有機農業市場機遇分析 有機農業將是未來農業新機遇

• 方蔓桃 2023年11月15日 來源：百度 317 13
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如果你想了解有機農業行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2024-2029年中國有機農業行業深度分析及發展前景預測報告》。重點分析了我國有機農業行業將

隨著人們對健康飲食的重視和對食品安全的要求越來越高，有機農業行業迅速崛起。有機農業是指在生產過程中不使用化學農藥、化肥和添加劑等物質，采用生態友好的方式進行種植和養殖。這個行業的進入門檻相對較高，需要具備一定的技術和經驗，但市場需求不斷增長，具有很大的發展空間。

在有機農業行業中，你可以選擇從事有機種植、有機養殖、有機肥料生產等不同領域。其中，有機食品的銷售渠道主要通過高端超市、電商平臺、私人定制等方式，價格相對較高，具有很高的利潤空間。此外，有機農業還倡導綠色環保、可持續發展等理念，符合國家政策導向，具有很好的社會效益。

如果你想了解有機農業行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2024-2029年中國有機農業行業深度分析及發展前景預測報告》。重點分析了我國有機農業行業將面臨的機遇與挑戰，對有機農業行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

有機農業是一種注重環保、可持續發展和生態平衡的農業方式，它以保護自然環境、促進生態健康為目標，追求農產品的可持續生產和高品質。其基本原理是避免使用化學合成的農藥、化肥和轉基因技術，重視生物多樣性的保護和土壤肥力的提升，通過合理耕作管理，有機農業保持農田生態系統的平衡與穩定，促進有機物質的循環利用，減少對環境的污染，同時提高農產品的品質和安全性。

有機農業的國內市場在近幾年內有了較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，我國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發展。

由于傳統有機農業的生產過程中，面臨一些很難克服的阻礙，其發展受到一定程度上的影響。只有克服了這些阻礙，有機農業才能真正的普惠大眾、成為時代主流。這種阻礙主要體現在兩個方面，一個是產量較低，另一個則是市場混亂。

首先，低產量使傳統有機農業無法滿足“吃飽”的基本需求。

有機農產品從種植到收獲，不論是對土壤，還是對整個種植、加工、運輸等環節都有著嚴苛的要求，產量注定無法達到石化農業的水平。而眾多有機農業參與者對古老農法的天然迷信，使其盲目追求自然、本真和傳統，更加劇了這種產量危機。

國家市場監督管理總局日前發布的《2023年度有機產品認證和產業發展報告》(以下簡稱《報告》)顯示，2022年中國有機產品銷售額高達877.6億元，中國已成為全球第四大有機農業種植國。

2023年3月，工信部等十一部門印發《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，鼓勵居民和企業申報創建國家有機食品生產基地，在政府政策支持、農業補貼和財政支持之下，為有機農業的發展提供了有力的政策環境，為農民和生態環境帶來許多機遇和利好。

隨著中國消費者越來越重視食品安全，富裕的城市消費者，尤其是年輕人，對種植中不使用農藥或化肥的農產品越來越感興趣。尤其是隨著疫情的爆發，人們對健康食品的需求逐漸增加。有機農業也滿足消費者對健康和安全食品的需求，提供更加可靠和高質量的農產品，提升人們的生活質量，有助于改善整個社會的健康水平，迎來發展紅利期。

隨著有機農業生產標準、認證標準和管理措施的不斷在完善和發展，政府和社會的監管、監督力度不斷增強，有機農業生產企業行業自律意識在增強，我中國有機農業生產進人規范發展時期。在國內外市場巨大需求的推動下，我國有機農業正在進入快速發展時期。

有機農業是種勞動知識密集型產業，是項系統工程，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，不然尤其是病蟲問題難以解決，還需要有全新的觀念。有機農業食品在國際市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發展有機農業可以增加農村就業，增加農民收入，提高農業生產水平，促進農村可持續發展。

消費者對于有機農產品的鑒別都來自于有機認證標識。而有機農產品在生產流通的各個環節，都有可能因為安全性控制工作做不到位，導致消費者購買的有機農產品出現問題，從而影響其社會公信力。

如有機農業在生產過程中是可以添加一些植物源、動物源和礦物來源的“天然”殺菌劑、殺蟲劑的，如取自于除蟲菊的除蟲菊素、取自煙草的煙堿等，就可以利用它們對其它植物病蟲害的有效抑制成分制成相關農藥。

據統計，美國有機農場使用的、符合標準的這種“另類”的殺蟲劑超過20種。有意思的是，有機農場不但用農藥，而且用量往往比一般農場還要多，原因在于其藥效往往比石化農藥低，所以必須加大劑量才管用，以至于美國農業部的有機認證機構從不統計有機行業農藥的使用量。

此外，外部原因也有可能導致有機農業生產中出現不安全的情況。2014年1月，加拿大食品檢驗局發布一項近兩年的檢測結果，45.8%的有機果蔬含有農藥殘留，1.8%的殘留超標。這些農藥殘留可能是從臨近的非有機農場漂移，或者通過土壤或者地下水轉移過來的，也可能是在儲運過程中與非有機產品的接觸中獲得。

而在流通環節中，有機農產品從農田到餐桌的監管，涉及到多個部門。第一次認證通過并發證之后，認證機構大約會每年再去檢查一兩次，所以在監管這方面力度是比較薄弱的。

有機農業行業市場機遇分析

在有機農產品較高價格的驅使下，假冒有機食品或把綠色食品、無公害食品甚至是普通產品與有機食品混在一起銷售屢見不鮮，甚至個別機構把“認證”變成了“賣證”。這就導致了有機農產品市場的魚龍混雜，劣幣驅逐良幣的情況不斷出現;而本就屬于發展初期的有機農產品的社會信任度降低，推廣更為困難。

隨著2017年中央一號文件的出臺實施，有機食品產業已成為引領綠色發展、生態發展、轉型發展的新型產業，中國有機食品產業進入了黃金發展期。從2015年至2019年的五年間，代表有機產品供給的有機產品證書發放量的年均增長率為13.76%，2019年我國有機產品認證證書發放總量達到21764張，供給端發展態勢良好。同時，代表有機產品銷售的有機碼數量也呈現較快速增長,2019年，我國有機碼備案數量為21.2億枚。總體而言呈現出產銷兩旺的趨勢。

“十四五”時期，隨著鄉村振興戰略的不斷深入推進，有機農業的發展也被賦予了深入打好污染防治攻堅戰的時代責任，必須堅定不移貫徹綠色發展理念。我國的有機農業要實現長久、健康和可持續發展，應使消費者不但了解有機食品的安全和健康特性，更要了解其生態理念和環境保護的內涵，堅持健康和生態理念并重。

有機農業具有巨大的發展潛力，有機農業甚至會領導中國農業市場。盡管有機農業系統的產量低于常規農業10—20%，未來十年，中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%-30%，在農產品生產面積中占有1%-1.5%的份額，達到1800-2300萬畝;有機食品出口占農產品出口比重將達到或超過5%。

市場規范化是未來有機農業發展的前提和基礎。有機農產品國內市場正在進入快速成長期，越來越多的消費者認可和接受有機農產品，預計未來十年，預計在今后10年，我國的有機食品占國內食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%，將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費市場。

未來，若你欲了解更多關于有機農業行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國有機農業行業深度分析及發展前景預測報告》。

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  2024-2029年中國有機農業行業深度分析及發展前景預測報告

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