值得注意的是，蠟筆小新食品此前也進行過產品多元化的嘗試，曾推出了蛋糕、面包、豆干、蛋卷及飲料等新品類。
果凍行業前景如何?近日，蠟筆小新休閑食品集團有限公司(01262.HK 以下簡稱“蠟筆小新食品”)發布了2022年中期報告。
今年上半年，蠟筆小新食品凈虧損人民幣490萬元，上年同期，其還為盈利狀態，凈利潤為2750萬元人民幣。
休閑食品行業歷來競爭十分激烈，除了頭部品牌喜之郎發展一路勢如破竹，成為行業巨無霸外，后來有越來越多的新品牌入局。
比如蠟筆小新、櫻桃小丸子、旺旺、親親、徐福記、雅客、佐佐等品牌相繼入局果凍賽道，其中蠟筆小新在2000年成為行業第二，蠟筆小新在2013年上市時營收達到18.34億元，凈利潤達到3.26億元。
據蠟筆小新食品2022年中報顯示，今年上半年公司凈虧損490萬元。
蠟筆小新食品解釋稱，虧損主要是其在晉江的附屬公司于2022年3月及4月暫時中止生產及營運令銷售額及毛利分別減少約人民幣1280萬元及人民幣1210萬元以及若干主要原材料成本增加。
蠟筆小新食品主營業務為果凍，曾是行業內的巨頭之一。據蠟筆小新食品2012年財報，Euromonitor的市場調查顯示，按零售銷售額計算，蠟筆小新食品于中國果凍市場的市場份額由2010年的10.3%上升至2012年的12.0%，進一步鞏固了其作為業內第二大企業的地位。
在果凍行業整體受影響的這幾年，曾風靡全國的金娃果凍已在公眾視野中消失，親親果凍被恒安出售。市場第一的喜之郎在2015年跨界金融圈，籌建了梅州客商銀行。
值得注意的是，蠟筆小新食品此前也進行過產品多元化的嘗試，曾推出了蛋糕、面包、豆干、蛋卷及飲料等新品類。
烘焙、豆干所在的休閑零食市場群雄逐鹿，飲料更是大企業林立。蠟筆小新食品沒有新興產品、僅是追逐，并無競爭力。而其主營業務果凍的創新也不夠。在其淘寶店鋪上銷量最高的碎果冰、可吸果凍、蒟蒻果凍，分別能看到旺旺、喜之郎、梅凍的影子。
果凍行業發展前景分析
進入電商時代后，特別是進入移動互聯網電商時代后，包括給果凍在內的整個休閑食品行業帶來了明顯的影響。以三只松鼠為代表的互聯網電商零食品牌崛起，影響著傳統休閑食品行業，比如銷售渠道改變，最明顯的就是經銷商減少，對傳統品牌及渠道形成了“降維打擊”。
目前具有天然健康訴求的“高端”果凍產品份額將逐漸增大。消費者更加青睞“無香精、無色素、無防腐劑”的“三無”果凍。添加果汁、水果(肉)、牛奶甚至巧克力的創新型、高端型果凍逐步搶占未來市場。果凍跨界進入功能性食品領域，轉場成人零食，如黑糖果凍、酵素果凍、紅酒果凍。添加具有特殊保健作用的食品和營養強化劑，如蜂蜜、枸杞、紅棗、蘆薈、微量元素、維生素、膳食纖維、蛋白質等營養素。
未來，高端果凍是一個被忽視的藍海市場。近年來，功能性食品逐漸取代既定認知的保健食品;而相較于傳統吞服方式，果凍形式在攝取功能性食品這件事情上變得更加貼近生活。從行業規模來看，雖然經過三十多年的發展，國內傳統果凍行業增速已不復往昔，但高端果凍市場仍保持穩健向好的增長態勢。
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2022-2027年中國果凍行業市場全景調研及投資價值評估研究報告
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