醬香型白酒行業市場產量 2023醬香型白酒行業銷售規模分析

• 周迅 2023年2月6日 來源：互聯網 1269 83
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新興醬酒品牌中，肆拾玖坊和酣客是目前發展規模領先，年銷售規模已經穩居10億元;勁牌茅臺鎮酒業、貴酒(洋河)等在具有較強實力的母公司的支持下，產能擴張積極，規劃產能都在萬噸級以上。赤水河產區(以仁懷產區為主)原有的中小醬酒企業原先以生產貼牌產品、出售基酒

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

醬香型白酒行業市場產量 2023醬香型白酒行業銷售規模分析

醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國醬香型白酒行業市場深度分析及發展趨勢調研報告》顯示：

根據中國酒業協會協會發布的相關統計數據顯示：2021年國內醬香型白酒市場規模達2197.6億元，同比2020年增長了26.86%，國內醬香型白酒逐漸走出2020年疫情沖擊的陰影。根據中國酒業協會的預測，2022年國內醬香型白酒市場規模有望達到2377.4億元。

據國家統計局數據顯示，2019年全年中國白酒(折65度，商品量，下同)產量達到了785.9萬千升，累計下降0.8%;2020年全年中國白酒累計產量達到740.7萬千升;2021年1-10月的白酒的產量為558.19萬千升。2019年，白酒行業總產量786萬千升，總銷售收入5618億元，同比增長8.24%。其中：醬香型白酒產量55萬噸，同比增長37%;銷售收入1350億元，同比增長23%。醬香型白酒雖然僅占白酒行業產量的7.28%，但其銷售收入占白酒行業的24%，且發展增速遠遠超過白酒行業整體增速。，2020年，醬香型白酒產量約60萬千升，完成銷售收入1550億元左右，實現利潤約630億元，以全國白酒行業8%的產能，實現了26.6%的銷售收入和40%的利潤，醬香型白酒已成為名副其實的“黃金產業”。

目前，市面上的醬酒多集中在次高端價格帶，與大多數消費者為追求更好品質的消費升級相適應。濃香酒優酒率相對較低，低端酒的大量銷售容易影響消費者對品類好壞的判斷。而醬香酒優酒率更高，通過廠商一致對消費者進行品質培育，消費者對醬酒品類品質好的接受度更高，因此醬酒定價高與消費者對好的認知相符，也促使消費者在追求更高品質消費時選擇醬酒消費。預期未來行業價格將延續穩健提升的趨勢。

在醬酒熱潮的推動下，近年來國內各類醬酒品牌快速興起，我們根據發展歷史、地域區別以及香型關系等，將國內醬酒品牌分為主流醬酒品牌、新興醬酒品牌以及魯派醬酒品牌等。

國內主流醬酒品牌是以貴州茅臺為核心構成的一超多強四大梯隊。貴州茅臺是醬酒行業的絕對龍頭，在產品品牌力、營收規模以及基酒產能等方面全面領先。第二梯隊包括郎酒股份和貴州習酒，郎酒與習酒的醬酒基酒產能在1.8萬噸和3萬噸左右，同時積極擴產至5萬噸左右。第三梯隊中，國臺酒業和金沙酒業20年收入預計接近30億元，擴產穩步推進。國臺酒業2020年已經申報IPO，金沙酒業計劃2024年在主板上市。此外，貴州珍酒、釣魚臺酒業，以及第四梯隊的丹泉酒業、仙潭酒業、武陵酒業和貴州安酒等都是傳統主流醬酒品牌。醬酒市場機會大，主流醬酒企業普遍在推進產能建設，鞏固先發優勢。

新興醬酒品牌是在醬酒熱潮下近年來逐步興起的品牌，包括由產業資本跨界創建的品牌(肆拾玖坊等)、外地酒企在赤水河投資收購建立的品牌(酣客、勁牌茅臺鎮酒業等)、非白酒酒企的貼牌品牌(女兒紅等)、赤水河產區原有中小醬酒企業逐步發展的自有品牌(夜郎谷等)。

新興醬酒品牌中，肆拾玖坊和酣客是目前發展規模領先，年銷售規模已經穩居10億元;勁牌茅臺鎮酒業、貴酒(洋河)等在具有較強實力的母公司的支持下，產能擴張積極，規劃產能都在萬噸級以上。赤水河產區(以仁懷產區為主)原有的中小醬酒企業原先以生產貼牌產品、出售基酒等為主要業務，近年來也開始注重發展自有品牌產品。這些酒企的基酒產能普遍在2000噸至5000噸之間，并積極推動產能的擴張。據統計，金醬、夜郎古、國威、君豐、無憂等醬酒企業的年度銷售在2-5億元之間，仁懷產區(茅臺除外)整體實現銷售收入約300億元。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及醬香型白酒專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國醬香型白酒的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對醬香型白酒業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據醬香型白酒行業的政策經濟發展環境對醬香型白酒行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對醬香型白酒行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國醬香型白酒行業市場深度分析及發展趨勢調研報告》。

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  2023-2028年中國醬香型白酒行業市場深度分析及發展趨勢調研報告

  醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含...

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