春節期間豬肉供需總體平穩 2020年下半年豬肉價格預測

• 2020年1月8日 LiuMingYue來源：中國新聞網 665 39
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春節豬肉價格貴不貴?近日國家相關部門有了回復。1月8日，農業農村部副部長于康震在發布會上表示，從生產供應看，春節前，肥豬上市供應量大幅增加。從消費監測數據看，2019年12月集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解

春節豬肉價格貴不貴?近日國家相關部門有了回復。1月8日，農業農村部副部長于康震在發布會上表示，從生產供應看，春節前，肥豬上市供應量大幅增加。從消費監測數據看，2019年12月集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，2019年12月出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉會陸續投放。預計春節期間豬肉供需總體平穩。

2020年下半年豬肉價格預測

非洲豬瘟導致大批生豬受到感染，截至2019年7月，全國共發生非洲豬瘟疫情143起，撲殺生豬116萬余頭。

當前各部門已經采取多項措施增加生豬養殖、加大豬肉進口、并投放儲備豬肉穩定市場。但由于政策落地執行需要時間，生豬育肥也需要半年左右時間。同時非洲豬瘟疫情仍在持續，對于散養的養殖戶而言，防疫防病要求空前提升，補欄難度增大。因此產能恢復仍需要時間。從豬周期的角度看，當前能繁母豬和生豬存欄量大幅減少，完全恢復產能需從增加能繁母豬開始，能繁母豬到仔豬再到育肥需要的周期較長，預計到2020年下半年供需矛盾緩解，屆時豬肉價格可能迎來拐點向下。

11月7日，商務部市場運行和消費促進司副司長王斌也表示，近期生豬補欄積極性明顯提高，生產逐步回升，如非洲豬瘟疫情不出現反復，預計2020年下半年受非洲豬瘟影響恢復生產的生豬將開始增加市場供給，豬肉供給狀況將有所改善。

2020年春節前后豬肉價格預測

業內人士認為春節前還會有一波漲價潮。即便春節期間一定會有儲備肉、政策以及進口豬肉的加持，但是現在養殖端的復產積極性亟須保護，所以豬價應該很難低于15元/公斤。據悉，近日全國生豬均價依舊保持在20元/斤左右的高價位狀態。

2020年1月8日廣東省豬肉價格最新行情

廣東省 從化區 豬肉價格 白條肉 50.00 元/公斤

廣東省 從化區 豬肉價格 白條肉 40.00 元/公斤

廣東省 梅縣區 豬肉價格 白條肉 43.00 元/公斤

廣東省 梅縣區 豬肉價格 白條肉 44.00 元/公斤

廣東省 普寧市 豬肉價格 白條肉 42.00 元/公斤

廣東省 陽春市 豬肉價格 白條肉 56.00 元/公斤

2019-2025年中國牲豬飼料行業發展規模

根據飼料工業十三五規劃安排，到2020年，工業飼料總產量預計達到2.2億噸。其中，按產品類別分，配合飼料2億噸，濃縮飼料1200萬噸，添加劑預混合飼料800萬噸;按動物品種分，豬飼料9400萬噸，肉禽飼料6000萬噸，蛋禽飼料3100萬噸，水產飼料2000萬噸，反芻飼料1000萬噸，寵物飼料120萬噸，毛皮動物等其它飼料380萬噸。

根據中國飼料工業協會統計，2017年牲豬飼料產量9809.7萬噸，同比增長12.4%。已經超過十三五預定目標。接下來一段時間將會有一個調整整頓的時期。

圖表：2018-2025年中國牲豬飼料行業產量規模預測

資料來源：中研普華

2019-2025年中國牲豬飼料行業發展趨勢預測

1、飼料行業是市場化程度很高的行業，市場巨大，為無數中小企業的發展提供了機會，同時，市場化程度高、行業透明度高，催生了眾多的行業龍頭企業。另外，隨著國民收入的提高，人們的消費水平自然不斷提高。這不僅表現在對肉、蛋、奶消費總量的提升，也表現在安全、營養、功能食品的需求增長。因此，飼料行業是具有良好發展前景的行業。

豬飼料根據豬的生長階段、需求不同，又可以劃分為配合料、預混料以及濃縮料等，每種產品適用的豬的生長階段不一樣，產品所含的技術水平、工藝及配方都存在差異。

配合飼料在動物的不同生長階段、根據動物的不同生理要求、不同生產用途的營養需要，以飼料營養價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規定工藝流程生產的飼料，就是預混料+蛋白原料+能量飼料的集合，也稱為全價料，可以直接喂養動物。

預混料是由同一類的多種添加劑或不同類的多種添加劑按一定配比制作而成的勻質混和物，由于添加劑的成分在預混料中占的比例很小，大多以毫克/千克或克/千克計算，是由維生素、微量元素、常量礦物元素、氨基酸及飼料添加劑與載體混合而成，它們通常在飼料中添加比例在1%-10%之間。

濃縮料是由蛋白原料和添加劑預混料組合配比而成，直接飼喂動物時需補加能量飼料，能量飼料在飼料中的添加比例在10%-50%之間。

2、生豬養殖規模化程度改變飼料產品結構

農業部發布生豬“十三五”規劃，明確提出2020年出欄500頭以上的規模養殖比例要從2014年的42%提升至52%。小規模養殖戶逐漸退出，未來生豬養殖規模化速度將越來越快。

隨著養豬業規模化、標準化、集約化程度越來越高，大型飼料企業預混料和配合料需求呈現增長趨勢，由于散養戶的大量退出，未來豬濃縮料占豬飼料比重將進一步下降，據測算規模化程度每提升1個百分點，就可以帶動配合料比例提升0.41個百分點，預混料比例提升約0.50個百分點。同時未來規模化發展促進飼料增產還有較大空間。

3、飼料產業集中度明顯提高

我國飼料企業眾多，行業處于充分競爭狀態，未來中小飼料廠被兼并整合是大勢所趨。到2015年底，配合飼料(濃縮飼料、精料補充料)生產企業6772個，比2010年底減少4071個。“十三五”期間，我國飼料企業數量將進一步減少到3000家左右。

4、飼料行業受產業鏈上下游影響波動較大

飼料企業的上游主要為飼料原料和飼料添加劑行業，飼料原料和添加劑的質量、貨源、價格等均會影響飼料行業。飼料行業的下游是以畜禽養殖為主的養殖業。國家的產業發展政策、養殖行業的景氣程度、周期性變動及疫情情況會影響飼料行業的發展。目前，我國養殖業發展較為穩定，但存在一定的周期性變動。產業的聯動性導致飼料行業受養殖行業的影響，飼料生產企業需要持續關注下游養殖業的變動情況，提前安排生產。

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年豬飼料行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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