糧食貿易在計算時,稻谷折合為大米,谷子折合為小米,面粉折合為小麥,玉米面折合為玉米,高粱米折合為高粱,鮮薯折合為薯干。采用“貿易糧”計算糧食的購、銷、調、存,有利于統一計算口徑,比用“原糧”、“成品糧”更能反映糧食的實際經營情況,便于根據實際需要安排
糧食貿易在計算時,稻谷折合為大米,谷子折合為小米,面粉折合為小麥,玉米面折合為玉米,高粱米折合為高粱,鮮薯折合為薯干。采用“貿易糧”計算糧食的購、銷、調、存,有利于統一計算口徑,比用“原糧”、“成品糧”更能反映糧食的實際經營情況,便于根據實際需要安排國家糧食收支。但是,由于糧食產量是按原糧計算的,在計算糧食商品率時,必須將貿易糧折合為原糧。貿易糧是我國計算糧食收購、銷售、調撥、庫存所使用的糧食品類的統稱。全國統一分為五個品類: 小麥、大米、大豆、雜糧 (包括玉米、小米、高粱、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、元麥、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、青稞、糜子、黍子等) 和薯類。
根據2019年12月6日統計局發布的數據顯示,2019年中國糧食總產量為13277億斤,達到6.6385億噸,比2018年增加119億斤,增長0.9%,創歷史最高水平。不僅如此,中國糧食單產水平亦有所提高,2019年中國糧食單位面積產量達381公斤/畝,比2018年增加了6.6公斤/畝。按照中國人口14億人計算,中國人均糧食達948斤,一天超過兩斤。
2019年中國糧食播種面積為17.41億畝,比上年減少1462萬畝,下降0.8%。
按照省份區分,中國各省糧食產量最高的是黑龍江,產量多達7503萬噸,成為全國糧食產量第一大省,糧食產量超過全國的10分之一。其次,河南和山東分別排名第二和第三,糧食產量分別為6695萬噸、5357萬噸。此外,安徽、吉林、河北、江蘇、內蒙古、四川、湖南糧食產量位居第4-10名。
據中研研究院《2019-2025年中國糧食貿易行業全景調研及投資戰略分析報告》顯示
2020年糧食貿易行業發展前景趨勢及現狀分析
2018年稻谷播種面積為2960萬公頃,同比減少57.6萬公頃(863萬畝),減幅為1.91%;稻谷單位產量為6.848噸/公頃,同比減少0.064噸/公頃,減幅為0.92%;全國稻谷產量為2.027億噸,同比減少586萬噸,減幅為2.8%。在農業供給側結構性改革的背景下,國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導農戶進行種植調整。
2018/19年度國內稻谷總消費為18628萬噸,較2017年度增加68萬噸,增幅0.37%。隨著經濟發展水平提高,居民肉蛋奶消費增加,人均稻谷消費量減少,預計稻谷食用消費為15650萬噸,較2017年度略減30萬噸,減幅0.19%。受稻谷去庫存影響,部分存儲年限較長、質量不佳的稻谷可能進入飼料及工業領域,預計飼料消費及損耗為1400萬噸,較2017年度增加50萬噸,增幅3.70%;工業消費1450萬噸,較2017年增加50萬噸,增幅3.57%。
2018/19年度我國進口稻谷(大米進口量除以0.7)450萬噸,較2017年減少50萬噸;預計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸,較2017年增加50萬噸。
我國是一個農業大國,但與其他國家相比,農業水平較為薄弱,所以我國一直重視農業的發展,在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護,為現代化建設提供了物質保障。總體來看,我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年,美國利用單邊貿易措施,對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”,特別是2018年以來中美貿易摩擦,由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大,對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。
世界各國都非常重視糧食貿易安全問題,由于糧食生產存在波動,糧食消費結構不停變化,任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡,必須借助進出口貿易來輔以調節,這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加,糧食供求總量趨緊,結構性矛盾突出,糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量,出口額相對較小。2018年,我國糧食進口量11555萬噸,其中,進口大豆8803萬噸,占進口量的76%,這主要是由于我國大豆種植面積少,增產能力面臨技術瓶頸,單產能力低于玉米等其他糧食作物,導致了國內大豆的供給能力止步不前,自給率僅為7.87%,消費主要依靠進口,對外依存度較高,這為保障糧食安全留下了隱患。
隨著糧食貿易行業競爭的不斷加劇,國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此,一大批國內優秀的行業企業迅速崛起,逐漸成為行業中的翹楚!更多詳細分析,請關注中研研究院研究出版的《2019-2025年中國糧食貿易行業全景調研及投資戰略分析報告》。
2020-2025年中國有機雜糧行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告
有機雜糧研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析,通過圖表、統計結果及文獻資料,或以縱向的發展過程,或橫向類別分析提出論...
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