水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查 未來行業(yè)逐漸實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、綠色化、智能化

• 陳觀秋 2023年9月25日 來源：經(jīng)濟日報 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 百度 829 51
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人們對水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長態(tài)勢，對品質好、價格高的水產(chǎn)品的需求量也越來越大，直接推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。未來，中國水產(chǎn)行業(yè)將加快轉型升級，推進智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、綠色化、智能化。

水產(chǎn)品是居民攝取動物蛋白的重要來源，在食物結構中占有十分重要的地位。在大食物觀下，應充分保障水產(chǎn)養(yǎng)殖空間，做好水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，以滿足消費者的營養(yǎng)健康需求。

隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展，人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設和完善，人們對水產(chǎn)品的消費能力提升，我國水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對國內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡不斷的開拓下，我國水產(chǎn)品消費內(nèi)銷市場將呈現(xiàn)巨大的潛力。

水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國水產(chǎn)(含海產(chǎn))品總產(chǎn)量達6868.78萬噸。水產(chǎn)消費快速增長的同時，也呈現(xiàn)出新的趨勢。在消費水平不斷提升的情況下，消費者對營養(yǎng)價值高、肉質細嫩、口感好、品種多樣的水產(chǎn)品消費不斷上升，這也讓更多企業(yè)看到了機會。

目前，除了傳統(tǒng)的魚蝦產(chǎn)品外，海參、大閘蟹、北極蝦類的消費量快速增長，凍蝦、蝦仁、海帶和淡水魚類則保持較大的市場規(guī)模。值得注意的是，不同人群偏好呈現(xiàn)出不同消費趨勢，口感更好、營養(yǎng)價值更高的水產(chǎn)品更受歡迎。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》分析：

從消費端看，高端市場增長迅速，低脂、高品質、高新鮮度、肉量飽滿的水產(chǎn)品更受歡迎。

從生產(chǎn)端看，中國水產(chǎn)加工技術近年來不斷進步，水產(chǎn)品加工能力總體提升，水產(chǎn)行業(yè)正朝著多元化、高產(chǎn)化、高質化方向發(fā)展。運輸方面，冷鏈物流等基礎設施的完善，不但保障了水產(chǎn)品快速上市的時效性，也提升了水產(chǎn)品的質量和可信度。

此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視水產(chǎn)品質量安全，將嚴格按照水產(chǎn)品中放射性物質限制濃度國家標準，加大對海洋水產(chǎn)品核污染風險監(jiān)測力度，確保水產(chǎn)品質量安全，維護廣大人民群眾切身利益。同時，密切關注日本福島核污染水排海對我國海洋漁業(yè)可能造成的危害，保護海洋漁業(yè)健康發(fā)展。

水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為水產(chǎn)飼料、種苗、等水產(chǎn)養(yǎng)殖相關行業(yè)及船舶，漁具等水產(chǎn)捕撈相關行業(yè);中游參與主體為各類水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工等;下游為餐飲、醫(yī)藥、休閑食品等。

中國水產(chǎn)品成績的取得，得益于黨中央、國務院的高度重視，得益于堅持和發(fā)展了一條正確的發(fā)展道路，水產(chǎn)品得益于堅持以市場為導向，水產(chǎn)品得益于堅持“走出去”戰(zhàn)略，水產(chǎn)品得益于堅持把強化物質裝備、科技進步、水產(chǎn)品管理手段作為現(xiàn)代漁業(yè)建設的強大支撐。當下，冷藏已逐漸成為冷凍水產(chǎn)品銷售的主要形式，受到國內(nèi)外市場歡迎，我國水產(chǎn)品市場日益繁榮。

未來行業(yè)逐漸實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、綠色化、智能化

隨著我國經(jīng)濟持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和城鎮(zhèn)化率提高，人民生活水平不斷提高，膳食結構也逐步改善，人們對水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長態(tài)勢，對品質好、價格高的水產(chǎn)品的需求量也越來越大，直接推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

我們的報告《2023-2028年水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)多以分散的個體經(jīng)營模式為主，大型企業(yè)較少。隨著中國國際地位的提高和“一帶一路”戰(zhàn)略的推進，中國水產(chǎn)行業(yè)將進一步加強對國際市場的開拓和擴張。

隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，以及人工智能在各行業(yè)的迅速普及，未來依靠設備實現(xiàn)自動化的管理和控制這些要素，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖的風險和降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本。

未來，中國水產(chǎn)行業(yè)將加快轉型升級，推進智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、綠色化、智能化。

報告對我國水產(chǎn)品的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對水產(chǎn)品業(yè)務的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)水產(chǎn)品行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對水產(chǎn)品行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。

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  2023-2028年水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告

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