紅薯深加工行業現狀及未來發展前景分析：綠色保健飲食理念助推行業發展

• 2022年10月28日 fengshaojie來源：互聯網 870 54
• 繁體

紅薯作為堿性食品，能有效消除大量肉類產品的攝入而導致的營養失衡問題，吃紅薯具有促進胃腸蠕動的作用，可加速排泄，減少動物性食品中有害物質在人體內的危害，從而起到身體保健，防癌促健康的作用。隨著人們對綠色健康飲食理念的轉變，近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。

紅薯深加工行業現狀：

紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。紅薯產業是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業，基地提供種苗、農資、技術、回收一條龍的服務，確保了農戶的產量，提高了他們收入。小香薯以鮮食為主，迎合了現代人的消費需求，市場前景可期。

紅薯的營養豐富，其中含有大量的可食用纖維，礦物質，維生素，黏多糖等對人體健康有益的物質，適量食用能夠提供大量的熱能和營養素，隨著人們對食品安全以及食品營養的需求越來越高，紅薯的保健作用受到了足夠的關注。

紅薯作為國際醫學及營養學界公認的健康食品，一直以來更是深受老百姓喜愛的粗糧之一。然而，長久以來我國的紅薯消費都處于整個食品行業的底端層面。2020年全球紅薯產量為7745.6萬噸，同比下降0.3%，收貨面積為9145.4千公頃，同比下降0.4%。

紅薯淀粉主要應用于粉條粉絲和粉皮等食用加工品生產為主，2020年我國紅薯淀粉需求量就達到28萬噸，近年玉米淀粉、馬鈴薯淀粉價格走高，對紅薯淀粉替代作用減弱。

并且由于我國嚴格的環保要求，部分不合格的紅薯淀粉加工企業關停，紅薯淀粉市場供應有所減少，價格小幅上漲，對紅薯淀粉整體需求量逐年上漲，未來有良好的發展前景。

紅薯深加工行業未來發展前景

世界范圍看，中國紅薯產量占據7成以上;中國范圍看，紅薯是中國第六大主糧作物。目前，中國大部分的紅薯都流入了菜市場和普通商超，價格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺的紅薯商家，已有了基本的品牌意識，但還是陷入了價格戰的漩渦之中，平均價格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場尚少有企業涉足。

隨著社會經濟的快速發展，人們越來越關注自身的健康，營養價值含量高的產品具有更大的市場空間。這使得市場對紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外，紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產品是具有高營養價值的飼料，在促進畜牧業發展，特別是豬的發展方面起著重要作用。而紅薯加工后經濟效益更高，從種植到深加工利潤可高達40%以上，一斤能賺5-10元。如果深加工成粉條、制成果脯、制成味精和紫色素等高端農產品可增值10倍以上!因此，紅薯是農業產業結構調整的首選小眾品種，創收潛力巨大!

欲了解紅薯深加工行業更多深度分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告

  紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。近年來開展紅薯深加...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡