一、紅薯概述
紅薯，管狀花目旋花科植物，北方民間稱之為地瓜，南方民間稱之為紅薯，紅苕。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。
紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
二、紅薯深加工行業現狀
國內常見的紅薯品種有70多種，根據用途不同，大致分為鮮食型、淀粉型、色素型(紫薯)、水果型、菜用型、藥用型等。
外觀特性、薯肉顏色、食用口感、淀粉含量不同，適合的加工領域也不同，帶來的產業效益也有天壤之別。
紅薯作為國際醫學及營養學界公認的健康食品，一直以來更是深受老百姓喜愛的粗糧之一。然而，長久以來我國的紅薯消費都處于整個食品行業的底端層面。2020年全球紅薯產量為7745.6萬噸，同比下降0.3%，收貨面積為9145.4千公頃，同比下降0.4%。
紅薯淀粉主要應用于粉條粉絲和粉皮等食用加工品生產為主，2020年我國紅薯淀粉需求量就達到28萬噸，近年玉米淀粉、馬鈴薯淀粉價格走高，對紅薯淀粉替代作用減弱。
并且由于我國嚴格的環保要求，部分不合格的紅薯淀粉加工企業關停，紅薯淀粉市場供應有所減少，價格小幅上漲，對紅薯淀粉整體需求量逐年上漲，未來有良好的發展前景。
三、紅薯深加工發展前景
我國是世界第一大紅薯種植國家，每年的種植面積在3000萬畝左右，年產量達4500多萬噸。目前山東、河南和河北地區是紅薯的三個主要產區，產量占全國的50%以上，其次廣東、陜西、安徽和遼寧地區種植面積也非常廣。近幾年隨著生活水平的提高，人們對營養食品的需求，紅薯逐漸走上餐桌，成為非常受歡迎的休閑食品。因此，紅薯市場需求巨大，種植前景十分廣闊!
薯加工后經濟效益更高，從種植到深加工利潤可高達40%以上，一斤能賺5-10元。如果深加工成粉條、制成果脯、制成味精和紫色素等高端農產品可增值10倍以上!因此，紅薯是農業產業結構調整的首選小眾品種，創收潛力巨大!未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
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2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告
紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。近年來開展紅薯深加...
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2022年紅薯深加工行業發展前景及市場方向分析 
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