五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦 2020年小龍蝦養殖前景分析

• 2020年5月7日 LiuMingYue來源：央視 797 48
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相信大家都喜歡吃小龍蝦，近日五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦的消息讓很多網友關注，數據顯示，“五一”前三天，某電商平臺夜宵線下支付金額環比增長447%。其中，小龍蝦夜間銷量增幅達97.3%，五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦;北京市民吃掉了33萬串燒烤，武漢則吃掉了2

相信大家都喜歡吃小龍蝦，近日五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦的消息讓很多網友關注，數據顯示，“五一”前三天，某電商平臺夜宵線下支付金額環比增長447%。其中，小龍蝦夜間銷量增幅達97.3%，五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦;北京市民吃掉了33萬串燒烤，武漢則吃掉了22萬串。業內人士指出，消費信心正在逐步回升，各行各業也迎來復工復產的火熱局面，最終帶動整體經濟順利走上復蘇回暖的軌道。每一份訂單背后，都是消費者對重啟美好生活的期許。

中國小龍蝦供給情況

圖表：2011-2017年中國小龍蝦養殖產量及增長趨勢分析

數據來源：全國水產技術推廣總站、中研普華數據預測

我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。2007年至2016年，全國小龍蝦養殖產量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%;全國養殖面積超過900萬畝。2016年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，我國已成為世界最大的小龍蝦生產國。2017年全國小龍蝦養殖業持續升溫，預計全年小龍蝦產量將延續2016年增長態勢，中研普華預計2017年全國小龍蝦102.54萬噸。

據中研產業研究院發布的《2019-2025年小龍蝦產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》分析顯示

2020年小龍蝦養殖前景分析

小龍蝦在最近幾年已經風靡全國，成為了夏季的夜宵主力，價格也在逐年的上漲。目前市場小龍蝦的需求比較高。而且近年來還有大量的出口小龍蝦，是餐桌上的主力軍，市場需求量大，養殖小龍蝦的前景還是非常不錯的。但是近年來養殖小龍蝦的人增多，小龍蝦的市場競爭力較大，養殖之前還說要謹慎考慮。

根據農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。

據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖占比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約占全國總產量的一半。

報告分析，未來小龍蝦養殖生產將繼續增加。事實上，近日記者剛剛從湖北省監利縣水產局獲得消息，監利計劃在3年時間內，將現有約100萬畝小龍蝦養殖面積拓展到140多萬畝，并計劃把小龍蝦全產業鏈的綜合產值提升到約150億元。

從中長期來看，我國小龍蝦產業總體將保持穩中有進的發展態勢，但增幅將有所回落，產業總體供求關系將漸趨平衡。產業鏈進一步延伸，產業結構發生調整，二產規模占比有所提升。經營主體的組織化、規模化水平進一步提升，產業化經營成為發展方向。

中國水產品主要產地分布

中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

圖表：2018年全國主要省市水產品產量

數據來源：《2019中國漁業統計年鑒》

對此，中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對小龍蝦行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，未來小龍蝦行業發展如何?更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2019-2025年小龍蝦產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

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  2019-2025年小龍蝦養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

  小龍蝦養殖研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出...

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