開(kāi)心果行業(yè)深度分析與開(kāi)心果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年11月24日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 中國(guó)海關(guān) 美國(guó)農(nóng)業(yè)部 北京日?qǐng)?bào) 285 11
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開(kāi)心果是一種干果，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。開(kāi)心果起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，現(xiàn)在世界主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國(guó)。

開(kāi)心果的概念

開(kāi)心果也叫阿月渾子，開(kāi)心果是漆樹(shù)科、黃連木屬植物。小喬木，高5-7米。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，有小葉3-5枚，葉柄上面平，無(wú)翅或具狹翅。圓錐花序長(zhǎng)4-10厘米，花序軸及分枝被微柔毛;子房卵圓形，長(zhǎng)約1毫米，花柱長(zhǎng)約0.5毫米。果較大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，先端急尖，具細(xì)尖頭，成熟時(shí)黃綠色至粉紅色。開(kāi)心果是一種干果，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。

開(kāi)心果起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，現(xiàn)在世界主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國(guó)。其果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，對(duì)心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅(jiān)果市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)的保健休閑食品，近年來(lái)已成為世界第五大堅(jiān)果作物。能適應(yīng)嚴(yán)酷的生長(zhǎng)條件， 具有耐旱、抗熱、抗鹽 堿地等特性，可供干旱地區(qū)和丘陵山坡大面積種植。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)開(kāi)心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

開(kāi)心果是中國(guó)新疆喀什地區(qū)特有的珍貴木本油料、干果、藥用等多種用途的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，對(duì)心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅(jiān)果市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)的保健休閑食品。

一般以播種繁殖為主，阿月渾子的實(shí)生苗能很好地表現(xiàn)出其母體的優(yōu)良性狀。播種繁殖首先要對(duì)種子進(jìn)行處理，其方法有層積處理45-50天，或播種前半個(gè)月將種子放入40攝氏度溫水中浸泡12-15小時(shí)，并在28-30攝氏度條件下催芽9-10天，待種子出土即可播種。

休閑食品在未來(lái)幾年仍會(huì)保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，網(wǎng)紅食品也逐漸品牌化，可以感受到休閑零食發(fā)展正處于爬坡上升期。線上線下的零食店都在不斷發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)，喜好都發(fā)生著變化。

開(kāi)心果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

目前我國(guó)堅(jiān)果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)和日本甚至全球水平。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)心果、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類(lèi)堅(jiān)果，我國(guó)人均年消費(fèi)量?jī)H為0.23kg，同期美國(guó)、日本和全球平均水平分別是中國(guó)的8倍、2倍和2倍。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月中國(guó)去殼阿月渾子果(開(kāi)心果)進(jìn)口數(shù)量為1233.9噸，進(jìn)口金額為707.0萬(wàn)美元;2019年1-12月中國(guó)去殼阿月渾子果(開(kāi)心果)出口數(shù)量為1478.1噸，出口金額為1144.2萬(wàn)美元。2019年我國(guó)開(kāi)心果主要從美國(guó)、伊朗進(jìn)口，其中從美國(guó)進(jìn)口的產(chǎn)品數(shù)量近六成，占比為59.74%;從伊朗進(jìn)口產(chǎn)品占比為36.77%。2020至2021產(chǎn)季，這種形勢(shì)有所逆轉(zhuǎn)，全球開(kāi)心果產(chǎn)量打破原有記錄，達(dá)到98.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了40%

2020年美國(guó)開(kāi)心果產(chǎn)量超過(guò)10億磅，目前，美國(guó)開(kāi)心果的產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)全球開(kāi)心果總產(chǎn)量的50%，并且99%的美國(guó)開(kāi)心果產(chǎn)自加州。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，美國(guó)開(kāi)心果2020至2021產(chǎn)季迎來(lái)大豐收年，產(chǎn)量預(yù)測(cè)增長(zhǎng)42%，出口量也比去年增長(zhǎng)20%，中國(guó)和歐盟是其重要出口市場(chǎng)。

隨著中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)健康重視度的增強(qiáng)，中國(guó)開(kāi)心果進(jìn)口量不斷攀升。伴隨中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，美國(guó)開(kāi)心果作為一款健康零食，獲得了越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的青睞，中國(guó)已成為美國(guó)開(kāi)心果的第一大出口市場(chǎng)。

目前我國(guó)主產(chǎn)區(qū)每畝可產(chǎn)600斤以上，去皮晾曬可以加工成150-200斤的干果，也就是說(shuō)，畝產(chǎn)值可達(dá)到0.6～1萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，是目前農(nóng)村種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的項(xiàng)目，非常適合在我國(guó)西北地區(qū)，土層比較深厚、通透性能良好、地勢(shì)開(kāi)闊平坦、排水方便有利、向陽(yáng)避風(fēng)的沙漠戈壁地區(qū)沙壤地環(huán)境栽培種植。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)開(kāi)心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)開(kāi)心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  開(kāi)心果起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，現(xiàn)在世界主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國(guó)。其果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)...

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