香檳行業市場現狀及發展前景分析2023

• 陳觀秋 2023年2月22日 來源：財聯社 百度 703 41
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在二級市場上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國紅酒數據平臺LiveTrade首席執行官Matthew O'Connell稱，現在對香檳的需求處于失控狀態，一些頂級年份的香檳價格自2021年回升后，2022年仍在繼續上漲。在葡萄酒線上交易平臺Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場

香檳是來源法國的香檳地區，是一種通過釀造的葡萄氣泡酒，而氣泡是香檳的身份，其剛好合適的酸度在保證酒的新鮮感的時候，同時又提供了一個陳年潛力，讓其有醇正清雅、優美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。

香檳的主要制造商主要專注于研發以提供不同品種的酒精飲料。FMI預計將通過銷售香檳貢獻最大的收入。由于主要參與者專注于根據客戶偏好提供不同的風格以在競爭中脫穎而出。

香檳又是氣泡酒里比較寶貴的一種酒，它的上游產業鏈是葡萄種植業，而中游產業鏈是給香檳酒的加工釀造企業，下游產業鏈是銷售渠道與消費端。

香檳行業市場現狀

法國奢侈品集團LVMH公布了截至9月30日的第三季度的財報，以及2022年前9個月的財報。財報公布的數據顯示，2022年第三季度，集團葡萄酒和烈酒業務的收入為18.99億歐元;與此同時，2022年前9個月，LVMH葡萄酒和烈酒業務的收入同比增長23%至52.26億歐元。財報介紹稱，集團旗下的香檳品牌發展勢頭強勁，且不斷增長的需求導致供應壓力越來越大，其中歐洲、美國和日本的增長尤為強勁。

不止是LVMH，法國Syndicat Général des Vignerons(香檳區果農總工會)主席Laurent Panigai表示，從整體上說，香檳銷售情況近兩年都保持增長，且2022年香檳區的葡萄也迎來了大豐收，在產量和銷售層面都態勢喜人。

法國香檳委員會(Le Comité Champagne)聯合主席Maxime Toubart和Jean-Marie Barillère在2021年公布上年香檳銷售業績時已經指出，雖然2020年前期，香檳行業受疫情封鎖影響而表現低迷，但復蘇在2020年底就已經開始。此前行業已經準備好面臨高達40%的銷量下降，但最后統計下來，2020年末銷量僅下降了18%。

據Laurent Panigai回憶，“繼2020年香檳銷量最終為2.44億瓶后，我們在2021年錄得了強勁反彈，共計售出3.21億瓶”。法國香檳委員會稱，2021年的香檳銷售創下了自2011年以來的最高銷售額和最高銷量。

國際葡萄酒權威媒體Decanter專案編輯Ines Salpico表示，疫情之后，消費者行為的快速變化以及市場利益相關者迅速的適應能力促成了香檳產業的復蘇，而大眾對小型慶?；顒拥目释㈦娮由虅涨赖某墒煲约凹彝ハM方面的增長，都使得香檳觸達更多消費者，并實現強勁增長。

據中研產業研究院《2022-2027年中國香檳行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

在二級市場上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國紅酒數據平臺LiveTrade首席執行官Matthew O'Connell稱，現在對香檳的需求處于失控狀態，一些頂級年份的香檳價格自2021年回升后，2022年仍在繼續上漲。在葡萄酒線上交易平臺Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場份額占平臺所有交易的16.7%，2017年時這一數字僅為6%。

目前影響香檳行業發展的有利因素主要有：香檳具有豐富營養價值、市場教育提升消費者對香檳的認知、悠久的歷史與高端的形象;影響香檳行業發展的不利因素主要有：香檳價格較高、與中國白酒的口感差異、與起泡酒的同類競爭。

中國的香檳市場發展是在1976年開始的，直到在2018年中國的香檳進口量是二百十五萬瓶，在這五年里，因為得到氣泡酒需求的提高，香檳文化的普及與人們收入提高的因素，讓中國的香檳市場規模增長比較快速。

中國香檳市場品牌參與者眾多，行業集中度較低，銷售份額排名前三名的企業市場份額占比合計不足香檳總市場銷售份額的40%。酩悅軒尼詩香檳占總市場銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場銷售份額的6.2%，庫克香檳占總市場銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費者消費水平的提高，消費者對香檳了解加深，產品品質優良、品牌影響力大的企業更易贏得消費者認可，未來香檳行業集中度有望進一步提升。

香檳市場發展前景

受疫情影響夜場渠道經營不正常的情況下，香檳依然保持高速增長，這表明國內的香檳飲用場景正在逐步拓展開來，家庭飲用、朋友小聚、年節送禮等都是值得經銷商需要關注的新場景，因此未來香檳的銷售渠道將更趨多元化。

隨著香檳文化在國內不斷普及、社會經濟環境的逐漸恢復、以及國內消費者對香檳的理解加深，往后香檳在國內的飲用場景會更多元化，逐漸出現于商務酒會、普通宴會及日常家庭聚餐中。他相信香檳的消費群體更加廣泛，國內香檳市場的份額會加大。

想要了解更多香檳行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國香檳行業供需趨勢及投資風險研究報告》。報告對國際、國內香檳行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國香檳行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國香檳行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。本報告是香檳行業生產、經營、科研企業及相關研究單位極具參考價值的專業報告。

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