低聚糖市場現狀分析2023 低聚糖行業投資前景分析

• 陳觀秋 2023年5月15日 來源：百度 593 33
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隨著居民消費水平提升、應用領域擴展，母乳低聚糖市場發展空間較大。受技術、法規等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實現規模化生產和應用，但國內布局企業在不斷增加，母乳低聚糖市場發展機遇較多。

低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。

在我國由于低聚糖行業的技術飛速進步，收率和質量明顯提高，物料消耗下降，企業集約化規模化經營，功能性低聚糖產品成本大幅下降，其市場逐步擴大，成為功能性食品重要的添加劑，特別是在乳品業、保健品業、飲料業、無糖功能食品業等。加之消費者生活水平的提高和對功能性低聚糖的認識，功能性食品已經所占比例達到普通食品的30%-40%，近三年內，作為國內市場的主要產品的低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖將以30%的速率逐年增長，市場前景極為廣闊。

隨著居民消費水平提升、應用領域擴展，母乳低聚糖市場發展空間較大。受技術、法規等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實現規模化生產和應用，但國內布局企業在不斷增加，母乳低聚糖市場發展機遇較多。

母乳低聚糖(HMOS)是自然存在于人乳中的復雜混合低聚糖，是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大成分，在母乳成分中占比達8%。并不是所有的低聚糖都成為功能性低聚糖， 只有在人體腸胃道內不被消化吸收而直接進入大腸內為雙歧桿菌所利用的低聚糖才稱為功能性低聚糖。

嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖含量的測定 液相色譜-質譜法》團體標準日前發布。該標準由中國飛鶴牽頭，國家奶業科技創新聯盟等單位共同完成制定，是國際首個母乳低聚糖(HMO)的檢測方法標準。

據飛鶴方面介紹，作為母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大固體成分，HMO在母乳中具有調節免疫、幫助大腦發育及調節腸道菌群等功能。商業化的HMO產品也已經在國際上出現，2015年起HMO嬰幼兒配方奶粉陸續上市。然而長期以來，國內外缺少HMO的檢測方法標準，主要由于技術攻關有很大難度。飛鶴聯合其他科研機構牽頭制定該團體標準，填補HMO在配方食品中檢測方法的空缺，為新產品的研發和生產提供了技術保證。

低聚糖市場現狀分析

在全球市場上，母乳低聚糖市場主要集中在美國、歐洲、亞太等地區，其中歐美地區起步早，其占據全球母乳低聚糖市場主要份額。在亞太地區，中國、日本、印度、韓國是母乳低聚糖市場主要參與國家，未來隨著中國、印度等發展中國家經濟增長，亞太地區在全球母乳低聚糖市場的占比將進一步提升。

作為新興的功能性配料，母乳低聚糖的應用將遠不止于嬰幼兒營養領域。目前，歐洲已批準人乳寡糖用于嬰幼兒奶粉的添加，雅培、雀巢、惠氏、愛他美、美素佳兒等外資品牌也相繼推出了添加母乳低聚糖的產品。除了嬰幼兒產品外，一些成人產品也開始添加母乳低聚糖。

據中研產業研究院《2023-2028年中國低聚糖行業發展分析與投資前景預測報告》分析：

隨著母乳低聚糖(HMOs)功能的不斷發現，全球市場正在掀起一場開發熱潮。根據美國聯合市場研究(Allied Market Research)機構的報告，2020年全球HMOs行業產值達1.259億美元，預計到2028年將達到3.326億美元，自2021年至2028年復合年增長率為14.1%。

目前高純度的低聚半乳糖還可用于醫藥，然而低聚半乳糖的純度限制著其的應用范圍。目前，大規模的生產低聚半乳糖是以乳糖為原料，利用微生物發酵產的β-半乳糖苷酶生產，但受β-半乳糖苷酶的活性的制約，低聚半乳糖純度低，可通過酶的固定化或基因工程，研究酶學性質，提高酶穩定性，增加酶利用率，使其轉化生成更多的低聚半乳糖，所得的產品再經過分離純化可獲得高純度的低聚半乳糖。

低聚糖行業投資前景分析

在供給端，目前，全球母乳低聚糖五大生產商分別為杜邦、巴斯夫、帝斯曼、Jennewein 和Frieslan Campina，均采用傳統菌株或者普通基因工程操作方法合成母乳低聚糖;而雀巢、達能、伊利等食品快消巨頭也通過各種投資或合作的方式進軍這一領域。國內企業同樣進軍了母乳低聚糖原料端，比如恒魯生物和一兮生物。

從市場需求來看，國內外對母乳低聚糖的需求不斷加大。我國每年母乳低聚糖需求量超過1.4萬噸，市場規模將達到300億—600億元人民幣。作為母乳中的生物活性物質，母乳低聚糖在嬰幼兒產品中頗受關注。目前，歐洲已批準人乳寡糖用于嬰幼兒奶粉的添加，雅培、雀巢、惠氏、愛他美、美素佳兒等外資品牌也相繼推出了添加母乳低聚糖的產品。除了嬰幼兒產品外，一些成人產品也開始添加母乳低聚糖。

相較于世界其他地區，我國媽媽的母乳或許也存在著組成、結構和功能上的差異，基于國外數據庫的研究成果應用于本土的效果還有待觀察。業內人士分析預測，作為新興的功能性配料，母乳低聚糖的應用將遠不止于嬰幼兒營養領域。

想要了解更多低聚糖行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國低聚糖行業發展分析與投資前景預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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