番茄紅素市場價 番茄紅素行業全景調研及發展方向分析

• 吳亞楠 2023年3月1日 來源：互聯網 1418 94
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番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數萬元。

番茄紅素市場價格如何？番茄紅素市場需求又如何？番茄紅素有“植物黃金”之稱。番茄紅素在成熟的紅色植物果實中含量較高，尤以番茄、胡蘿卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更為豐富。在食品加工中可用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料。

番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和復制，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞DNA免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變;含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容防皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年番茄紅素行業市場調研與投資潛力研究報告》顯示：

番茄紅素行業全景調研及發展方向分析

植物提取行業是蓬勃發展的朝陽行業，各個細分方向的需求均保持較快增長。目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數萬元，我們的研究成果可實現番茄紅素低成本綠色合成，將形成百億級的產值，帶動京津冀合成生物產業高速發展。為提高核心競爭力，提升高端市場競爭力，增強企業營收能力，我國番茄紅素行業需向高端化方向發展。

美國是世界最大的番茄制品生產國和消費國，其加工番茄主要用于生產番茄醬，而中國番茄醬產量的90%集中在新疆維吾爾自治區，其余的主要在內蒙古和甘肅一帶。在出口產品上，與全球鮮番茄54.2%、番茄醬20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口結構不同，中國番茄出口市場以番茄醬為主導，占比高達93.9%。2019年出口量達96萬噸，價值722658千美元(約為7.2億美元)。

番茄紅素行業市場發展現狀分析

根據GNPD數據顯示，全球共177種含有番茄紅素的補充劑新產品。國家食品藥品監督管理局(CFDA)可查詢到，獲得國食健字的番茄紅素的保健品有31種，其中進口保健品2種，其他均為國產保健品。這31種保健品主要用于抗氧化、延緩衰老、增強免疫力、調血脂等，其中有2種是片劑，1種油劑，其余均為膠囊。

目前全球有三個主要的番茄制品加工產區，即美國加利福尼亞地區、地中海地區(主要包括意大利、法國、西班牙、葡萄牙和希臘等5國)和中國的新疆、內蒙古地區，三個地區的產量占到世界總體產量的85%左右。我國新疆和內蒙古地區的番茄制品占到全球份額的20%左右，占全國市場比重的85%左右，國內其它地區的番茄紅素產量小。

晨光生物 2022 三季報顯示，公司主營收入 47.96 億元，同比上升 49.65%;歸母凈利潤 3.37 億元，同比上升 29.72%;扣非凈利潤 3.0 億元，同比上升 31.54%;其中 2022 年第三季度，公司單季度主營收入 15.69 億元，同比上升 41.89%;單季度歸母凈利潤 9636.36 萬元，同比上升 35.89%;單季度扣非凈利潤 8834.54 萬元，同比上升 31.81%;負債率 51.92%，投資收益 3351.63 萬元，財務費用 1651.41 萬元，毛利率 13.61%。

撫州市東臨新區湖南鄉鵬溪村的“好啦小番茄”采摘園占地面積47畝，共種植42個品種的小番茄，有“黃妃”“夏日陽光”“黑珍珠小番茄”……種植過程不打催熟劑、不打甜蜜素。一年產值能達到200余萬元。小小番茄，已成為當地農旅特色大產業。有機、綠色果蔬，產業大有可為。

番茄紅素市場需求分析

番茄紅素不同細分產品的番茄紅素含量不同，番茄紅素含量越高，產品保存難度越高，價格也就越高，因此番茄紅素各細分產品的價格有所不同。

目前，中國番茄紅素國內產量遠遠大于需求量，國內產品大部分用于出口，只有一小部分用來做化妝品、食品添加劑或保健藥品，保健藥品是最大的一個應用領域。國內市場下游需求不足。國產番茄紅素基本實現了自給自足，但國產產品在質量、品牌影響方面與發達國家產品還有一定差距，仍有部分高端產品需要從國外進口。國際市場上番茄紅素高端的生產技術主要掌握在以色列、美國、德國、法國、日本等國家企業手中，我國主要從這些國家進口高端番茄紅素及其制品。

受番茄紅素提取技術的限制，目前從番茄或其副產品中提取番茄紅素的收率不高，導致行業的產能利用率整體較低，全球的供給量小于需求量，行業投資空間大。就中國市場而言，番茄紅素行業還處于發展初期，行業規模和市場需求還比較小，相對市場飽和度較高的發達國家而言，國內發展空間還很大，市場需求的增長潛力大，投資前景看好。

番茄紅素市場價

近年來，中國市場上番茄紅素的銷售價格基本上呈波動下降趨勢，波動幅度比較小。究其原因，一方面國內番茄紅素生產商增多，產量增加，國外品牌也紛紛涌入，導致國內市場供給量迅速增長;另一方面，生產工藝的改進、提取技術的進步使番茄紅素提取率提高，企業產能利用率也有所上升，部分生產環節成本降低。

目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數萬元。

番茄紅素行業報告對中國番茄紅素行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了番茄紅素市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，番茄紅素行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年番茄紅素行業市場調研與投資潛力研究報告》。

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