大閘蟹商家的套路 2022大閘蟹行業市場分析報告

• 2022年10月27日 FangManTao來源：互聯網 964 60
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實際上，在大閘蟹頻頻進入直播間之前，互聯網的助推，早已讓大閘蟹成為各大電商平臺爭搶的對象。每年秋季，包括京東、天貓、拼多多、蘇寧易購等在內的電商平臺都會去江蘇等地“搶”大閘蟹，圍繞大閘蟹的線上銷售進行布局。

“秋風起，蟹腳肥”，正值吃大閘蟹的時節，商家們紛紛搞起優惠促銷，蟹黃膏肥的大閘蟹也頻頻出現在各大直播間。買時容易換時難!

螃蟹本身屬于生鮮食品，不易保存運輸，蟹卡蟹券的發行既可以解決生鮮易壞問題，還利于商家提前營銷回籠資金。同時，蟹卡蟹券的購買者和使用者可分離，更方便節日送禮，因此成為不少人的選擇。

實際上，在大閘蟹頻頻進入直播間之前，互聯網的助推，早已讓大閘蟹成為各大電商平臺爭搶的對象。每年秋季，包括京東、天貓、拼多多、蘇寧易購等在內的電商平臺都會去江蘇等地“搶”大閘蟹，圍繞大閘蟹的線上銷售進行布局。

大閘蟹行業現狀分析

今年，大閘蟹線上消費熱度不斷攀升。大眾點評數據顯示，近期大閘蟹線上預訂量同比大幅增長，蘇州、上海、杭州等地成為大閘蟹消費居前的城市。通過“本地供給+即時配送”，即時零售為消費者提供了外賣式配送大閘蟹的選擇。據美團統計，近期江蘇大閘蟹“外賣”銷量同比增長近70%，南京、蘇州、無錫、常州、徐州，是江蘇購買大閘蟹“外賣”最多的城市。

隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰;而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。

現狀市場上很多商家通過各種手段，讓消費者陷入“一卡在手，螃蟹難求”的局面，甚至于部分商家冒充陽澄湖大閘蟹銷售。今年8月，市場監管總局已印發《市場監管總局關于集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券等問題的通知》，在全國范圍內開展為期2個月的集中整治。此后，多地市場監管部門跟進行動，強化蟹卡蟹券治理，重點整治短斤少兩、虛假宣傳等問題，助力“蟹”經濟健康發展。

不過事實上，現如今，無論是在消費者端還是消費渠道端，對大閘蟹品質的關注逐漸高于是否出自陽澄湖。但即便如此，一些產區仍依靠“貼牌”的方式借助陽澄湖大閘蟹品牌熱度賣高價。而被眾多蟹農追捧的陽澄湖大閘蟹，卻仍舊面臨著“有品類無品牌”的經營困局。

企查查數據顯示，我國現存大閘蟹相關企業7769家。具體來看，2012年我國新增大閘蟹相關企業1050家，同比增加80.7%，此后連續五年新增注冊量均保持在900家以內。從區域分布來看，江蘇省以現存5517家大閘蟹相關企業排名第一。安徽省、廣東省分別以現存257家和254家，位列二三。

大閘蟹行業發展前景趨勢分析

網絡的助推，不僅使得消費者對大閘蟹的了解逐年增多，大閘蟹也成為生鮮電商和直播電商的“新寵”。上個月，主播朱梓驍在直播間銷售大閘蟹時，把陽澄湖當地的蟹農大媽請進直播間互動。根據披露的數據顯示，僅在上午的直播中就有58.7萬人次觀看，當晚累計賣出約2500件大閘蟹商品，產生近50萬元的銷售額。

隨著我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，同時也將給養殖業帶來一些深刻的變化。近年來，中國海鮮水產行業呈現穩步上升態勢。預計到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。

很多企業搭乘電商網絡平臺，拓展大閘蟹銷售渠道。各大電商網絡平臺架起了大閘蟹養殖地與消費終端之間的橋梁，加之冷鏈物流的配備與完善，大閘蟹的銷售市場逐步拓展至全國各地，促進大閘蟹產業產值轉換，帶動偏遠地區經濟發展。

想要了解更多大閘蟹行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國大閘蟹行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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