世界上約有一半的人口以大米為主食，主要分布在亞洲和非洲。大米是中國大部分地區人民的主要食品，被譽為“五谷之首”，世界有一半的人都在食用，中國大部分人也都是以大米為主食，煲粥，做米飯，做炒飯，清香可口。中國成立以來，我國實現了從溫飽不足到全面步入小康社
世界上約有一半的人口以大米為主食，主要分布在亞洲和非洲。
印度、泰國和越南是全球前三大大米出口國，泰國政府此前預測今年的大米出口量將為800萬噸。
今年8月上旬，5%破碎率泰國白米價格躍升至每噸648美元，創下自2008年10月以來的最高水平。當時全球最大的大米出口國印度以保障國內供應為由，全面限制大米出口。
印度先是在7月下旬宣布，禁止蒸谷米和印度香米之外的大米出口，隨后又在一個月后升級了出口限制，決定對蒸谷米出口征收20%的關稅。市場普遍預計，印度的限制措施將延長到2024年。
對于大米價格再次上漲的原因，泰國大米出口商協會名譽主席Chookiat Ophaswongse表示，巴西和菲律賓等國對泰國大米需求增加是價格上漲的原因之一，這些買家并非泰國大米的主要進口國。此外，泰國國內物價上漲和泰銖走強也幫助支撐了大米價格。
我們的報告《2024-2029年大米產業現狀及未來發展趨勢分析報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
極端天氣是影響大米價格上漲的深層次因素。農業農村部管理干部學院研究員彭超認為，今年厄爾尼諾現象周期性再現，印度、東南亞、中國等水稻主產國遭遇極端高溫干旱暴雨天氣。
專家分析表示，大米的消費區域集中在亞洲和非洲，全球大米的供需是總體平衡的。當前的糧食保護主義使得一些國家限制大米出口，造成階段性價格上漲，但不會危及全球糧食安全。
大米行業的上游行業主要是水稻種植業，具體又包括具體的水稻種植業、化肥農藥制造業、大米加工設備制造業等;中游行業主要是大米加工行業;下游行業包括工業用糧類食品制造業、口糧消費、飼料用糧及其他用糧。
根據海關總署數據，2022年我國稻米進口量619萬噸。根據國家統計局數據，2022年我國稻谷產量為20849萬噸。由此可見，我國的稻米進口占比極少。
農文旅產業振興研究院常務副院長袁帥表示：“我國高度重視糧食安全，近年來在糧食產業上取得了一系列成果，包括連續多年豐收，糧食儲備量穩定充足，同時，我國也加大了對農業科技的投入，提高了糧食生產的效率和質量。”
據中研產業研究院《2024-2029年大米產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：
大米是中國大部分地區人民的主要食品，被譽為“五谷之首”，世界有一半的人都在食用，中國大部分人也都是以大米為主食，煲粥，做米飯，做炒飯，清香可口。中國成立以來，我國實現了從溫飽不足到全面步入小康社會的跨越，我國的大米產業也取得了較大的發展。
吉林省位于東北黑土地核心區，是全國重要的商品糧基地。2022年，吉林省糧食總產量達到816.16億斤，穩居全國第五位;單產940.52斤/畝，比全國平均水平高21.58%，躍居全國第三位，居糧食主產省第一位。
近年來，吉林省委、省政府大力實施“吉字號”農業品牌建設工程，持續打造以吉林大米為引領的吉林糧食品牌，取得階段性成果。今年是啟動吉林糧食品牌建設第十年。
吉林省通過不斷優化糧食的產品和產業結構，努力把糧食資源優勢轉化為經濟發展優勢，開辟出了糧食產業提質增效的“新糧道”。與品牌建設之初相比，吉林省大米企業自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝，優良品種覆蓋率超過80%,全省水稻加工業產值由140億元增加到260億元。
隨著消費升級，如今消費者選購大米除了作為主糧的剛性需求，還有健康消費需求，從吃大米逐步趨向吃好大米，打上“綠色有機”和“優良品種”的大米受追捧。
在未來的幾年中，這個行業將會面臨哪些新的挑戰和機遇?報告對我國大米的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對大米業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據大米行業的政策經濟發展環境對大米行業潛在的風險和防范建議進行分析。
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2024-2029年大米產業現狀及未來發展趨勢分析報告
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陳觀秋
大米行業市場機遇深度調研分析2024 
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