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豬價同比上漲超五成 未來生豬行業供需分析

  • 2020年9月10日 LiuMingYue來源:中國新聞網 691 40
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豬肉價格目前在什么價位?9月10日,國家統計局今天發布了2020年8月份CPI。2020年8月份,全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中,城市上漲2.1%,農村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%,服務價格下降0.1%。


豬肉價格目前在什么價位?9月10日,國家統計局今天發布了2020年8月份CPI。2020年8月份,全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中,城市上漲2.1%,農村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%,服務價格下降0.1%。1—8月,全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。8月份,全國居民消費價格環比上漲0.4%。其中,城市上漲0.4%,農村上漲0.4%;食品價格上漲1.4%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲0.6%,服務價格持平。2020年8月份,全國居民消費價格(CPI)同比上漲2.4%,食品價格上漲11.2%,非食品價格上漲0.1%。食品中,畜肉類價格上漲42.0%,影響CPI上漲約2.28個百分點,其中豬肉價格上漲52.6%,影響CPI上漲約1.74個百分點。1—8月,全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。

2020年8月份居民消費價格同比上漲2.4%

國家統計局今天發布了2020年8月份CPI。2020年8月份,全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中,城市上漲2.1%,農村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%,服務價格下降0.1%。1—8月,全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。

8月份,全國居民消費價格環比上漲0.4%。其中,城市上漲0.4%,農村上漲0.4%;食品價格上漲1.4%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲0.6%,服務價格持平。

一、各類商品及服務價格同比變動情況

8月份,食品煙酒類價格同比上漲8.8%,影響CPI(居民消費價格指數)上漲約2.71個百分點。食品中,畜肉類價格上漲42.0%,影響CPI上漲約2.28個百分點,其中豬肉價格上漲52.6%,影響CPI上漲約1.74個百分點;鮮菜價格上漲11.7%,影響CPI上漲約0.29個百分點;水產品價格上漲3.4%,影響CPI上漲約0.06個百分點;鮮果價格下降19.8%,影響CPI下降約0.38個百分點;蛋類價格下降11.0%,影響CPI下降約0.07個百分點。

其他七大類價格兩漲一平四降。其中,其他用品和服務、醫療保健價格分別上漲6.1%和1.5%;教育文化和娛樂價格持平;交通和通信、居住價格分別下降3.9%和0.7%,衣著、生活用品及服務價格分別下降0.5%和0.1%。

二、各類商品及服務價格環比變動情況

8月份,食品煙酒類價格環比上漲1.0%,影響CPI上漲約0.32個百分點。食品中,蛋類價格上漲9.4%,影響CPI上漲約0.05個百分點;鮮菜價格上漲6.4%,影響CPI上漲約0.16個百分點;畜肉類價格上漲1.4%,影響CPI上漲約0.10個百分點,其中豬肉價格上漲1.2%,影響CPI上漲約0.06個百分點;水產品和鮮果價格均下降0.4%,合計影響CPI下降約0.02個百分點。

其他七大類價格環比四漲一平兩降。其中,其他用品和服務、交通和通信價格分別上漲2.4%和0.3%,居住、醫療保健價格均上漲0.1%;生活用品及服務價格持平;教育文化和娛樂、衣著價格分別下降0.3%和0.2%。

2020中國豬肉需求規模預測

中國豬肉需求在2014年達到頂峰時期的5719萬噸后,就呈現出持續下跌的趨勢。而在2014年之前,豬肉需求每年的平均增長可達到5.7%。2018年,中國豬肉消費量為5595萬噸,遠低于2014年,較2017年5611萬噸,同比下降0.3%。豬肉產量2018年較2014年則減少了3.63%。

我國豬肉產量穩居世界第一位,約占世界總量的一半,生豬飼養量及人均豬肉消費量均位列世界第一。根據國家統計局和農業部數據顯示,2018年,全國豬肉產量額為5404萬噸,下降0.9%;生豬出欄69382萬頭,增長0.7%。據農業農村部監測,全年豬肉批發市場均價為每公斤18.7元,同比跌12.1%。在我國的生豬產品生產結構中,豬肉占整個肉類產量的比重一直穩定在64%左右,是肉類消費的主要來源,也是我國城鄉居民不可或缺的"菜籃子"產品。

隨著環保壓力的日益加大,散戶豬肉養殖正在加速退出市場。這樣一來,除了能夠降低市場生豬供給量,還可使行業向專業化、規模化過渡。散戶生豬養殖比例下降的同時,使得行業集中度提高。另外,隨著人們生活條件的改善,消費者對食品包括肉類及肉制品的消費需求不斷提升,更加關注產品的質量、口味、營養等。信賴品牌、消費品牌,已成為市場發展的明顯趨勢。

從城鎮化趨勢看,到2020年,全國將有1億左右農村人口轉為城鎮人口,當前我國農村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮居民家庭的70%,按現有城鎮人口消費水平測算,預計可增加豬肉消費約70萬噸。從人口數量看,據國家衛計委預測,全面放開二胎政策,到2020年我國總人口將達到14.3億,按新增人口6000萬和現有消費水平(人均消費41.5千克)測算,新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。盡管我國老齡人口比重逐步增加,老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產生一定影響,但總的看,人口增長及新增城鎮居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。

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