豬肉價格漲幅回落 2020生豬養殖行業發展現狀及前景分析

• 2020年5月12日 GuoMeng來源：互聯網 980 62
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豬肉價格降了？你有感受到嗎？現在你那豬肉價格多少錢一斤呢？

豬肉價格漲幅回落

豬肉價格降了？你有感受到嗎？現在你那豬肉價格多少錢一斤呢？據悉，國家統計局數據顯示，從同比看，4月，食品價格上漲14.8%，漲幅回落3.5個百分點，影響CPI上漲約2.98個百分點。食品中，豬肉價格上漲96.9%，漲幅回落19.5個百分點;牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉價格上漲8.2%—20.5%，漲幅均有所回落;雞蛋價格由上月上漲2.1%轉為下降3.4%;鮮果和鮮菜價格分別下降10.5%和3.7%，降幅分別擴大4.4和3.6個百分點。

2020年5月11日全國生豬價格走勢

數據顯示，2020年5月11日全國生豬均價較之昨日下跌0.21元/斤。其中，下跌省份27個，僅1個省份持穩。均價最低省份為新疆，外三生豬均價12.9元/斤;最高省份為廣東，外三生豬均價為16.5元/斤。

據中研普華研究報告《2020-2025年中國生豬養殖及豬肉行業深度分析及發展前景預測報告》分析顯示

2020生豬養殖行業發展現狀及前景分析

中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，豬肉產量近5年一直穩居全球首位，2007-2012年，中國豬肉生產量占全球豬肉生產量的比值一直維持在45%-50%之間，中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。

養豬業是我國農業中的重要產業。對保障肉食品安全供應有重要作用，目前我國養豬業正由傳統養豬業向現代養豬業轉變，無論是養殖模式、區域布局還是生產方式、生產能力都在發生顯著變化。存在自主創新能力弱、食品安全問題突出、勞動力成本增高、原種依賴進口、疫病嚴重、環保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰。但也有自主創新條件改善、國際市場空間大、國內市場穩步增長、政府支持力度大等機遇。未來的發展方向主要在“適度規模養殖”、“智能豬業”、“動物福利”、“低碳排放”等4個方面。

生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經濟現象的經濟規律是豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉供給從養殖母豬到養殖仔豬再到養殖生豬一般需要兩到三年時間，本期豬肉價格決定本期養殖業者的養殖規模，本期養殖規模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉價格波動引起養豬產業鏈的連鎖反應，導致豬肉供給和價格的大起大落。最近一個周期從2009年5月開始，預計將在2012年5月以后結束。在此期間，中國生豬和豬肉價格將經歷上漲和下跌兩個階段。其中，2010年6月以后，中國豬肉價格持續上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。2012年豬肉價格不斷下跌，截止2012年5月20日，已連續下跌16周。

中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，豬肉產量近5年一直穩居全球首位，2007-2012年，中國豬肉生產量占全球豬肉生產量的比值一直維持在45%-50%之間，中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。

目前國家將陸續的投放豬肉以及加大生豬生產，2020春節豬肉缺口不會出現非常緊缺、供不應求。但是《中國農業展望報告(2019-2028)》指出，未來兩年我國豬肉供給偏緊，未來兩年我國豬肉供給偏緊，進口將保持較高水平。目前市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右，預測豬肉價格最低會在35元左右一斤。對此，中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對生豬養殖及豬肉行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。欲了解關于中國生豬養殖及豬肉行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國生豬養殖及豬肉行業深度分析及發展前景預測報告》。

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