保健酒如今越來越受到關注健康、重視養生的人們的青睞;相傳數千年的我國保健酒，伴隨著改革發展和科技進步，穩步建立起繼白酒、葡萄酒、啤酒之后的新興產業，連續五年的平均增幅高達30%，開創了我國第四大酒業市場。
保健酒如今越來越受到關注健康、重視養生的人們的青睞;相傳數千年的我國保健酒，伴隨著改革發展和科技進步，穩步建立起繼白酒、葡萄酒、啤酒之后的新興產業，連續五年的平均增幅高達30%，開創了我國第四大酒業市場。隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始出現。
我國保健酒有數千年的歷史，是傳統醫學的重要組成部分，歷史上多稱為藥酒，通常有治疾健身的功效。而隨著科技進步，從中藥浸酒的基礎上發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。目前我國逐步邁入老齡化國家，養生保健意識日趨增強，而作為傳統具備強身健體功效的保健酒市場認可度高，快速回歸大眾視野。
此外，生活節奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態的人群不斷增加。據博思數據測算,中國符合世界衛生組織關于健康定義的人群只占總人口數的15%,另外有15%的人處在疾病狀態中,剩下70%的人口均處在“亞健康”狀態。人口的老齡化、城市化帶來的壓力以及亞健康人群的不斷增加，催生了龐大的保健需求。
據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年保健酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析
經過勁酒、椰島等眾多保健酒品牌的共同教育，消費者對保健酒就是壯陽的誤解基本消除，對保健酒質量安全的疑慮逐步消散，越來越多的消費者開始認識并接受保健酒。在此過程中，過去被認為是“小酒種”的酒水邊緣產業的保健酒行業地位也迅速得以提升。盡管與白酒產業相比，保健酒市場規模依舊有限，但隨著時下消費者對健康飲酒的關注與理性消費觀念的形成，保健酒將成為廣大消費者日常飲酒的新選擇。未來幾年內，保健酒產業必將迎來高速發展的黃金時期。
現階段，保健酒行業市場規模仍處于快速增長階段。截止到2017年中國保健酒行業市場規模達到了325.4億元，同比增長18.7%，與2001年的8億元相比，年均復合增長率高達26.1%，實現了從“無”到“有”的轉變。初步測算2018年中國保健酒行業市場規模將達356.4億元左右，同比增長9.5%。
不過，我國保健酒行業仍以低檔市場為主。一方面，是因為低檔定位的保健酒更能切入市場，為消費者所接受;另一方面，與勁酒所打造的即飲路線、重點布局餐飲用酒有關，勁酒是保健酒行業龍頭，2017年勁牌公司實現銷售額104.9億元，而其產品主要定位于中低檔市場。
而隨著勁酒即飲路線市場推廣的成功，越來越多的企業進入低檔保健酒領域，使得低檔保健酒的發展成為目前整個保健酒行業發展最快的一個市場。
相比低檔保健酒，中檔產品一般是指通過餐飲渠道、商超渠道、藥店渠道等方式銷售的有一定品牌影響力的保健酒，如勁酒、椰島鹿龜酒等;高檔產品一般是禮品保健酒，在價格和品牌方面要求更為嚴格，以茅臺集團生產的不老酒和白金酒以及五糧液集團生產的龍虎酒和黃金酒為代表。
由于低檔保健酒占據了大部分市場，中高檔保健酒市場的消費需求除了禮品市場外，還沒有形成一個穩定的直接消費需求市場。因而，目前中高端保健酒的需求量還處于一個較低的水平，市場容量占保健酒行業市場容量的比例不到20%。
長遠來看，當保健酒行業不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進步。對保健酒市場來說，保健酒行業經歷了近些年的探索，中高端化趨勢進一步加強，中高端保健酒順勢成為保健酒企業新開拓的方向，未來發展前景樂觀。
目前，各家大型超市的保健酒種類繁多，有勁酒、寧夏紅、華佗十全酒、黃金酒、竹葉青等，消費者可選擇的空間很大。在售的保健酒價格，從10元左右到千元左右不等，價格相差懸殊，50元到200元是目前的主打產品。不少酒企就同一款保健酒推出了不同規格的產品，比如，勁酒有大瓶裝和小瓶裝兩種，小瓶裝有100ml和125ml兩種規格，大瓶裝有500ml和600ml兩種規格，張裕推出的三鞭酒有125ml、500ml、750ml三種規格。未來國內保健酒市場還有很大的增長空間。據了解，在國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，目前我國白酒的市場容量在5000億元左右，若按12%的比例計算，保健酒的市場規模將達到600億元左右。保健酒這塊“大蛋糕”十分誘人，吸引了眾多企業。首先，原有的保健酒生產商紛紛在保健酒這一領域加碼，勁酒加大投入，不斷豐富產品種類，海南椰島也十分看好保健酒市場，計劃到2022年把旗下保健酒做到50億元左右的規模。當前我國酒類市場規模接近9千億，但我國保健酒才250億左右，占比還不到3%。在國際市場上，保健酒大類的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，按此比例，我國保健酒規模應該達到千億以上。目前行業規模仍很小，成長空間還非常大，預計未來仍將保持年均20%以上的增速。
隨著全民保健意識的普遍提高，保健酒的發展前景樂觀，但消費者保健意識的加強對于保健酒產品的品質要求愈來愈高，面對不太成熟的消費市場只有品質優良的產品才能頂住市場競爭壓力，塑造常勝不衰的品牌。這就要求廠家加強產品的研制，將中國的傳統醫學國粹仁中醫)和現代的生物技術完美結合，沿著個性化的發展道路，明確目標消費者，研制出適合不同年齡段需求的個性化產品。
欲了解關于保健酒行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年保健酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》。
2020-2025年保健酒行業市場深度分析及發展策略研究報告
保健酒行業研究報告主要分析了保健酒行業的市場規模、保健酒市場供需求狀況、保健酒市場競爭狀況和保健酒主要企業經營情況、保健酒市場主要企業的市場占有率，同時對保健酒行業的未來發展做出科...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
據外媒報道，英國綠色能源企業Ecotricity創始人Dale Vince稱，已成功研發用大氣中的二氧化碳制造鉆石的技術。Vince預...
11月4日，十三屆全國人大常委會第二十二次會議表決通過修訂后的《中華人民共和國未成年人保護法》(簡稱“未保法”)2...
西銀高鐵正式開始試運行西銀高鐵正式開始試運行，西安將3小時到銀川。11月3日上午9時，55571次試驗動車組從西安北站緩...
阿里巴巴股價大跌北京時間11月4日凌晨消息，周二收盤，阿里巴巴股價大跌8.13%，報285.57美元，市值跌超600億美元。11...
武漢街頭現手機無線充電路燈近日，在武漢江漢路步行街，有不少武漢市民在街頭散步時，意外發現了街頭里有可以給手機無...
證監會等四部門約談馬云后，本年度全球最大IPO之名的螞蟻集團，被暫緩上市了。螞蟻集團上市IPO前被螞蟻暫緩兩地上市，...
中國保健酒行業市場競爭格局與發展前景 
