加加食品債務問題或將被摘帽 中國醬油行業投資風險調研

• 2020年6月12日 ZhouXun來源：互聯網綜合 978 61
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6月11日，是加加食品控股股東湖南卓越投資有限公司(下稱“卓越投資”)徹底解決公司債務問題的最后一天，但公司超4萬股民卻未能等來好消息。

加加食品債務問題

6月11日，是加加食品控股股東湖南卓越投資有限公司(下稱“卓越投資”)徹底解決公司債務問題的最后一天，但公司超4萬股民卻未能等來好消息：控股股東食言，未能在一個月內徹底解決上市公司債務問題，加加食品于今日(6月12日)起停牌一天，6月15日開市起復牌，復牌后將實行其他風險警示，股票簡稱由“加加食品”變為“ST加加”。

加加食品發生了什么?

此前，5月12日晚，加加食品公告，公司在自查中發現存在為控股股東湖南卓越投資有限公司及其關聯方違規擔保的情況。截至公告當天，加加食品為控股股東及關聯方優選資本、湖南三湘銀行股份有限公司存在的違規對外擔保本金余額合計4.66億元，占公司最近一期經審計凈資產的19.94%。

根據《深圳證券交易所股票上市規則》(2018年11月修訂)，公司違反規定程序對外提供擔保的余額在五千萬元以上，且達到了公司最近一期經審計凈資產的10%以上，如果公司對上述違規對外擔保事項無可行的解決方案或者雖提出解決方案但預計無法在一個月內解決的，公司股票交易將被實行其他風險警示。

加加食品

公開資料顯示，2012年，加加食品登陸A股，成為“醬油第一股”，主要產品包括：醬油、食醋、味精、雞精、食用油等五大類180個品種。

上市當年，加加食品便創造了16.57億的營收，凈利潤達1.76億元。不過，7年后加加食品在2019年業績倒退，實現1.62億元的凈利潤，而營收20.4億元僅為海天味業的九分之一。

但與2017年、2018年相比，加加食品生產經營已有了顯著改善。2019年，加加食品營收創歷史新高，公司實現營業收入20.4億元，同比增長14.05%;實現凈利潤1.62億元，同比大幅增長超40%。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國醬油行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

醬油市場需求狀況分析

餐飲定制成為產業發展新動力

餐飲定制方面，很大一部分醬油企業在做相關渠道開發的產品，一方面是菜品定制，比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調料、麻辣燙、冒菜、黃燜雞、自熱小火鍋等相關的復合調味料包;另一方面是渠道定制，比如快餐門店、外賣、酒店、交通餐、團餐等相關的產品開發。餐飲定制調味品的開發，給餐飲業帶來極大便利，因為標準化管理，在保證食品安全的基礎上，有了標準化口味的同時節約時間，還能降低成本。

連鎖餐飲對餐飲定制有著極大的需求量，如西貝莜面、和合谷、吉野家、呷哺呷哺、老娘舅等連鎖餐飲企業都有需求。一部分連鎖餐廳有專屬定制產品，有自己的醬油事業部，例如海底撈也在做醬油和火鍋底料;另一部分企業在尋求外部的合作，如“胖哥倆”這樣的品牌，更是從調味品促進餐飲的發展。除此之外，更多的餐飲新品牌對餐飲定制需求越來越旺盛，這就為整個醬油新品研發、綜合服務提供廣闊的市場空間。

中國醬油總體產能分析

2018年，我國醬油市場中，海天市場占有率為17%，李錦記市場占有率為6%，美味鮮市場占有率為4%，排名前三的品牌合計市場占有率為27%。2018年，日本排名前三的醬油品牌合計市場占有率為49%，與之相比，我國醬油市場集中度低，還有非常大的提升空間。醬油也是我國調味品收入規模最大的子品類，具有"小品類、大市場"的特點。2018年我國醬油行業零售收入達到了745.55億元，同比增速為9%，其中消費量同比增長6.33%，價格同比增長2.51%。伴隨醬油行業的逐漸成熟，銷量仍然會保持5%左右的增長狀態。

醬油行業未來發展趨勢如何?

隨著人們生活品質的提高，消費群體和消費者需求的更新，我國醬油消費升級、產品結構調整成為長期趨勢。醬油這種調味料將逐漸轉向健康型、高端醬油等品牌定位升級。

中研普華研究院醬油行業研究報告對醬油行業做了深度分析，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。了解更多專業詳細分析，請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國醬油行業市場前景預測及投資戰略研究報告》。

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