水產養殖業市場規模分析 2020年水產品養殖行業發展前景趨勢及現狀分析

• 2020年6月12日 LiuMingYue來源：中研網 544 30
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水產養殖業是人類利用可供養殖(包括種植)的水域，按照養殖對象的生態習性和對水域環境條件的要求不同，運用水產養殖技術和設施，從事水生經濟動、植物養殖，為農業生產部門之一。按水域性質不同分為海水養殖業和淡水養殖業。

水產養殖業是人類利用可供養殖(包括種植)的水域，按照養殖對象的生態習性和對水域環境條件的要求不同，運用水產養殖技術和設施，從事水生經濟動、植物養殖，為農業生產部門之一。按水域性質不同分為海水養殖業和淡水養殖業。按養殖、種植對象，分為魚類、蝦蟹類、貝類，及藻類、芡、蓮、藕等。中國水產養殖業歷史悠久，遠至公元前1142年(殷末周初)已知鑿池養魚，范蠡約在公元前460年著有《養魚經》，為世界最早的養魚文獻。新中國成立后，通過大力改造利用一切可供養殖的水域和潛在水域，擴大養殖面積和提高單位面積(水體)產量;開拓水產養殖的新領域、新途徑，發展工廠化、機械化、高密度溫流水、網箱(包括多層網箱)、人工魚礁、立體、間套混等養殖，向集約化經營方向發展，挖掘水產生產潛力;保護水產資源和生態環境，水產養殖業獲得較快發展。水產養殖業是利用適宜水域養殖水產經濟動植物的生產事業。漁業的重要組成部分。人類從事水產養殖的時期較之采捕天然水產資源的捕撈業為晚。水產養殖業的出現和發展，標志著人類影響及控制水域能力的增強。

水產養殖業市場規模分析

20151年4月國務院發布《水污染防治行動計劃》，環保治理使16年水產養殖面積出現十年來首降，17年降幅達到10.8%，其中淡水區域下滑13.2%。17年12月《重點流域水污染防治規劃(2016-2020年)》出臺，提出“優化水產養殖空間布局，以飲用水水源、水質較好湖庫等敏感區域為重點，科學劃定養殖區，明確限養區和禁養區，拆除超過養殖容量的網箱圍網設施”。其后在18、19年漁業漁政工作要點和《國家質量興農戰略規劃(2018-2022年)》中均明確指出切實開展養殖水域灘涂環境整治，大力推進綠色生態養殖。

2018年，全國水產養殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環保高壓政策推進下，預計未來水產養殖面積將持續壓縮局面。

圖表：全國水產養殖面積

數據來源：中國漁業統計年鑒

據中研研究院《2020-2025年中國水產養殖行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示

2020年水產品養殖行業發展前景趨勢及現狀分析

中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

圖表：2018年全國主要省市水產品產量

數據來源：《2019中國漁業統計年鑒》

中國水產品產量及結構分析

我國水產養殖是中國農業結構中發展最快的產業之一。根據國家統計局相關數據，2012-2015年間，我國水產品總產量(包含養殖量和捕撈量)由5483萬噸增長至6700萬噸。2016年-2018年，我國環保治理力度逐漸增大，2017年我國水產品總產量6445萬噸，增速快速下滑至0.98%，這主要因拆除超過養殖容量的網箱等設備所致。

2018全國水產品總產量6457.66萬噸，比2017年增長0.19%。盡管我國水產品產量增速趨緩，但整體而言我國水產養殖總量仍穩居世界首位。2019上半年，我國水產品產量2770萬噸，同比增長1.1%，預計2019年全國水產品總產量達到6500萬噸。

圖表：全國水產品產量

數據來源：國家統計局

從水產品產量結構來看，目前，我國水產品產量主要來自水產養殖，來自捕撈的水產品不到3成。據《中國漁業統計年鑒》數據顯示，2018年我國養殖產量4991.06萬噸，同比增長1.73%，捕撈產量1466.60萬噸，同比降低4.73%，養殖產品與捕撈產品的產量比例為77.3：22.7;海水產品產量3301.43萬噸，同比降低0.61%，淡水產品產量3156.23萬噸，同比增長1.04%，海水產品與淡水產品的產量比例為51.1：48.9。

圖表：2018年我國水產品產量結構圖

數據來源：國家統計局

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