中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告

• 陳觀秋 2023年2月6日 來源：中國食品網 中國海關 百度 1185 77
• 繁體

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補品，雖藥效受爭議，卻因價格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養生界愛馬仕”等稱號。

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補品，雖藥效受爭議，卻因價格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養生界愛馬仕”等稱號。

2016年，原國家食品藥品監督管理總局(CFDA)曾發布《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知》，將冬蟲夏草踢出“保健品”之列，但其作為中藥材的身份并未受到影響。

冬蟲夏草概述

冬蟲夏草既非蟲也非草，而是一種昆蟲與真菌的結合體。《中國藥典2020年版》顯示，冬蟲夏草特指麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體。具有補腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

冬蟲夏草是我國一味傳統中藥材，與人參、鹿茸并稱為中藥“三大寶”。最早出現在距今1300多年前的藏醫學著作《月王藥診》中，到清代收載入到本草著作《本草備要》。

野生冬蟲夏草生長在海拔3500米到5000米的高山雪線附近的草坡上，主要產于中國青海、西藏、四川、云南等地。由于生長環境要求嚴苛，加之全球氣候上升改變導致雪線上升，蟲草蝙蝠蛾的數量銳減，冬蟲夏草也面臨著瀕臨滅絕的危機。

與此同時，隨著我國居民生活質量改善、消費力提升，冬蟲夏草逐漸受到消費者歡迎，市場需求量大幅上升。一邊是越發稀少的國家二級保護物種，一邊是市場對冬蟲夏草這一滋補佳品日益增長的消費需求，如何平衡生態效益與經濟效益，成為了亟需解決的問題。

中國冬蟲夏草的產量波動幅度較大，主要是受全球氣候變暖因素的影響。此外還與人們采挖尚未成熟的冬蟲夏草，削弱菌源、過度采挖、畜牧業的不適當發展、不合理進行草場改造有關。2020年中國冬蟲夏草產量為159.3噸，2021年為192.6噸。我國已將冬蟲夏草列為國家二級保護物種，逐漸對冬蟲夏草的濫采濫挖進行不斷深入的遏制，2022年發布的《祁連縣人民政府關于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對冬蟲夏草的采挖進行了制止，對該物種提高了保護力度。

青海是全國冬蟲夏草主產區，產量約占全國總產量的60%以上。在面積占青海省35%以上的東部和南部廣大地區的17個縣，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據世界冬蟲夏草產量一半以上。2021年，青海省冬蟲夏草年產量為150噸、年產值為201億元、產區面積為7000萬畝。

冬蟲夏草行業市場調研

隨著居民消費水平與健康意識的不斷提升，冬蟲夏草作為一種中藥材，具有補肺腎和止咳嗽的功效，還可以抗衰老，適當的使用冬蟲夏草，可以提高身體的免疫力，預防神經衰弱。中國冬蟲夏草的波動幅度較大，2021年中國冬蟲夏草需求量超190噸。

全世界菌類學家公認，我國是冬蟲夏草的起源國。目前全球只有中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家生產冬蟲夏草。我國冬蟲夏草的出口量整體呈上升趨勢，2021年出口量達1519千克，2021年出口金額達2324.6萬美元。

冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，價格昂貴，這是因為首先它擁有極好的藥用價值與保健作用，是公認的珍貴藥材;其次由于其苛刻的生長環境，導致資源稀少，物以稀為貴;再次由于冬蟲夏草的生長環境嚴酷，使得冬蟲夏草的采摘成為了一項艱苦而具有一定危險性的工作，導致采摘成本高。近年來，冬蟲夏草的出口均價有下降的趨勢，2021年出口均價開始回暖，2021年出口均價為1.53萬美元/kg。

由于冬蟲夏草的價格昂貴，主要出口較為富裕的地區。“中國香港”是我國冬蟲夏草最大出口地區，出口量為1125千克，占比74%。其次為日本，出口量為234千克，占比15%。

從冬蟲夏草當前價格數據顯示，我國華北地區的蟲草價格最高，2022年7月16日，達到6876.75元/兩，其次是西南、西北地區，分別為6859.69元/兩、6326.41元/兩。

據中研產業研究院《2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告》分析：

市場需求旺盛的另一面是市場規范化的缺失，產品質量參差不齊，一是出于利益驅使，部分不法商販銷售蟲草偽劣品;二是由于采挖過度及生態破壞，不僅致使冬蟲夏草產量減少，無法滿足消費者需求，還導致不少冬蟲夏草品質下降。

我國已將冬蟲夏草列為國家二級保護物種，逐漸對冬蟲夏草的濫采濫挖進行不斷深入的遏制，2022年發布的《祁連縣人民政府關于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對冬蟲夏草的采挖進行了制止，對該物種提高了保護力度。

如何突破冬蟲夏草產業的發展障礙，在滿足消費者日益增長的需求的同時，延續這一珍稀物種?生態蟲草，成為了一個重要的突破方向。早在1986年，國家“七五”攻關項目就首次提出對冬蟲夏草生態繁育的研究，此后國家工信部、國家自然基金會等部門不斷推動其進程，但由于冬蟲夏草對生長環境要求極其苛刻，光照、溫度、濕度、土壤等各項因素，都能影響冬蟲夏草的生長，冬蟲夏草生態繁育也因此成為了一道世界級難題。

冬蟲夏草行業發展前景

隨著全球變暖，雪線抬升，冬蟲夏草適宜生長的環境正逐漸縮小。2022年初，中國民主建國會青海省委員會曾在提案中提到，冬蟲夏草行業進入了越挖越少，越少越貴的惡性循環。加強和重視冬蟲夏草人工培育研究，大力發展現代化冬蟲夏草人工發酵產業，可以全面緩解對于野生資源的依賴，是實現冬蟲夏草資源可持續利用的必由之路。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產品，是行業未來的發展趨勢。在這種趨勢下，對冬蟲夏草優質產地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測、冬蟲夏草深加工產品的開發、效率的提高和生產技術的研發化提出了更高的要求。行業內綜合實力較強的企業會形成一定的技術優勢，從而形成行業內的技術壁壘。

想要了解更多冬蟲夏草行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告》。冬蟲夏草行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析冬蟲夏草未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘冬蟲夏草行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來冬蟲夏草業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找冬蟲夏草行業的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了冬蟲夏草行業今后的發展與投資策略，為冬蟲夏草企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告

  冬蟲夏草行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析冬蟲夏草未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘冬蟲夏草行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡