核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,屬于可食用油。核桃的油脂含量高達65%~70%,有"樹上油庫"的美譽。
對于食用油,大家更多接觸到的是花生油、菜籽油、玉米油、橄欖油。相對于核桃油來說大眾并不了解。今天我們就詳細介紹下核桃油,據資料顯示,核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,屬于可食用油。核桃的油脂含量高達65%~70%,有"樹上油庫"的美譽。在國際市場上,核桃油被譽為"東方橄欖油",同橄欖油一樣備受消費者青睞。那么,首先我們來了解下核桃油的功效作用及使用方法。
核桃油功效和作用
健腦養腦
核桃是人們都很喜愛的一類食物,它不僅非常的美味,并且具有一定的食療作用。用核桃提煉出來的油自然很受人們的歡迎,據說核桃油有健腦養腦的作用,這是因為核桃油中不含膽固醇,可有效預防老年癡呆癥的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質,使血液凈化,為大腦提供新鮮血液。
強身健體
冬季是一年中最冷的季節,為了更好的抵御寒冷,大家需要給自己補充足夠的熱量,這時不妨多吃一些核桃油,它具有很好的強身健體的作用,這是因為核桃油含有豐富的脂肪,因此可以為人體提供充足的熱量。
美容養顏
核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收,能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋,防止肌膚衰老。
預防心腦血管疾病
有效的防止動脈硬化及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生,這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性,當細胞中不飽和脂肪酸含量越高,擁有的雙健數量越多,其活動性就越強。
補鈣
核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,保持骨密度。
核桃油使用方法及用量
成人每日8毫升-16 毫升,煎、炒、烹、色拉、涼拌、直接飲用均可 ,以清晨空腹食用最佳。
1、烹 飪:與其它調和油混合烹調,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可;
2、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;
3、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中;
5、蘸食
由此可見,核桃油對人體是非常有益的,且使用方法簡單,那它的價格如何呢?
純正核桃油價格多少錢一斤
目前市面上的核桃油大多都是瓶裝售賣的,而且不同的品牌和規格價格也是不一樣的,以下為土流網小編整理的部分價格給大家作為參考。
1.如果是散稱的核桃油一般都是在種植戶手中購買,價格在40元/斤左右,若果是野生核桃油價格則在70元/斤以上;
2.河南某品牌500ML的一級核桃油價格為88元/瓶;山東某品牌一級核桃油1000ML的價格在138元/盒;濟南某品牌250ML的嬰兒核桃油價格為49元/瓶。
所以在不同地區價格也是不一樣的,廣大消費者在購買時應以當地的實際售賣價格為準。
核桃油十大品牌榜中榜
舒達
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