清香型白酒產業深度調研 清香型白酒下半年發展前景廣闊

• 吳亞楠 2023年9月20日 來源：互聯網 885 55
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清香型白酒作為中國三大主流白酒香型之一，歷史悠久、源遠流長，因其獨屬的品類屬性和工藝，再加上深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑，廣泛的市場認知，在新周期內更具品類競爭的優勢和市場普及化優勢。

隨著消費升級和消費者對品質追求的提升，清香型白酒越來越受歡迎，成為當下白酒市場的重要品類。數據顯示，目前清香型白酒市場規模在750億元左右，并憑借其“純凈”特質，受到大批白酒愛好者的喜愛。

汾陽因位于汾河之陽得名，是全國最大的清香型白酒生產基地，杏花村也被譽為中華名酒第一村，“近年來隨著大清香時代的到來，以汾酒為核心的清香型白酒扮演著越來越重要的角色”。隨著時代的齒輪轉動，醬香、濃香型酒發力，逐漸占據市場份額。不過近年在山西汾酒的帶動下，清香型白酒整體復興的勢頭很快，正迎來新一輪的機遇。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告》顯示：

清香型白酒產業深度調研

隨著市場形勢的變化，清香型白酒企業開始將其定位于中端白酒之間，以滿足不同層次消費者需求，同時，當前清香型白酒企業也開始與知名酒莊合作，增加自身的研發實力，在產品市場中更多地發揮自身的作用，加強清香型白酒的全程管理，構筑從出廠到消費者的完整生產、銷售體系。

2020年至2022年，清香型白酒在全國商超渠道白酒銷售額的份額分別為7.7%、8.5%、10.2%，占比穩步提升。按著這個邏輯，5年之后，清香型白酒的市場規模在行業占比達到20%不成問題。

在未來，隨著消費者消費觀念的提升和工藝水平的提高，白酒清香型產業將會進一步發展壯大。在保持品質的前提下，不斷推陳出新，研發創新產品，開拓新的市場領域，是白酒清香型產業不斷邁向成功的關鍵。

在“清香大時代”高質量發展大會上，中國酒業協會副秘書長劉振國在致辭中表示：清香型白酒作為中國三大主流白酒香型之一，歷史悠久、源遠流長，因其獨屬的品類屬性和工藝，再加上深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑，廣泛的市場認知，在新周期內更具品類競爭的優勢和市場普及化優勢。

以汾酒為代表的呂梁白酒，被描述為“有著6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史、300年的品牌史”，是中國清香型白酒的發源地和核心產區，孕育了汾酒、竹葉青酒、杏花村酒、汾陽王酒、新晉商、汾杏等眾多品牌。

按照“呂梁釀酒產業十四五規劃”，“十四五”期間，呂梁將圍繞“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發展”總體方向，力爭到2025年底，白酒產能達到50萬噸，產量達到50萬千升，白酒及相關產業產值突破500億元，打造世界清香型白酒核心產區。

此輪的清香崛起不免讓人想起過去的醬酒熱。在茅臺的引領下，前些年業內外掀起醬酒浪潮，各路資本涌入茅臺鎮，醬酒的門檻、市場占比隨之快速提高。

清香型白酒下半年發展前景廣闊

清香型白酒作為主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產區相比，產區比較集中，核心產區在山西呂梁市，主要產區在環山西京津冀豫蒙等北方地區，其他產區比較零星并不形成規模和影響力。

全國清香型白酒產區，形成了一個核心產區三大品類產區為支撐的市場格局，即以杏花村為清香型核心產區主導整個清香型白酒發展的趨勢，在此基礎上由于歷史原因，形成了二鍋頭、老白干、青稞酒三大品類產區，為清香產區的發展和品類的市場延伸提供更多的嘗試和想象空間。

清香型白酒十大品牌榜中榜：汾酒、紅星二鍋頭、牛欄山、黃鶴樓酒業、寶豐酒業、金門高梁酒、江小白、杏花村酒、天佑德、永豐牌。

清香型白酒行業與白酒終端市場的火熱不同，白酒資本市場在這一年回歸冷靜，尤其今年下半年以來，在行業管控等因素影響下，白酒的股價回調，將給清香型白酒品牌帶來機遇。醬酒之后，清香型白酒的回暖甚至崛起之勢愈發顯著，不少清香型酒企在今年選擇進軍全國市場，還有酒企尋求在價格帶上的突破。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。清香型白酒行業報告對中國清香型白酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了清香型白酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多清香型白酒行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告》。

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  2023-2028年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告

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