2024巧克力產業鏈供需與發展研究：全球巧克力市場規模逐年增長

• 吳亞楠 2024年1月25日 來源：互聯網 700 41
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。根據市場研究報告，未來幾年全球巧克力市場規模將繼續保持增長態勢。其中，發展中國家巧克力市場的增長速度將超過發達國家，成為全球巧克力市場增長的重要推動力量。

巧克力不僅口感細膩甜美，還具有一股濃郁的香氣，巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等，現如今，巧克力遍布大大小小的商超，已成為一種大眾消費品。

消費者對巧克力的健康效益越來越關注，更加注重巧克力的天然、健康成分和低糖、低脂等健康特點。各大巧克力品牌通過提高產品質量、推出新產品、加強品牌營銷等方式來爭奪市場份額。目前，市場上已經形成了一批具有知名品牌和良好口碑的企業，如瑞士蓮、費列羅、好時等，他們占據了較大的市場份額。

巧克力市場規模持續擴大，全球巧克力市場規模逐年增長。根據市場研究報告，未來幾年全球巧克力市場規模將繼續保持增長態勢。其中，發展中國家巧克力市場的增長速度將超過發達國家，成為全球巧克力市場增長的重要推動力量。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國巧克力產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》顯示：

2024巧克力產業鏈供需與發展研究

巧克力歷史悠久，作為經典的糖果品類，其一直深受各年齡段消費者的喜愛。近兩年，伴隨著消費升級，巧克力消費亦呈現出個位數緩慢增長的態勢，無論是銷售規模、消費人數、還是人均消費額均處于穩定增長，人均消費額亦呈現增加態勢。黑巧克力將在巧克力行業占據重要的市場份額。其市場份額的增長主要是由于越來越多的人們認為黑巧克力有益于健康。例如，黑巧克力可以降低患心血管疾病的風險，可以降低膽固醇，也有利于降血壓。

國際巧克力市場上，知名品牌如瑞士蓮(Lindt)、費列羅(Ferrero)、好時(Hershey's)等占據了較大的市場份額。這些品牌通過精湛的工藝、高品質的產品和深入人心的品牌形象，贏得了消費者的信任和忠誠。

巧克力的原料包括可可豆、糖、牛奶等，這些原料的價格直接影響巧克力的生產成本。國際市場上，原料成本的波動對巧克力企業利潤的影響較大，企業需要合理控制原料成本，提高生產效率。

瑞士、比利時、美國等國的一些大型巧克力企業通過跨國經營的方式，在全球范圍內展開競爭。這些企業在技術創新、市場營銷等方面具有優勢，對國際巧克力市場的影響力較大。

目前，中國巧克力行業競爭企業可分化成三大陣營，其中第一陣營是以歌帝梵、瑞士蓮、芭喜等為代表的高端巧克力品牌，這類品牌利潤較高，但品牌的產品種類不多，其未來發展的方向是實現品牌的差異化和推出中低端品牌產品覆蓋價格帶。第二陣營是以德芙、費列羅、好時、億滋等為代表的中端品牌，其主要以營銷致勝，且大多依靠大眾路線獲得市場份額，但由于中端產品的品牌數量眾多，預計未來中端品牌企業將會不斷地發起價格戰來擴大自己的消費群。第三陣營是以徐福記、雅客、金絲猴等為代表的低端產品，該陣營品牌眾多，且多為國產巧克力產品牌。

巧克力行業前景分析

隨著人們生活水平的提高和對健康的關注度增加，消費者對巧克力的需求不斷增加。同時，人們對巧克力的品質和口感要求也越來越高，這為高品質、健康、個性化的巧克力產品提供了廣闊的市場空間。巧克力企業需要不斷創新和推陳出新，開發適合不同消費群體的新產品，滿足消費者的多樣化需求。同時，企業也可以通過與其他食品品牌合作推出創意組合，實現產品的差異化發展。

巧克力的營銷策略對于企業在市場競爭中占據一席之地至關重要。企業需要制定有效的營銷策略，加強品牌建設和品牌營銷，提高品牌知名度和美譽度，增加消費者的信任度和忠誠度。

巧克力行業市場前景廣闊，但需要企業不斷創新和提高產品質量、降低生產成本、加強品牌營銷和推廣等方面的工作，以適應市場的變化和滿足消費者的需求。

巧克力行業市場消費需求分析

健康屬性被廣泛認知，有超4成消費者對黑巧克力感興趣。顏值與口味并存的手工制作巧克力備受歡迎，尤其是得到女性和年輕家庭用戶的青睞。近1年來，京東超市“手工巧克力”搜索量同比增長94%，倍樂思、歌斐頌等品牌手工巧克力禮盒熱銷。

禮盒裝巧克力在京東超市銷售額增長較快，56%的消費者對“巧克力禮盒”感興趣。巧克力是人們購買圣誕禮物、年貨、情人節禮物、生日禮物的熱門選擇。近年來，跨界口味的巧克力受到消費者的廣泛青睞。《報告》顯示，近2成的消費者對口味多元化巧克力感興趣，榴蓮味、濃醇咖啡味、楊枝甘露味最能吸引消費者。

高端化成為巧克力消費的又一趨勢，高品質原料、獨特口味、精細化工藝是高端巧克力的三大核心要素。其中，55.5%的消費者對巧克力原料有較高追求，京東超市百元以上巧克力銷售同比增長超80%。

作為甜蜜的代名詞，巧克力是炙手可熱的禮贈佳品。《報告》顯示，近六成消費者會在情人節購買巧克力，春節、七夕、520節慶也均有三成及以上消費者購買。禮盒裝、高端產品在節慶期間受到青睞，百元以上巧克力備受歡迎。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的巧克力行業報告對中國巧克力行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多巧克力行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國巧克力產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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