紅茶行業市場調研2023

• 陳觀秋 2023年3月21日 來源：中國茶葉流通協會 462 24
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后疫情時代大眾健康需求的提升，讓具備暖胃、性溫等大健康屬性的紅茶受到消費者的喜愛與青睞，拉動著市場對紅茶需求量的增長。

后疫情時代大眾健康需求的提升，讓具備暖胃、性溫等大健康屬性的紅茶受到消費者的喜愛與青睞，拉動著市場對紅茶需求量的增長。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。

一、紅茶概述

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶不僅能減少餐后對脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應。有研究認為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應器，抑制脂質和蛋白質的吸收。

二、紅茶行業市場調研

茶飲是世界三大飲料之一，而紅茶更是當今世界茶飲的主流，在國際貿易中占有重要地位。我國作為一個飲茶大國，同時也是紅茶茶種的發源地，是世界幾大主產區之一。茶作為我們生活中不可缺少的一個元素，不論是招待客人還是自己飲用都是最佳選擇。

從我國茶葉消費習慣的變化來看，近年來隨著國內白領階層逐漸地與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習慣影響，對于紅茶的消費傾向性增加明顯。再者在我國茶飲料方面，農夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統一阿薩姆等調制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進一步促進了我國的紅茶市場增長。

1、紅茶內銷

隨著生活水平的提高，人們的消費觀念和健康意識逐步提升，健康飲食和養生保健成為一大趨勢，紅茶的獨特風味和功效效深受人們喜愛，近年來中國紅茶內銷量逐年增加，2021年中國紅茶內銷量達33.88萬噸，較2020年增加了11.28萬噸，同比增長49.91%，占全國茶葉內銷總量的14.72%。

2、紅茶產量

據中國茶葉流通協會數據顯示，2021年，中國紅茶產量43.45萬噸，相較去年比增7.47%。紅茶依然是我國茶葉產業的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現快速發展，而且信陽紅、遵義紅等創制紅茶在市場也得到快速發展。深究這種飛速增長的產業態勢的背后原因，離不開深厚穩固的產業基礎和產銷兩端的持續發力。

我國紅茶產地較為廣泛，分布在福建、云南、廣東、廣西、海南、臺灣、安徽、浙江、江蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、陜西、江西、南等地。

據中研產業研究院《2023-2028年中國紅茶行業發展分析與投資前景預測報告》分析：

隨著人們對紅茶文化的關注，眾多紅茶制造廠商開始關注紅茶的市場發展。一些世界著名紅茶生產項目引入中國中部，并得到大規模的發展擴張。目前，中國已經是全球茶葉面積最大的國家，但真正意義上出口的茶葉遠比不上紅茶出口大國印度、斯里蘭卡。

3、紅茶進出口情況

自2017年起中國紅茶進口量逐年攀升，尤其自2019年起更是超過了出口量，2021年中國紅茶進口數量達3887.6噸，較2020年增加了344.8噸;出口數量達2959.1噸，較2020年增加了78.9噸，雖然2021年中國紅茶出口數量低于進口數量，但出口總額卻遠高于進口總額，2021年中國紅茶出口金額達41499.4萬美元，較2020年增加了7064.8萬美元;進口金額達13897.3萬美元，較2020年增加了990.2萬美元。

我國紅茶來源主要是斯里蘭卡、印度和肯尼亞等。根據海關總署數據，2020年紅茶進口來源前三分別是斯里蘭卡(40.9%)、印度(28.4%)和肯尼亞(6.7%)。實際上我國紅茶雖然產量龐大，然而就品質而言，相比較斯里蘭卡和肯尼亞等仍有不小差距。而印度對于紅茶需求量較少，其消費習慣主要是消費綠茶，所以紅茶出口較大。

紅茶仍在國際市場上占據絕對位置。中國雖以綠茶生產為主，但“國茶貿易”特別需要紅綠并舉。而目前中國紅茶品牌發展落后嚴重影響了自己在國際茶葉市場上的地位。國際茶業市場主打的是“紅茶”，約占茶葉貿易量的75%以上。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿易”的大梁。

三、紅茶行業發展機遇

年初發布的《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》再次重申了“三農”工作的重要性，提出要增強脫貧地區和脫貧群眾內生發展動力、培育鄉村新產業新業態、培育壯大縣域富民產業……對茶產業來說，無疑是迎來了機遇之期。

隨著我國經濟進一步發展，勞動力成本將不斷提高，勞動力資源成為我國茶業發展的制約因子，因此紅茶產業發展需要從勞動密集型向資本、技術密集型方向轉變。另外，茶葉凈出口國均是發展中國家，經濟發展水平落后于我國，我國茶業發展走價格競爭之路已越來越窄。因此，中國紅茶產業發展重點是通過創新和發展規模經濟，促進紅茶產品升級、提高勞動生產率和經濟社會效益。

紅茶行業研究報告主要分析了紅茶行業的市場規模、紅茶市場供需求狀況、紅茶市場競爭狀況和紅茶主要企業經營情況，同時對紅茶行業的未來發展做出科學的預測。紅茶行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

想要了解更多紅茶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國紅茶行業發展分析與投資前景預測報告》。

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