半年業績全部發布，不少公司營利雙增，也有部分公司業績不佳，出現下滑。

復合調味粉料市場現狀及前景分析2022

隨著居民消費水平的提升，中國復合調味品市場取得快速發展，相關數據顯示，早在2020年中國復合調味品市場規模就已高達1488億元。從專注復合調味品開發的天味食品、頤海國際，到調味品行業巨頭佛山市海天調味食品股份有限公司(簡稱“海天味業”)、千禾，再到跨界而來的雙匯、大龍燚，食品領域的巨頭紛紛入局復合調味品賽道。

與傳統的醬油、醋等單一調味品相比，復合調味品在工廠生產階段就完成了廚師在烹飪過程中的調料配比工作，具有便捷性、標準化等優勢。在家庭端，復合調味品非常符合年輕一代既生活節奏快很少下廚，滿足了“廚房小白”喜歡分享自己手藝的消費需求及心理;在餐飲端，隨著連鎖化率提升和廚師等技術人員工資上漲，餐廳使用復合調味料替代廚師的動機加強，從而降低運營成本。

從產品結構看，中國復合調味料市場可以分為5個大類，分別是雞精、火鍋調味料、中式復合調味料、西式調味料及其他。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國復合調味粉料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

隨著近年來我國國民經濟的不斷增長以及居民消費理念逐漸轉變的背景下，復合調味品憑借其便捷化、口味穩定、種類豐富等特點，行業規模快速增長，其發展速度快于整體市場，成為調味品市場的主要增長動力。

據資料顯示，2021年我國復合調味品行業市場規模達1588億元，同比增長12.3%。而從產量情況來看，隨著近年來我國復合調味品行業的快速發展，市場需求不斷增加，帶動了行業產業的增長。

總的來看，復合調味品市場具有“小產品，大市場”的特點，隨著消費升級和餐飲連鎖化趨勢的加速，市場份額有望向頭部企業集中。

多重因素驅動之下，復合調味粉料憑借便捷化、標準化、口味穩定成為調味料市場的新藍海。弗若斯特沙利文數據顯示，2020年我國復合調味料市場規模約為1500億元，2021年將達1658億元。預計在未來五年，復合調味料將構成新的品類增長極。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國復合調味粉料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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