功能飲料消費需求持續高漲 2023年中國功能飲料行業消費趨勢分析

• 周迅 2023年7月26日 來源：互聯網 618 35
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功能飲料是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，按照國際飲料行業協會的劃分標準，主要可以將功能飲料劃分為能量飲料、運動飲料、營養素飲料、其他類型功能性飲料。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用

根據國際飲料行業協會的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。中國軟飲料分類標準中給功能性飲料，即特殊用途飲料下了定義：通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括運動飲料、能量飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料四大類。

功能飲料消費需求持續高漲 2023年中國功能飲料行業消費趨勢分析

功能飲料是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，按照國際飲料行業協會的劃分標準，主要可以將功能飲料劃分為能量飲料、運動飲料、營養素飲料、其他類型功能性飲料。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的和(鹽分)，使體液達到平衡狀態。飲用功能性飲料逐漸成為一種時尚，功能飲料在我國受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國。在功能飲料產業鏈中，上游為基礎原料，中游為各類型的功能飲料制造，下游為各消費渠道，最后到達終端消費者。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國功能飲料行業全景調研及投資規劃研究報告》顯示：

當下人們越來越注重高品質的生活和健康的生活方式，消費者在消費飲料時，也更注重飲料的健康成分。近年來，隨著人們越來越關注自身的健康狀況，功能飲料消費場景不斷延伸，運動健身、戶外旅游、家庭囤貨、宴會分享等成為人們消費飲料的新場景。作為食品飲料增長較快的消費品類之一，功能飲料的市場規模也逐年增長。如今，在壓力加大、節奏加快的社會趨勢下，“提神、抗疲勞”等功能飲料的消費需求持續高漲。

功能性飲料在我國受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國;近年來我國功能性飲料市場規模一直增加，2021年我國功能性飲料的市場規模達到1402億元。

我國飲料行業是一個開放的、市場化程度較高的行業，在改革開放后的幾十年間快速發展;功能性飲料主要分為：能量飲料、營養飲料以及運動飲料，其各自市場份額分別為54%、28%以及18%。

疫情+焦慮的社會大環境下，人們尋求更健康更自律的生活方式，全方面提高生活的品質，消費升級成為當下重點，根據益普索定量調研表明：89%的消費者認為食品飲料宣傳中“加入功能性健康成分”可提升他們的購買意向;從2019-2021年養元飲品以及東鵬飲料的功能性飲料營收來看，兩家企業功能性飲料的營業收入一直呈現穩步上漲的趨勢，2021年該業務各自的營收分別為1.94億元以及65.92億元，且東鵬飲料該業務的營收遠遠高于養元飲品。

近年來我國能量飲料行業規模不斷增長，2019年破千億，2016-2022年市場規模CAGR達13.50%。2021年我國能量飲料行業規模達1339億元，同比增長10.53%。當前我國人均能量飲料消費量為2.2升，歐美人均能量飲料消費量為7.9升，對比歐美仍有近4倍空間。能量飲料在中國市場雖然起步較晚，但增長速度較快。2011-2021 年，我國能量飲料市場規模不斷擴大，在軟飲料中的占比從 3.11% 上升至 9.22%，翻了近三倍。據權威預測，2025年我國能量飲料市場銷售總額及人均銷售額可達654.85億元/46.3元，較2020年增長46.24%/44.69%。

由于功能飲料的成分中含有牛磺酸和咖啡因，能補充人體在疲勞時所需的能量，功能飲料的產品生命周期更長、品牌粘性更高。從市場規模來看，2020年中國功能飲料零售市場規模約447.8億元，2014-2020年CAGR 高達11.35%，是軟飲料中增速最快的細分品類。功能飲料的核心消費群體對性價比要求較高，因而行業未來的增長將以量增為驅動力，當前功能飲料的消費人群和場景都在不斷擴大，預計2021-2025年細分賽道增速仍將快于軟飲行業整體。

在2020年我國447.78億元的能量飲料市場零售總額中，紅牛、東鵬飲料旗下東鵬特飲、樂虎、體質能量四大品牌占比高達86.3%。現在中國功能性飲料行業有巨頭企業占據大部分份額，但是也有很多待開發的細分市場，如電競游戲領域，不同細分市場下的消費者會有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創新產品，搶占功能性飲料的市場份額。

本報告根據功能飲料行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國功能飲料行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國功能飲料行業將面臨的機遇與挑戰，對功能飲料行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

是功能飲料企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2027年中國功能飲料行業全景調研及投資規劃研究報告》。

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  2023-2027年中國功能飲料行業全景調研及投資規劃研究報告

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