我國作為人口大國，我國是世界上牛肉消費第二大國，對于牛肉干的消費市場潛力巨大，也有著巨大的市場前景。隨著互聯網的發展，好多人會選擇進行網購牛肉干，這必將為牛肉干的市場前景添加更重要的一個消費突破口。隨著現在人們的生活水平以及生活習慣來看，未來的牛肉干
我國作為人口大國，我國是世界上牛肉消費第二大國，對于牛肉干的消費市場潛力巨大，也有著巨大的市場前景。隨著互聯網的發展，好多人會選擇進行網購牛肉干，這必將為牛肉干的市場前景添加更重要的一個消費突破口。隨著現在人們的生活水平以及生活習慣來看，未來的牛肉干占比會逐漸增加，同時上漲的空間要比我們傳統的豬肉脯高上很多。
2020年牛肉干多少錢一斤
截至2020年1月份,內蒙風干牛肉干價格在80-120一斤。
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉干種類齊全，口味也是多種多樣，完全可以滿足不同消費者的各種消費需求。店里的牛肉干銷量一直不錯，除了原味的很受歡迎外，麻辣、五香、果味等其他口味也都有不少消費者青睞。每種牛肉干都有不少忠實的消費者，就品牌來說，牛頭牌牛肉干的銷量是最好的牛肉干的消費群體主要是城市中的青年白領，除了超市，休閑食品專賣店，不少人還會選擇網上購物。
牛肉干行業市場發展現狀及前景分析
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期，蒙古騎兵與牛肉干就有著不解之緣，在征戰中。烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰中的三大法寶，牛肉干在遠征作戰中起著很重要作用，因此風干牛肉被譽為“成吉思汗的遠征軍糧”。
牛肉干的歷史沉淀很深很長，不是一個新品類，也不需要更多的市場培育和消費引導，不用擔心被其他產品所替代。就國內休閑牛肉產業來說，許多企業已經存在十幾年，但牛肉干市場的競爭依然不夠激烈。雖然企業數量很多，但由于布局分散，大多數企業銷售半徑很小。產業鏈不完整，迫使企業的銷售半徑只能維持在一定區域，能夠在全國市場暢銷的產品尚未出現，所以這個產品始終局限為一種土特產。
我國休閑牛肉干產業目前仍沒有擺脫諸侯割據、占地為王的局面。作為我國頗具特色的傳統產業，牛肉干產業一直以來比較傳統、保守，區域品牌各自為政，產品也多以地方特色為賣點，各企業保持著原地踏步的發展速度，競爭格局波瀾不興。在整個休閑食品行業快速發展的今天，是努力突破自我，在各個環節升級，實現行業新的跨越式發展，還是縮在休閑食品行業的一角被新的品類超越、擠占，是牛肉干產業必須做出的抉擇。
牛肉干在一定程度上屬于資源型產業，原料供應直接影響著企業的銷售規模和市場布局。目前國內大多數的牛肉干企業集中在行業價值鏈的第四個環節，即從上游的牛肉干加工企業購買半成品的牛肉干進行切割分裝，然后進入市場銷售。
近年來，隨著鮮肉價格不斷上漲，上游牛肉干加工企業利潤越來越微薄。另一方面，由于休閑牛肉干產業進入門檻較低，大部分小企業以家庭作坊式生產加工為主，規模小，對鮮肉的需求量不大，造成養殖行業無法實現規模化。鮮肉源價格不可控制，而成品價格又不能隨意調整，這樣，生產環節就不得不承受鮮肉價上漲和成品價不漲反降的雙重擠壓。產業鏈條的斷裂，源頭肉價的虛高，在很大程度上影響著牛肉干產業做大做強。打造好上游產業鏈，是推動休閑牛肉干產業的強大動力。
據中研普華研究報告《2020-2025年牛肉干市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》數據顯示
2015-2017年中國牛肉干行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
圖表：2015-2017年我國牛肉干行業數量
數據來源：中研普華產業研究院
圖表：2015-2017年我國牛肉干行業數量
數據來源：中研普華產業研究院
二、人員規模狀況分析
圖表：2015-2017年我國牛肉干行業人員規模
數據來源：中研普華產業研究院
三、牛肉干行業資產規模分析
圖表：2015-2017年我國牛肉干行業資產規模
數據來源：中研普華產業研究院
生產性生物資產，是指為產出農產品、提供勞務或出租等目的而持有的生物資產，包括經濟林、薪炭林、產畜和役畜等。生產性生物資產具備自我生長性，能夠在持續的基礎上予以消耗并在未來的一段時間內保持其服務能力或未來經濟利益，屬于勞動手段。
四、牛肉干行業市場規模分析
圖表：2015-2017年我國牛肉干行業市場規模
數據來源：中研普華產業研究院
2020牛肉干行業市場發展前景預測
最近幾年國內休閑食品市場的絕對規模和相對規模都呈現高速地增長，高出食品市場平均增長率近20個百分點，總體銷售額在200-300億元左右，預計未來幾年每年的增幅都將在15%以上。休閑食品行業發展迅猛，但其結構卻并不均衡：谷物膨化類、果脯蜜餞類等品種日益成熟并趨向飽和，而與之相對應的肉脯、肉干類休閑食品卻遠未飽和，蘊藏著巨大的發展前景。
對此，中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對牛肉干行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。欲了解關于中國牛肉干行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年牛肉干市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
2020-2025年版牛肉干產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告
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牛肉干的功效與作用 2020牛肉干市場現狀和發展前景預測 
