鹿茸行業市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年10月15日 來源：百度 208 5
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如果你想了解鹿茸行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國鹿茸行業將面

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。

目前世界鹿茸及鹿產品的主要生產國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫院曾對世界各地多種鹿茸進行過調研評價，他們認為俄羅斯產麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

如果你想了解鹿茸行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國鹿茸行業將面臨的機遇與挑戰，對鹿茸行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

隨著養生意識的增強，不少中老年人會通過服用中藥來滋補身體。近期，有老年消費者向中國質量新聞網反映，稱其在購買鹿茸時發現，商家對鹿茸的產地及品種含糊其辭，市場上梅花鹿茸、馬鹿茸、馴鹿茸和新西蘭鹿茸價格差異極大，標稱混亂，有的服用后感覺效果不明顯。

鹿茸具清熱解毒、祛風止痛和涼血止血等功效，主要用于治療感冒、肺炎發熱、咳嗽、吐血、赤痢、便血、月經不調、風濕骨痛、牙痛、乳癰等疾病。

鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

近日，子長市隨財種養殖農民合作社梅花鹿繁育基地迎來了2023年第一茬鹿茸大豐收。隨財種養殖農民合作社坐落于玉家灣鎮楊家溝村的山坡上，風景優美，四周被郁郁蔥蔥的山林環繞。記者來到合作社，合作社負責人閆隨英便開始介紹起養鹿給她帶來的好處。

世界鹿茸及鹿產品的主要生產國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫院曾對世界各地多種鹿茸進行過調研評價，他們認為俄羅斯產麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

中國是世界上馴養鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內出口海外的鹿茸產品非常優質，并得到海外市場的認可。

數據顯示：2019年中國鹿茸及其粉末進口數量623.93噸，較上年增加83.21噸，增速15.39%;2019年中國鹿茸及其粉末出口數量108.63噸，較上年增加7.79噸，增速7.73%?！　?021年，全縣中藥材種植撫育面積達到24萬畝，其中人參種植面積5萬畝，形成了以人參、西洋參、刺五加、五味子、關防風、赤芍、鹿茸為主，其他中藥材品種為輔的中藥材種植、養殖格局。專業合作社養殖馬鹿、梅花鹿500多頭，年產鹿茸3000多公斤。慶安被黑龍江省農業農村廳評為“道地藥材剌五加生產基地”。

2019年，經國務院批準，農業農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養殖政策，也需要

鹿產業盡快進行調整。農業農村部關于印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》的通知，其中首次將鹿業納人規劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點.推進梅花鹿養殖業發展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業鏈，提升梅花鹿養殖水平。發揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優勢，優化馬鹿產業布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業首先要進行擴群工作。

中國是世界上養鹿最早的國家，也是將鹿茸應用于醫藥保健事業最早的國家。中國早在古代就將鹿茸應用于醫藥保健上，命名始于《神農本草經》，綱目列于獸部。根據古籍本經的記載，鹿茸主治“漏下惡心、寒熱驚癰、益血強志、生齒不老”。明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中記述:鹿茸具有“生精補髓、養血益陽、強筋健骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛癡”之功效。

目前，鹿茸作為一種名貴的中藥材，已被廣泛應用于我國中醫、中藥、生物制藥、保健藥品、保健食品等行業中。經過近幾十年的發展，已初步形成了產業體系，2017年我國鹿茸行業銷售市場規模約40.57億元，同比2016年的37.07億元增長了9.44%，

鹿茸及附產品具有較強的補養強身作用，廣泛應用于臨床新藥和中成藥，鹿茸及附產品的飲片、粉劑、膏劑等醫療保健和化妝品等需求逐年上升，用量可觀，但我國現在的供給能力還遠遠不能滿足消費需求，每年都需要從國外進口大量鹿茸產品。2017年我國鹿茸行業需求量約825噸，但產量僅在306噸左右，進口量遠遠大于生產量。

各地區均出臺了相應的產業發展政策。吉林省印發了《吉林省梅花鹿產業發展規劃(2021--2025年)》《關于加快梅花鹿產業發展的意見》目前，重點目標是打造千億級梅花鹿產業。

鹿茸行業市場需求機遇分析

梅花鹿的經濟效益主要來源于梅花鹿生長的鹿茸,鹿茸經過粗加工或深加工可制成梅花鹿系列產品。眾多研究表明鹿茸具有壯腎陽、促智并改善記憶障礙、抗抑郁、抗衰老、抗疲勞、抗肝損傷、保護心肌、調節血糖、提高免疫功能、抗腫瘤及性激素樣作用等多種藥理活性。

隨著社會經濟的發展和物價的上漲，鹿用飼料和鹿場養殖成本也隨之增加，鹿養殖數量基本趨于穩定，當前鹿茸供不應求的形勢下，鹿茸價格大幅度變動可能性不大。

目前，市場對鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進口數據看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應，實際市場需求可能遠超過海關統計數據。從國內對鹿產品的需求和缺口也可以看出，目前國內梅花鹿和馬鹿的養殖空間非常大。

2022年1一5月，鹿茸進口量514t,均價426元/kg,預計2022年進口量將維持在2021年水平。從市場消費來看,鹿茸呈平穩增長態勢;世界消費范圍對鹿茸已經達到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費量已超過2020年全年消費量,預計2022年進口量將在2000t以上。充分說明市場巨大缺口，一方面來自鹿茸，屠宰后的鹿產品的需求量更大。

東北三省養鹿業快速發展，鹿茸及其系列產品產值與日俱增。據長春市雙陽區多位梅花鹿養殖戶介紹，我國的鹿茸生產規模從20世紀80年代開始，就呈逐年上升趨勢。

目前我國鹿茸產地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國聞名的鹿茸產業更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長春市雙陽區兩大產地集散地為主。

目前國內馴養的鹿種有馬鹿、梅花鹿、水鹿等。養殖品種有雙陽型梅花鹿、西豐型梅花鹿和長白山型梅花鹿，馬鹿主要分布在新疆，品種有天山馬鹿、塔里木馬鹿和清原馬鹿。

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  2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

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