疫情期間武漢人最想念熱干面來了，熱騰騰的熱干面，是武漢人再熟悉不過的日常，是每一個武漢人心中的牽掛。
武漢熱干面店客流恢復疫情前水平
疫情期間武漢人最想念熱干面來了，熱騰騰的熱干面，是武漢人再熟悉不過的日常，是每一個武漢人心中的牽掛。熱干面是武漢一張靚麗的名片，每天的日銷量多達幾百噸，除了本地人，走親訪友者和觀光旅客一定會吃上一碗。一碗淋上麻醬的堿水面，是武漢人開啟一天的特有“鬧鐘”?，F在，它回來了!一位排隊買熱干面的武漢市民感嘆，這是“萬物復蘇的感覺”!轉起!武漢加油!
武漢熱干面是用什么面做的
用的是堿水面。武漢熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢出名的早餐之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁，量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
武漢熱干面的由來
20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是熱干面。從此他就專賣這種面,不僅人們競相品嘗,還有不少人向他拜師學藝。
武漢熱干面的銷量
武漢美食熱干面是武漢市民過早的首選,一般四元一碗,銷量最多!海鮮熱干面能賣15元左右。2013年全年，武漢早餐銷售額為30億元，其中，熱干面占據半壁江山，年銷售額近15億元。
2020年4月6日晚間，據央視新聞官方微博消息，央視著名“段子手”朱廣權與“帶貨一哥”李佳琦一起為武漢特產做直播賣貨。根據官方信息，這次直播出售的商品基本上是武漢特產，這次直播也是公益直播。李佳琦與朱廣權同臺直播帶貨4萬組熱干面秒沒，據悉，當晚第一個產品是武漢熱干面。原計劃4萬組備貨量，瞬間秒沒。隨后。李佳琦臨時決定將剩下4萬組全部上鏈接。
熱干面的大商機
據業內人士介紹，面類的純利在20%以上，部分店面甚至可以獲得近40%的純利。餐飲業有“生的煮熟，對半出頭”之說，2兩一碗的熱干面，規模上來了，利潤也不小。
疫情好轉，如今熱干面速食又可以銷往全國各地，實踐證明，中國熱干方便面市場的持續回暖，是康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等熱干方便面企業堅定不移走創新之路的結果。在消費日趨多元化、細分化，競爭愈加激烈的環境下，不斷地創新升級已然是企業生存發展的根本途徑。熱干方便面市場要達到新的高度，需要以更加高質量的創新來刺激發展。
對此，中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對熱干方便面行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。欲了解關于中國熱干方便面行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國熱干方便面行業市場調研與投資發展研究報告》。
2020-2025年面食行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告
中研普華通過對面食行業長期跟蹤監測，分析面食行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的面食...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
2020建材機械制造行業深度調研及市場投資價值評估建材機械產業主要包括原材料產業(如鋁錠、金屬材料、專用泥土等)、...
家居建材市場供需情況如何?隨著商務部流通業發展司、中國建筑材料流通協會共同發布了2018年12月份全國建材家居景氣指B...
2020中醫藥產業發展前景及規模預測中醫藥學是中國古代科學的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。從文化學的角度研究中...
2020高等教育行業全景調研及未來發展趨勢分析2018年8月28日，國家層面的高?！半p一流”建設行動指南，在千呼萬喚中正3...
五糧液市值沖破萬億隨著白酒三季報行情開啟，板塊連日大漲，五糧液股價不斷創新高。11月5日早盤，五糧液漲超2%，市值...
診斷試劑行業在國內為新興行業，與歐美發達國家相比，發展相對落后。目前國內診斷試劑行業生產企業約300-400家，其中2...
景區飯店熱干面從8元漲至15元 2020面食行業現狀與前景分析 
