畜牧服務業可以分為兩類。一類是生產性畜牧服務業,即為畜禽養殖、產品加工提供中間服務;第二類是生活性畜牧服務業,即為畜禽產品的消費者提供服務。這些輔助性的服務行業可以讓畜牧業專注與生產和技術提升。
強國必先強農,強農需重畜牧。畜牧業確保了國內食物供應穩定和安全,對增加農牧民收入、促進農牧區經濟發展和共同富裕具有重要意義,是建設農業強國的重要一環。
目前我國畜牧業總體規模世界第一。生豬出欄量占全球的比例常年保持在50%以上,在世界上穩居第一位。肉牛產業的發展成績也十分突出,肉牛存欄量占全球的比例從1983年的1.66%增長到25%以上。
從現實看,一方面畜牧業承擔著為國民提供優質肉蛋奶的任務,在保障食物安全、提升國民素質方面發揮著不可替代的作用。我國是14億人口的大國,每天需要消耗約25萬噸肉、9萬噸禽蛋、10萬噸奶。據國家統計局公布數據,2021年,全國肉類產量8990萬噸,奶類產量3778萬噸,禽蛋產量3409萬噸,多年來畜牧業的不斷發展持續保障了肉蛋奶的穩定供給。
近年來在干旱頻發導致天然草場不足的趨勢下,牧區源源不斷地從農區獲取大量的飼草料資源以維持牲畜養殖,農牧區相互之間的資源依存度攀升。隨著畜牧業養殖不斷向農業優勢地區轉移,種畜一體化格局已經初步形成。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國畜牧服務行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示:
畜牧服務業可以分為兩類。一類是生產性畜牧服務業,即為畜禽養殖、產品加工提供中間服務;第二類是生活性畜牧服務業,即為畜禽產品的消費者提供服務。這些輔助性的服務行業可以讓畜牧業專注與生產和技術提升。
據國家統計局數據,2022年前三季度,全國牛肉產量485萬噸,比上年同期增長3.6%;羊肉產量346萬噸,增長1.5%。據農業農村部監測,肉牛肉羊基礎母畜存欄增加,1—10月,新生犢牛同比增長9.7%,新生羔羊同比增長1.8%。全年牛羊肉產量有望再創新高,肉牛肉羊養殖規模化率提高2個百分點以上。
2022年農業農村部以實施推進肉牛肉羊生產發展五年行動方案為重點,加強頂層設計和政策謀劃,中央財政繼續開展肉牛肉羊增量提質行動,著力推進增加北方基礎母牛產能和南方牛羊草畜一體化發展;啟動草原畜牧業轉型升級項目,支持牧區牛羊生產基礎設施建設。
畜間布魯氏菌病防控五年行動方案(2022—2026年)》提出重點抓好牛羊布病防控。各地發展牛羊勢頭強勁,吉林啟動實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程,內蒙古大力推進肉牛肉羊全產業鏈發展,河南統籌財政資金15億元推進肉牛奶牛產業發展,甘肅開展肉牛肉羊產業三年倍增行動,肉牛肉羊產業迎來新的發展機遇。
從我國居民人均畜禽產品消費量來看,我國畜禽產品消費主要為豬肉和禽肉,人均消費量大于牛羊肉消費量。2021年,豬肉人均消費量為25.2千克,禽肉為12.3千克,牛肉和羊肉分別為2.5千克和1.4千克。隨著我國城鎮化進程不斷推進,未來我國牛羊肉消費量將呈增長趨勢,肉類消費結構更加平衡。
從各企業的業務布局來看,牧原股份、溫氏股份、益生股份、仙壇股份等企業畜禽養殖業務占比較高,均超過90%,并配套經營畜禽養殖產業鏈中涉及的產品或服務,如飼料、農牧設備等。
區域布局方面,畜禽養殖行業存在一定的區域特性,部分企業選擇專注于本地市場以減少商品流通成本等,如羅牛山、民和股份;此外,也有企業將業務范圍向全國甚至海外布局,如圣農發展、新希望等。
《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》提出,到2025年,全國畜牧業現代化建設取得重大進展,奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化。在產品保障目標上,豬肉自給率保持在95%左右,牛羊肉自給率保持在85%左右,奶源自給率達到70%以上,禽肉和禽蛋保持基本自給。在產業安全目標上,實現動物疫病綜合防控能力大幅提高,獸醫社會化服務發展取得突破,飼料、獸藥監管能力持續增強。
在綠色發展目標上,畜禽糞污綜合利用率達到80%以上,形成種養結合、農牧循環的綠色循環發展新方式。在現代化建設目標上,實現畜禽核心種源自給率達到78%,畜禽養殖規模化率達到78%以上,養殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產業鏈生產經營集約化、標準化、自動化、智能化水平邁上新臺階。
在重點產業建設方面,《規劃》創新提出構建“2+4”現代畜牧業產業體系,著力打造生豬、家禽兩個萬億級產業和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產業,并明確了每個產業的發展指標和產業布局。
推動畜牧服務業發展要朝著集約化、規模化、生態化、數字化方向轉變,向著農民增收、環境友好、技術進步、經濟發展的目標進一步邁進。
畜牧服務行業研究報告中的畜牧服務行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統計分析方法,在描述行業概貌的同時,對畜牧服務行業進行細化分析,重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等,是企業了解畜牧服務行業市場狀況必不可少的助手。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國畜牧服務行業發展前景及投資風險預測分析報告》。
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2023-2028年中國畜牧服務行業發展前景及投資風險預測分析報告
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