百貨零售是指在一個建筑內,經營若干大類商品,實行統一管理,分區銷售,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態。百貨零售業是一種零售業態,一般規模較大,經營品種豐富,商品周轉率較高,吸引顧客的能力很強。百貨商店往往地處繁華的商業中心,地理條件優越,客流量大。商店主要以品牌經營為主,能夠適應各種消費者的需求。隨著現代百貨零售業的發展,百貨商店功能逐漸多樣化,除了一般的零售功能外,現代百貨商店還具有商品展示、動態舉辦、文化先導、配送服務和商品開發等功能。
中國百貨零售業從計劃經濟時代的國營商店起步,歷經改革開放后的多元化擴張,至21世紀進入品牌化與規?;l展階段。作為零售業的核心業態,百貨商店始終承擔著商品展示、文化傳播、生活服務等多重社會功能。
國家統計局數據顯示,2024年,社會消費品零售總額487895億元,比上年增長3.5%。2024年,網上零售額比上年增長7.2%;其中,實物商品網上零售額增長6.5%,增速快于社會消費品零售總額3個百分點。
2024年,限額以上零售業實體店商品零售額比上年增長1.9%,增速比1—11月份加快0.2個百分點。其中,開展即時零售較多的便利店商品零售額增長4.7%,增速比1—11月份加快0.3個百分點;傳統超市業態經營持續穩定恢復,零售額增長2.7%,增速比1—11月份加快0.2個百分點。
近年來,在消費升級與技術革新的雙重驅動下,行業逐步從傳統柜臺式銷售轉向體驗式、場景化服務,但同時也面臨著電商沖擊、成本攀升、消費者行為變遷等挑戰。
根據中國百貨商業協會發布的《2023-2024中國百貨零售業發展報告》,消費不足百貨零售業面臨的主要挑戰。調查顯示,86.3%的企業認為首要挑戰是消費力不足。數據顯示,中國消費者信心指數自2022年4月以來也持續在100以下;其次是電商的持續沖擊,包括傳統的天貓、京東等平臺,以及抖音、快手等為主的直播平臺影響;第三是經營成本高,利潤低,有的企業不得不通過優化員工應對挑戰;第四是客流下降,引流較難。當前零售同質化嚴重,人均商業面積趨于飽和的情況下,流量的獲取越來越困難;第五是自營業務無論是規模還是占比都較小,發展自營的主要障礙是資金占壓大,買手隊伍難培養等。
不少百貨企業面臨盈利困境。根據國內部分頭部百貨企業公布的2024年業績,超7成利潤下降。其中寧波中百、歐亞集團、百盛集團盈轉虧,永旺、翠微股份、中央商場、大連友誼虧損增加。
據中研產業研究院《2024-2029年中國百貨零售行業市場競爭分析與發展前景預測報告》分析:
隨著經濟結構轉型與消費升級浪潮的推進,傳統百貨業態正經歷深刻變革。線上購物的沖擊、年輕消費群體的崛起、技術迭代帶來的模式創新,共同推動行業從單一商品銷售向體驗經濟、全渠道服務轉型。政策層面,國家持續優化營商環境,鼓勵實體零售與數字經濟融合,為行業注入新動能。
當前行業正處于技術賦能與消費需求雙重變革的交匯點。數字化工具的應用不僅改變了運營模式,更重塑了商業邏輯——從“以貨為中心”轉向“以用戶為中心”。消費者對個性化、即時性、場景化的需求倒逼企業重構組織架構與服務流程。未來,百貨零售的競爭將不僅是商品或渠道的比拼,更是數據資產運營能力、生態資源整合能力的較量。在這一過程中,如何平衡規模擴張與精細化運營,處理好創新投入與短期收益的關系,將成為企業突圍的關鍵。
體驗經濟深化,場景價值凸顯。百貨商場將演變為城市文化地標,通過跨界合作打造“零售+內容”生態。例如,與博物館、藝術機構聯名舉辦展覽,與咖啡品牌共建社交空間,甚至引入健身、醫美等服務業態,形成高頻次、長停留的消費場景。體驗設計從視覺升級向感官沉浸延伸,氣味營銷、交互裝置等技術應用提升記憶點。
技術驅動精準化運營。人工智能在需求預測、智能補貨、動態定價等環節的應用將更加普及。例如,通過分析會員消費軌跡,為不同客群定制專屬優惠方案;利用熱力圖優化賣場動線設計,提升坪效。區塊鏈技術或被用于商品溯源,增強消費者信任度。
綠色消費引領可持續發展。環保理念滲透全產業鏈,從節能設備使用、包裝減量化到舊衣回收體系搭建,企業通過ESG實踐塑造品牌形象。部分高端商場引入“零碳”認證商品專區,滿足高凈值人群的綠色消費需求。循環經濟模式下,二手奢侈品、可持續時尚品類迎來增長機遇。
區域市場精細化運營。企業根據地域文化差異調整經營策略。例如,在旅游城市開發“在地化”伴手禮專區,在老齡化社區增設健康護理服務??h域市場探索“百貨+物流”模式,通過自建配送網絡打通下沉市場“最后一公里”。
中國百貨零售行業正站在轉型升級的十字路口。外部環境的不確定性與內部動能的轉換交織,既考驗企業的戰略定力,也孕育著結構性機會。未來,成功的企業將是那些能精準把握消費趨勢、靈活運用數字技術、構建差異化競爭力的“生態型玩家”。行業將呈現“高端化與大眾化并存、標準化與個性化共生”的多元格局,最終回歸商業本質——在創造社會價值的過程中實現可持續增長。這一進程中,消費者需求始終是創新的指南針,而技術則是推動變革的催化劑,兩者的共振將定義下一個十年的零售圖景。
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