香檳行業市場全景調研 香檳市場發展前景趨勢分析

• 吳亞楠 2023年2月6日 來源：互聯網 931 58
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國內的香檳飲用場景正在逐步拓展開來，家庭飲用、朋友小聚、年節送禮等都是值得經銷商需要關注的新場景，因此未來香檳的銷售渠道將更趨多元化。

香檳行業市場發展態勢如何？香檳是來源法國的香檳地區，是一種通過釀造的葡萄氣泡酒，而氣泡是香檳的身份，其剛好合適的酸度在保證酒的新鮮感的時候，同時又提供了一個陳年潛力，讓其有醇正清雅、優美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。

香檳的主要制造商主要專注于研發以提供不同品種的酒精飲料。FMI預計將通過銷售香檳貢獻最大的收入。由于主要參與者專注于根據客戶偏好提供不同的風格以在競爭中脫穎而出。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國香檳行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

香檳行業市場全景調研

葡萄主要通過人工采摘、傳統方法釀制，這使其受能源危機的沖擊相對其他產業來得更溫和。但由于裝瓶和運輸成本增加，今年香檳的銷售價格不可避免有所上漲，這也就使得價格較低的香檳受到更多消費者的青睞。

香檳作為法國出口量最大的商品之一，香檳酒的出口量在疫情期間大幅縮減，原因是各國為防范疫情蔓延，關閉酒吧、餐廳等場所。今年預計全球香檳酒銷售量將下降三分之一，達到2億瓶左右，銷售額約為33億歐元，較去年的50億歐元銷售額明顯減少。

根據相關數據顯示，在法國、英國、美國等市場，在2020年香檳酒銷量都減少了百分之二十，同時在另一主要市場日本，香檳酒銷量下滑了百分之二十八，而在澳大利亞市場，香檳酒銷量沒有減少反而還增加了，同期增加了百分之十四。

2021年法國葡萄酒與烈酒市場銷售總額為142億歐元，香檳出貨總額依然僅次于干邑位居第二位，占葡萄酒總銷售額的三分之一。

2022年香檳出口飆升。香檳行業協會預計2022年的銷量將達到3.31億瓶，這是繼2007年的3.38億瓶之后的第二高紀錄，其中57%的銷售額將來自出口。

影響香檳產業發展的因素

香檳產業鏈的上游主要為葡萄種植業，中游環節主體為香檳酒的加工釀造企業，下游涉及銷售渠道與消費終端。

目前影響香檳行業發展的有利因素主要有：香檳具有豐富營養價值、市場教育提升消費者對香檳的認知、悠久的歷史與高端的形象;影響香檳行業發展的不利因素主要有：香檳價格較高、與中國白酒的口感差異、與起泡酒的同類競爭。

中國香檳市場品牌參與者眾多，行業集中度較低，銷售份額排名前三名的企業市場份額占比合計不足香檳總市場銷售份額的40%。酩悅軒尼詩香檳占總市場銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場銷售份額的6.2%，庫克香檳占總市場銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費者消費水平的提高，消費者對香檳了解加深，產品品質優良、品牌影響力大的企業更易贏得消費者認可，未來香檳行業集中度有望進一步提升。

香檳市場發展前景

受疫情影響夜場渠道經營不正常的情況下，香檳依然保持高速增長，這表明國內的香檳飲用場景正在逐步拓展開來，家庭飲用、朋友小聚、年節送禮等都是值得經銷商需要關注的新場景，因此未來香檳的銷售渠道將更趨多元化。

隨著香檳文化在國內不斷普及、社會經濟環境的逐漸恢復、以及國內消費者對香檳的理解加深，往后香檳在國內的飲用場景會更多元化，逐漸出現于商務酒會、普通宴會及日常家庭聚餐中。他相信香檳的消費群體更加廣泛，國內香檳市場的份額會加大。

香檳行業未來發展趨勢展望

香檳市場的另一個流行趨勢是消費者對可持續包裝的偏好。消費者對環境的不利影響更加敏感，他們選擇在整個供應鏈中遵循可持續的品牌。據預測，香檳市場將以 5.08% 的復合年增長率增長，到 2032 年估值將達到 117 億美元。預計到 2032 年，北美和歐洲的香檳市場將以 5.1% 和 5.3% 的復合年增長率增長。

香檳行業報告對中國香檳行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了香檳市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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