白茶、茉莉花茶、手術機器人等多個稅目進行調整 白茶行業發展如何

• 吳澳燕 2022年12月30日 來源：新華社 中國食品報 849 52
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在新的一年即將來臨之際，我國關稅稅目也將迎來“上新”。根據國務院關稅稅則委員會29日發布的2023年關稅調整方案的公告，我國將適當調整本國子目，增列白茶、茉莉花茶、手術機器人、激光雷達、蔬菜種子等稅目。

白茶、茉莉花茶、手術機器人等多個稅目進行調整

稅目被稱為貿易的“語言”。當一類商品擁有相應的稅目之后，有助于促進商品貿易流通，有利于統計商品的國際貿易情況，提高貿易透明度。此外，擁有稅目之后，也將更加方便地落實進出口貿易許可管理政策或稅收征管政策等。

在新的一年即將來臨之際，我國關稅稅目也將迎來“上新”。根據國務院關稅稅則委員會29日發布的2023年關稅調整方案的公告，我國將適當調整本國子目，增列白茶、茉莉花茶、手術機器人、激光雷達、蔬菜種子等稅目。

明年我國將增列白茶、茉莉花茶、手術機器人、激光雷達、蔬菜種子等多個稅目，旨在完善關稅制度體系，適應產業發展和科技進步需要。調整后，我國稅則稅目總數將達8948個。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年白茶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

茶是全球三大飲品之一，全球飲茶人口超過20億人，產茶國和地區多達60余個。而我國自古以來便有飲茶的習慣并延續至今，斗茶、品茶等茶文化更是傳統文化中一顆璀璨的明珠。根據茶葉流通協會統計，我國是全球最大的茶葉生產國和消費國。2012年以來，我國茶葉消費總量和人均消費量持續上升，截止到2019年國內茶葉市場消費額達到2739.50億元。而在全球疫情蔓延的形勢下，我國茶葉市場仍保持著穩定的發展，可見我國茶葉行業的經久不衰的生命力。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮 、武漢新洲舊街 、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

據中國茶葉流通協會統計，2020年，白茶的國內銷量約為6.25萬噸，年增長2.22萬噸，增幅48.1%，占國內茶葉內銷量的2.84%;內銷額約為89.5億元，年增長26.6億元，增幅42.3%，占國內茶葉內銷額的3.10%。在內銷市場，白茶產品內銷均價為143.35元/公斤，高出茶葉整體內銷均價12.14元/公斤。

目前，在我國的主要茶類中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設有稅目。然而，近年來，白茶和茉莉花茶在國際上“人氣”漸長。白茶因其特有的藥用價值，出口量呈現穩步增長態勢;茉莉花茶被譽為“中國春天的味道”，在海外市場也越來越受歡迎。

白茶行業發展如何

白茶除具有外形漂亮、湯色清澈、清甜爽口等特點外，還具有自由基含量低、黃酮含量高、氨基酸含量平均值高以及抗氧化能力強等優點。

根據原料不同，白茶分為四個品種：白毫銀針以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料。白牡丹以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料。貢眉以群體種茶樹品種的嫩梢為原料。壽眉以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。

白茶是我國六大茶類之一，主要生產工藝為萎凋、干燥等，屬微發酵茶，具有鮮明的品質特征。上世紀至本世紀初，白茶以外銷為主，是我國茶葉出口的重要組成部分。隨著國內消費者對白茶健康價值的認識提升，一部分白茶產品轉為易于存放的緊壓形態，白茶步入了高速發展期。來自中國茶葉流通協會的最新數據顯示，2017—2020年，白茶占全國茶葉總產量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

市場的蓬勃發展吸引了部分非傳統產區的注意，據中國茶葉流通協會介紹，目前我國白茶生產涉及14個產茶省。2020年，全國白茶農業產值約75.2億元，較2019年增加20.1億元，占全國茶葉農業總值的2.87%，其中福建白茶2020年實現農業產值48.2億元。據此估算，2020年我國白茶生產均價為102.4元/公斤。

白茶行業未來發展

對白茶產業而言，各個產區發展態勢和建設重點差異較大，但提質增效、優質供給、強化營銷的基本方向是相同的。

第一，堅持綠色發展。以生態友好和綠色發展為導向，以有機茶葉基地為重點，堅持實施高標準茶園建設，強化基礎設施和配套裝備支撐。發揮龍頭企業引領作用，嚴格把控農業投入品使用。新產區在推進有機茶園建設的同時，應加快茶園管理等標準的制定，建立茶葉標準化規范化種植基地。

第二，擴大消費市場。茶葉不屬于功能性食品，但在健康飲品市場具有很大的開發潛力。隨著消費者對健康觀念的重視，白茶將迎來更為廣闊的市場發展空間。對銷區市場的調研顯示，飲用白茶有助健康概念的普及是促進白茶消費提升的重要力量，也是后續白茶宣傳的重點。

第三，創新消費服務。隨著陳年白茶消費的興起，白茶生產企業相繼加強了自身倉儲服務建設，形成配套服務，也因此培育了一部分收藏型消費群體。據銷區市場反饋，目前市場對于這方面的訴求主要集中在兩個方面：一是在銷區建立相應的存放服務場所;二是科學引導消費者合理存放白茶。白茶相關科研機構應適當加強立足銷區氣候環境的白茶陳放研究，針對消費者“購買后”進行服務拓展，優化消費過程的綜合體驗。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年白茶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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