蛋雞養殖產業深度調研分析2023

• 方蔓桃 2023年11月13日 來源：百度 1214 79
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如果你想了解蛋雞養殖行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2022-2027年蛋雞養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國蛋雞養殖行

蛋雞養殖產業是一個以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產業，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產品是一個完整、系統的代次繁育流程。蛋雞品種按照蛋殼顏色分類的話，可以分為褐殼、粉殼、白殼、綠殼蛋雞等品種。其中，目前褐殼蛋雞和粉殼蛋雞在我國養殖較多。多年來我國蛋雞養殖和鮮蛋消費總量規模已處于世界第一，但整個行業仍處于“大而不強”的尷尬地位。小規模無序、非標準化的“農戶散養”、“小規模家庭飼養”的養殖模式不僅制約著整個行業的現代化發展。我國的蛋雞行業的發展已有四十余年，大致分為四個階段：

我國的蛋種雞產業鏈始于曾祖代種雞育種，祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代育成雞、商品代蛋雞以及雞蛋等幾個生產環節相互關聯、相互影響。

如果你想了解蛋雞養殖行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2022-2027年蛋雞養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國蛋雞養殖行業將面臨的機遇與挑戰，對蛋雞養殖行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

蛋雞制種行業競爭較為激烈，從養殖代次的角度，一般可以分為如下三種類型。第一類是祖代和父母代蛋種雞養殖一體化的企業，這種類型企業數量較少。第二類國外品種，我國主要從美國、德國、荷蘭、法國、匈牙利等國家引進祖代蛋種雞。第三類是國產品種，主要是由北京峪口、河北大午農牧集團種禽有限公司、北京中農榜樣蛋雞育種有限責任公司和上海家禽育種有限公司等育種公司培育的國產蛋雞經過近幾年不斷選育，逐步滿足國內蛋雞多元化市場的需求，增加了整個行業應對國外禽流感造成封關等不利局面的能力，保障了國內蛋雞種源供應安全。

2022年，我國繼續保持世界上最大雞蛋生產國和消費國的地位，據統計，2022年我國雞蛋產量為2938萬噸;盡管由于雞種等因素，淘汰蛋雞的肉質偏硬，系水力低，凝膠能力也不及傳統肉雞，但借助于現代加工手段改善肉質后，淘汰蛋雞雞肉依然是其最深厚、有潛力的可開發資源。

從蛋雞行業來看，雞苗是蛋雞養殖的起點，由于蛋雞養殖周期較長，一年內雞苗的單位需求次數較少。按每批次5000只計算，萬只以上的規模養殖單位，年內至多補欄2次即可滿足需求。

對于10萬只以上的中等規模企業來說，按全進全出及3萬只/批次補欄雞苗，則年內可補欄4次及以上。再者，雞苗本身不能存儲，所以雞苗銷售是訂單式生產，靈活性較差。隨著國內蛋雞養殖規模集中度提升，雞苗的訂單式生產銷售特點更加突出，對需求變化的反映也更為敏感。

年度內雞苗銷量有一定季節性規律，一般3-5月及9-12月為雞苗需求旺季，春節假期以及夏季則是需求淡季。

據介紹，目前蛋雞養殖場每生產1斤雞蛋的飼料成本在3.5元左右，處于歷史同期較高水平。為了減輕飼料成本上漲帶來的壓力，蛋雞養殖企業通過引進先進設備，提升了養殖自動化程度，降低了成本、提高了生產效率。

蛋雞產業鏈主要有種雞和商品蛋雞2個環節，其中種雞環節應加速內部整合，大型種雞企業集團應與商品代客戶構建穩定而牢固的戰略合作關系，通過改善服務、保證質量、加強內部經營管理獲得生存空間，從而熨平周期，降低市場風險。影響鮮蛋生產成本波動有三個關鍵變量，分別是玉米、豆粕和淘汰雞價格。玉米和豆粕價格影響育成雞身價和產蛋雞飼料成本，育成雞身價和淘汰雞價格影響鮮蛋的種攤成本。據統計，2022年玉米與豆粕價格高位運行，淘汰雞價格同比上漲，其中玉米均價1.44元/500g，與2021年度持平，豆粕均價2.32元/500g，同比增長24.7%，淘汰雞均價為5.65元/500g，同比增長6.4%。

生產成本是蛋雞養殖行業盈利的重要因素。生產成本包括飼料、勞動力、藥品等費用。隨著國內物價的上漲，以及政府環保要求的提高，蛋雞養殖行業的生產成本也在逐年上升。最典型的例子就是造蛋成本，以前造蛋成本維持在3元左右，現在造蛋成本達到3.5元以上。

近年來，我國家禽養殖面臨養殖人員老齡化，缺乏專業系統性管理平臺，信息化低等問題。“如何通過智慧養殖提高養殖效率，實現無人喂養，并降低生物安全風險、降低生產成本，目前是我們家禽養殖行業一個亟需解決的問題。”有相關種禽企業人士表示。

有業內分析人士指出，目前我國家禽養殖散戶占比仍然較高，但隨著家禽養殖行業的發展，未來智慧化養殖將越來越普遍，就像現在的大型生豬養殖企業一樣。

蛋用型即蛋雞是指飼養起來專門用于產蛋而不考慮其肉用品質的雞，通常，它在21~72周齡期間產蛋用于商用，之后產蛋率和蛋品質量下降，被淘汰出欄，成為淘汰蛋雞。自1985年，我國雞蛋年產量和蛋雞存欄量穩居世界第一，人均占有雞蛋量遠超全球平均水平，與此同時，每年約有數十億羽蛋雞被淘汰，據統計，2022年我國蛋雞存欄量為11.74億羽，2022年我國在產蛋雞存欄為9.46億只，較2021年度9.97億只同比下降0.51億只，降幅為5.1%;2022年度在產蛋雞存欄明顯偏低，導致鮮蛋供給偏緊，對蛋價構成了有力支撐。

隨著蛋雞養殖業規模化、集約化的提升，設備投入是影響蛋雞養殖行業盈利的關鍵因素之一。設備投入包括雞舍、飲水設備、喂料設備等。養殖場的設備投入越少，成本越低，盈利越高，但隨之人工成本又增加，也存在矛盾之處。

蛋雞養殖行業市場機遇分析

蛋雞養殖所屬畜牧業是國家重點扶持的國民經濟基礎產業，目前，國家對畜牧業發展采取的產業政策是加強農業的基礎地位，提高居民畜禽產品消費水平，在財政、稅收、融資等方面給予了扶持。企業在產品增值稅、企業所得稅和國家財政補貼、金融扶持等方面享受了優惠政策。

蛋雞養殖行業盈利與市場需求息息相關。雞蛋是人們日常生活中不可缺少的食品之一，因此市場需求相對穩定。但從另外一個角度看，雞蛋供應嚴重飽和，存欄每年都在擴張，不過，隨著科技的進步和人們健康意識的提高，更多人開始選擇有機蛋和無公害蛋，這對傳統蛋雞養殖業提出了新的挑戰。

蛋雞養殖行業的發展趨勢，正在逐步走向規模化、集約化。不可否認的是近幾年，養殖規模在千只以下的小型養殖戶數量在不斷下降，家庭作坊式養殖方式越來越賺不到錢，，且多存在于鄉村等相對偏僻的地方，中大型城市周邊的需求量，已經被上萬只規模的集約化養殖戶。

蛋雞養殖模式也在逐步實現精細化、數字化方向前進。從養雞場的環境調控入手，從采集檢測各項參數到自動化調控，一是光環境調控;一是溫度環境調控;一是粉塵等空氣質量控制，進而整體上實現養雞場環境的科學調控，穩定養雞場環境始終保持在適宜蛋雞生長的狀態。

蛋雞養殖裝備自動化的需求迫切，這也是畜牧業農資公司的一大商機，迫于養殖業生產模式的升級需求，養殖戶對相關自動化設備、技術等的需求不斷提高。空氣環境凈化與高效消毒技術研發進展。從粉塵控制、生物安全角度開看，大部分養殖場或多或少都存在些問題，有待提升。

品牌化仍是未來我國雞蛋行業發展的重要趨勢。目前國內大型蛋雞及雞蛋生產企業在品牌塑造和品牌經營方面的投入不斷增加，品牌戰略、品牌經營理念以及品牌化產品逐漸得到市場認可，已逐漸凸顯出較為清晰的品牌雞蛋企業競爭格局。同時，蛋品銷售拓展營銷渠道，從傳統的線下銷售模式逐步向電商平臺、直播帶貨、社群營銷等新型銷售模式轉變。

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  2022-2027年蛋雞養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

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