巧克力行業市場利潤 巧克力行業發展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年6月5日 來源：互聯網 1054 67
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中國即將成為世界上最有發展潛力、增幅最快的巧克力市場。擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發展，市場消費潛力高達200億元。

伴隨著中國整體消費升級速度加快，越來越多的國際頂級巧克力制造商進入中國市場，巧克力的銷量將會提升。然而，盡管中國擁有龐大的消費市場，但由于我國的巧克力的攝入量依舊有限，仍有很大的巧克力市場空間尚未開發。因此，預計中國在預測期內將擁有巨大的巧克力新產品發布和開發潛力。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年巧克力行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

巧克力行業發展前景投資分析

健康原料和營養物質滿足消費者需求，符合產品高端化趨勢。為了擺脫巧克力不健康的形象，品牌可以考慮添加植物、水果萃取物，為巧克力貼上有機標簽以及打造更天然的產品形象。目前，富含纖維、多種維生素和蛋白質是中國消費者感興趣的特點，因為他們正追求具有營養價值的食物。在這一背景下，巧克力生產商可以通過添加具有功能性益處的原料來豐富巧克力的健康形象，起到補充必要的營養物質，幫助消費者改善消化狀況以及保護心血管等作用。

為了更好地融入市場，全球品牌應通過與國內電商渠道建立合作關系來實現營銷戰略本地化，而提倡新零售概念則把注意力再次拉回線下零售。對巧克力品牌而言，電商與線下零售相結合是絕佳策略。雖然消費者通過線上商店接觸了多種選擇，但他們缺乏真實的購物體驗以及與產品真正的互動。線下零售為消費者提供定制化服務，并在消費者和品牌之間搭建溝通橋梁。

隨著消費者生活水平的提高和健康意識的增強，產品高端化已成為大眾趨勢，巧克力糖果品類也卷入這一浪潮中。消費者需要低脂減糖配方，除此之外，他們還希望看到更多添加營養物質的巧克力產品。消費者的這一強烈訴求正在推動公司和品牌堅持不懈地進行創新。

中國巧克力市場受益于電商發展，但仍需要更多創新。零售單價上漲有助于零售額增長，這折射出產品高端化趨勢。消費者日益增長的健康意識，對巧克力質量提出更高要求。中國巧克力市場競爭激烈。大型巧克力制造商相互競爭以增加其市場份額，而一些小眾品牌則積極探索獨特的營銷策略以擴大其市場份額。中國消費者越來越重視巧克力產品的原料和產地。許多人更偏愛國際巧克力品牌，而這些大型的巧克力制造商也在一定程度上被貼上了優質巧克力的標簽。因此，許多進口巧克力品牌得以成功進入中國市場。

巧克力行業市場利潤分析

巨大的市場空間以及發展潛力為全球所看好。

與國外巧克力相比，國產巧克力品種單調、口味平庸，在一定程度上制約了消費。而巧克力加工設備選型不當，配套設施不全，產品開發力量薄弱，產品更新換代慢，都阻礙著國內巧克力品牌的發展。在品牌的細化下，產品的差異化和價值必須充分體現出來。國產巧克力也有過差異化的產品，金帝在2002年曾推出能降低熱值30%-60%的巧克力產品，一度引起市場的關注。

巧克力行業的利潤率很高，即使受到國際形勢、原材料價格上漲的壓力，巧克力價格依然在看漲，產品的利潤率得到保持。

巧克力行業發展機遇

近幾年，巧克力市場的銷售量表現似乎略顯疲軟，表明這一市場無法僅僅由口味創新帶動，更需要其他方方面面的創新來促進消費。口感和食用方法的創新是生產商和品牌可以進一步探索的領域。與零食、甜點、甚至非食品飲料品類展開合作將有助于提高消費體驗趣味性，擴大品牌客群。

消費者方面，純巧克力多為自用，風味巧克力則瞄準小眾市場，女性吃巧克力來改善心情，男性吃巧克力則為了補充能量，原料更健康和包裝創新激發針對兒童的購買行為，消費者品牌形象感知和品牌定位之間的關系，口味、口感和原料方面的創新帶動品類高端化。未來5年，巧克力市場零售額將維持穩定增速。以更健康原料和更具營養價值為方向的轉變將左右市場未來。

中國即將成為世界上最有發展潛力、增幅最快的巧克力市場。擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發展，市場消費潛力高達200億元。中國人均年消費巧克力只要達到1千克，就是全球最大的巧克力市場。

巧克力行業報告對中國巧克力行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了巧克力市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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