果酒行業發展前景研究：茅臺欲打造果酒行業領軍企業

• 吳亞楠 2023年11月22日 來源：互聯網 994 63
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“打造果酒行業的領軍企業”，是茅臺集團“十四五”規劃賦予茅臺生態農業公司的戰略定位。茅臺集團董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺悠蜜順應健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

“茅臺雞尾酒”上市

今年茅臺跨界腳步加快!繼茅臺冰淇淋，醬香拿鐵，茅臺巧克力后，茅臺雞尾酒也上市了。你會買嗎?

據茅臺官網消息，11月20日，茅臺生態農業公司與MOJT莫其托共同研發的“貴州味道”系列雞尾酒正式發布。茅臺集團董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺悠蜜順應健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

茅臺不僅與MOJT莫其托共同推出了年輕人喜愛的雞尾酒，還將年輕人喜愛的歌星周杰倫作為產品代言人及首席品鑒官。據悉，“貴州味道”系列雞尾酒目前有辛辣貝瑞、藍莓酸、藍莓絲令三款產品，市場建議零售價539元/瓶，酒精度均為30%vol，單瓶規格為500ml，預計一瓶可以調制10-20杯雞尾酒。

茅臺欲打造果酒行業領軍企業

實際上，茅臺已和蒙牛、瑞幸等多個品牌進行了合作，并推出了多款年輕化的產品。茅臺推出年輕化產品，主要是為了打破傳統茅臺產品穩重、商務的刻板印象，通過創造一個新的、時尚、高頻場景觸達年輕消費者，提高茅臺話題度，吸引更多年輕人關注茅臺，挖掘潛在消費群體。

茅臺悠蜜順應健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變，所作出的重要嘗試。這樣的遇見，提供了新的消費選擇，創領了年輕的生活方式。“打造果酒行業的領軍企業”，是茅臺集團“十四五”規劃賦予茅臺生態農業公司的戰略定位。果酒行業的現代化要有藍莓酒和藍莓飲品的貢獻，堅持“遇見美”發展之路，是茅臺集團黨員代表大會對茅臺藍莓產業提出的沉甸甸的戰略性要求。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示：

果酒行業發展前景研究

三年疫情加速了市場洗牌，形成了產業新生態：傳統文化回歸和消費升級，品質化、多元化、個性化勢頭強勁;科技賦能、數字賦能，傳統釀造與智慧釀造融合、線下與線上結合，數智化技術全面融入酒業的生產、供應、流通、傳播、消費環節。

根據國家統計局數據，2022年，全國釀酒產業規模以上企業完成釀酒總產量5427.5萬千升，同比增長0.8%。主要經濟效益匯總的規上企業1756家，其中虧損企業356個，企業虧損面為20.3%。累計完成產品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%;累計實現利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%;虧損企業累計虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

2022年，果酒產業銷售收入約80億元。果酒是水果附加值最高，保質期更長的加工方式，伴隨著水果種植業的大力發展，果酒已日益成為水果深加工的重要產業。同時隨著新生代酒類消費群體的需求，果酒逐步成為投資熱土。但大多數果酒還處于地區性，缺乏全國性、規模化知名企業、知名品牌。阻礙了果酒產業的快速發展和果酒的普及。同時，果酒生產工藝、生產裝備針對性不強，創新少，產業標準不健全，營養功能認知不足，是果酒產業潛在的風險。

果酒市場投資前景

在當今社會女性飲酒也不再稀奇，據調查在低度果酒的購買人群中，有65%是女性，新銳白領、精致媽媽，越來越多的女性開始加入酒類消費中，打破“男性是酒類消費的主力軍”成為了酒類市場不容忽視的關鍵增長點。

據統計數據顯示，當前果酒行業的消費者大部分集中在18-45歲，白領及學生群體中，男性比重較高，但隨著營養飲料消費的普及，年輕女性也開始購買果酒。果酒行業的品牌構成主要包括商業品牌、小微品牌和社區品牌，其在市場上的份額分別約占20%、50%和30%。

目前為止，我國果酒行業仍然處于引入期，還沒有形成領導品牌。與國際知名果酒品牌相比缺乏競爭力，跟我國白酒行業的領導品牌也不能媲美。我國果酒業中大部分企業有產品無品牌，在全國有名的品牌屈指可數，有巨大影響力的品牌企業更是鳳毛麟角。

隨著互聯網的發展和消費升級的推動，各種果酒的創新產品，走進了個性化消費時代的年輕消費群體，他們多樣化的追求，帶給了果酒行業前所未有的發展新機遇。預計到2025年，果酒的市場規模將接近1萬億。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的果酒行業報告對中國果酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多果酒行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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