中國大米行業市場現狀分析2024

• 劉明月 2023年11月17日 來源：中研研究院 216 6
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大米行業需求如何?未來大米市場發展潛力有多大?據海關總署公布的統計數據顯示， 2023年8月期間，我國稻米進口總量為11萬噸，環比增加1萬噸。1-8月期間，我國稻米累計進口量202萬噸，累計進口量同比下降55.8%。

大米行業需求如何?未來大米市場發展潛力有多大?據海關總署公布的統計數據顯示， 2023年8月期間，我國稻米進口總量為11萬噸，環比增加1萬噸。1-8月期間，我國稻米累計進口量202萬噸，累計進口量同比下降55.8%。

從大米進口國來看，2023年8月份，按照我國進口量由多至少依次為越南、泰國、緬甸、印度、柬埔寨、巴基斯坦、菲律賓等。進口量分別為5.20萬噸、2.98萬噸、1.59萬噸、0.86萬噸、0.14萬噸、0.1萬噸等。本月越南依舊為我國大米最大進口國。

從進口大米品種來看，2023年8月份，進口品種主要有：碎米、精米和糙米。其中，精米占比依舊最重，在8月份進口了約7.1614萬噸，約占總量的65.8%，較7月份環比增加約為14.31%。碎米占比次之，2023年8月份碎米進口量3.7154萬噸，占大米總進口量的34.1%，較7月份環比減少0.47%。本月糙米進口量暫無數據。

從進口省份來看，8月份我國大米進口省市按照數量多少排名前10位的分別為：廣東、北京、云南、浙江、福建、河南、廣西、海南、湖南、安徽等地。

中研普華產業研究院發布的《2024-2029年大米產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示

隨著經濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質、綠色優質和營養健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。由于高端大米的售價相對較高，生產效益要好于無序競爭的低端大米，因此，加工企業生產高端大米的熱情也在提升，這為優秀大米品牌提供了有利。

近年來水稻連年豐收，每年產量2億多噸，水稻出現階段性供大于求的問題，“稻強米弱”格局持續多年，大米加工企業普遍經營艱難。如今城鄉居民消費結構加快升級，對中高端大米的消費需求增加。

我國采取多種措施提高糧食綜合生產能力，糧食產量和質量不斷提高，把中國人的飯碗牢牢端在了自己手上。但是在糧食從田間到餐桌的漫長產業鏈上，生產、流通、儲存、加工以及消費各個環節都會造成損失浪費。

中國大米行業市場現狀分析2024

中國是全球最大的大米消費國，市場規模接近9000億元，市場極其龐大，競爭也相當激烈，福臨門、金龍魚、香滿園、五豐和北大荒等傳統強勢品牌勢必要對新進入者說“不”。從消費端看，隨著人們生活消費結構的變化，米飯正在從主食逐漸轉為副食，人均大米口糧需求量持續下降，大米食用消費逐年減少。

目前，有機大米種植要求較高，禁止使用農藥、化肥、激素等化學物質以及基因工程技術。且有機大米種植對土地要求較高，目前我國大多數土地已被化肥、農藥污染，有機大米種植面積較少、產量較低。

隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，對于中國大米行業的發展有一定的促進作用，迫使國內大米行業改革，但是也會造成中國大米行業競爭趨于激烈。

為了增強企業實力，降低生產成本，贏得市場競爭優勢，實行規模化生產、集約化管理和聯合經營。我國大米加工產品品種較少。為了適應社會的發展道路，它一直是大米加工企業的發展方向。

預計高端大米產業規模將達到至少600億元。隨著經濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質、綠色優質和營養健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。

隨著生態環境受到越來越大的損害，人們以更加深刻的眼光來看待現代農業生產，有機大米作為更有環保意識、更具有競爭力的谷物類食品越發受到關注，其市場規模也在以較快的速度發展，未來幾年仍有持續增長的可能性。

大米產量

據聯合國糧農組織(FAO)5月份預測，2022/23年度全球大米產量5.17億噸，比上年度減1.8%;消費量5.21億噸，比上年度減0.4%;期末庫存1.94億噸，比上年度減1.3%;庫存消費比37.3%，比上年度下降0.4個百分點。全球貿易量為5360萬噸，比上年度減4.3%。

大米企業競爭格局

國內小包裝大米前五大品牌如中糧集團、益海嘉里、北大荒、華潤五豐等企業的市場份額已經接近80%。其中，中糧集團和益海嘉里兩大糧商市場份額相近，合計市場份額36%左右;其余市場由北大荒、華潤五豐以及其他區域性品牌所占據。散裝大米市場份額持續下降，且以地方品牌為主，市場集中度相對較低。隨著未來居民對食品安全的重視程度提升和消費升級趨勢進一步發展，消費者對于優質大米、品牌大米的需求將繼續提升，促進加工企業對于優質大米的生產和供應增加。

未來展望(哪些大米主導市場地位)

報告顯示，2023/24年度(10月到次年9月)印度大米產量預計達到1.325億噸，與上月的預測值不變，比2022/23年度的1.308億噸增加1.3%。

在未來的大米市場上，綠色大米、有機大米等高品質的大米將占據主導地位，企業在進行加工生產時，不能只關注量的增長，更重要的是利用先進的技術，提供更多的優質大米，滿足消費者不斷增長的消費需求。

2023/24年度大米期初庫存從上月的3220萬噸略微下調到3200萬噸。因此2023/24年度大米供應總量預估從上月的1.647億噸略微下調到1.645億噸。

2023/24年度大米出口量預計為2070萬噸，略高于上月預測的2050萬噸，也略低于2022/23年度的2070萬噸。2023/24年度大米期末庫存預計為3240萬噸，略低于上月預測的3280萬噸，但高于上一年度的3200萬噸。

未來十年，中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%-30%，在農產品生產面積中占有1%-1.5%的份額，達到1800-2300萬畝;有機食品出口占農產品出口比重將達到或超過5%。

大米行業報告是從事行業投資之前，對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為大米行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對行業的理論認識為主要內容，重在研究行業本質及規律性認識的研究。

在激烈的大米市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避大米行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

想要了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年大米產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。

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